{"id":122138,"date":"2016-11-24T08:18:00","date_gmt":"2016-11-24T10:18:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.notibras.com\/site\/?p=122138"},"modified":"2016-11-24T08:18:00","modified_gmt":"2016-11-24T10:18:00","slug":"angu-vira-tradicao-carioca-e-salva-o-velho-portugues","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/angu-vira-tradicao-carioca-e-salva-o-velho-portugues\/","title":{"rendered":"Angu vira tradi\u00e7\u00e3o carioca e salva o velho portugu\u00eas"},"content":{"rendered":"<p><strong>Jos\u00e9 Escarlate<\/strong><\/p>\n<p>Um portugu\u00eas, Manoel Gomes, veio tentar a vida no Brasil. A coisa estava pesada em Portugal. Decidiu colocar em pr\u00e1tica a sua ideia de comercializar uma iguaria trazida pelos escravos africanos \u00a0para o Brasil.<\/p>\n<p>Era o angu, uma papa de farinha de milho, servida com carne ensopada com mi\u00fados e que seria vendida nas noites cariocas. M\u00e3os \u00e0 obra, em uma pequena cozinha no Largo de S\u00e3o Francisco da Prainha, na Sa\u00fade, deu in\u00edcio \u00e0 produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Espalhou, em princ\u00edpio, 10 carrocinhas pela cidade. Era o Angu do Gomes que nascia. O sucesso foi imediato, alcan\u00e7ando at\u00e9 a zona bo\u00eamia de Copacabana. Frequentei muito o Angu do Gomes, sentado no meio fio da cal\u00e7ada, na Pra\u00e7a XV. Ele era servido em prato de alum\u00ednio e se comia de colher.<\/p>\n<p>Em in\u00edcio de carreira, S\u00e9rgio Mendes, Tom Jobim e at\u00e9 o produtor musical Armando Pittigliani, dono da gravadora Sinter, iam \u00e0 Pra\u00e7a XV para comer o angu, na famosa carrocinha.<\/p>\n<p>Na sa\u00edda dos bailes dos clubes, o carioca ia saborear o Angu do Gomes na Pra\u00e7a XV \u00e0 meia noite, sem medo de nada . As noites e madrugadas cariocas eram regadas a muita agita\u00e7\u00e3o e descontra\u00e7\u00e3o. \u00a0Outro frequentador ass\u00edduo foi o bem nascido Jorginho Guinle, que inclusive espalhava aos quatro cantos que o Angu do Gomes era afrodis\u00edaco.<\/p>\n<p>Segundo consta, at\u00e9 o presidente Juscelino Kubitscheck, sempre que vinha ao Rio, encomendava o angu, que ganhara a fama de alimento ideal para um dia duro de trabalho ou uma boa noitada. O Angu do Gomes se transformou num marco no paladar de pol\u00edticos, bo\u00eamios e trabalhadores da madrugada carioca. Virou tradi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-83053\" src=\"http:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/PV.png\" alt=\"PV\" width=\"122\" height=\"26\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jos\u00e9 Escarlate Um portugu\u00eas, Manoel Gomes, veio tentar a vida no Brasil. A coisa estava pesada em Portugal. Decidiu colocar em pr\u00e1tica a sua ideia de comercializar uma iguaria trazida pelos escravos africanos \u00a0para o Brasil. Era o angu, uma papa de farinha de milho, servida com carne ensopada com mi\u00fados e que seria vendida [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":122139,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-122138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-paginas-viradas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=122138"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":122140,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122138\/revisions\/122140"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/122139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=122138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=122138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=122138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}