{"id":132404,"date":"2017-03-20T00:01:23","date_gmt":"2017-03-20T03:01:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.notibras.com\/site\/?p=132404"},"modified":"2017-03-20T07:57:41","modified_gmt":"2017-03-20T10:57:41","slug":"carne-e-boa-mas-fiscalizacao-e-fraca-diz-auditor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/carne-e-boa-mas-fiscalizacao-e-fraca-diz-auditor\/","title":{"rendered":"A carne \u00e9 boa, mas a fiscaliza\u00e7\u00e3o \u00e9 fraca, diz auditor"},"content":{"rendered":"<p><strong>Luiz Vassallo<\/strong><\/p>\n<p>O fiscal agropecu\u00e1rio federal Daniel Gouv\u00eaa Teixeira, que denunciou irregularidades na Superintend\u00eancia Federal de Agricultura do Paran\u00e1, \u00f3rg\u00e3o do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, afirmou que falta &#8220;transpar\u00eancia&#8221; e &#8220;fiscaliza\u00e7\u00e3o&#8221; na cadeia de produ\u00e7\u00e3o de carne brasileira. O agente p\u00fablico delator da Opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca concedeu entrevista ao programa Fant\u00e1stico, da Rede Globo, exibido na noite deste domingo (19).<\/p>\n<p>&#8220;D\u00e1 para continuar consumindo carne. A nossa cadeia produtiva \u00e9 uma das mais organizadas do planeta. O que falta \u00e9 fiscaliza\u00e7\u00e3o e transpar\u00eancia. O Brasil n\u00e3o pode perder mercado por causa de situa\u00e7\u00f5es como essa&#8221;, defende. Teixeira afirmou ter inicialmente descoberto irregularidades no frigor\u00edfico Peccin, no Paran\u00e1. &#8220;O aproveitamento de carnes estragadas, fora de validade, em estado de putrefa\u00e7\u00e3o&#8221;, relatou.<\/p>\n<p>Ele ainda lembrou ter encontrado carne mecanicamente separada acima do permitido para consumo. &#8220;A carne mecanicamente separada \u00e9 um subproduto do abate de aves. Sobra um pouco de carne que chamamos de carca\u00e7a, que \u00e9 o peitoral do frango. Eles usavam em torno de 94% da composi\u00e7\u00e3o do produto. A regra \u00e9 de, no m\u00e1ximo, 60%, ou 40%. Assim, eles barateavam demais o produto, o que \u00e9 competi\u00e7\u00e3o desleal no mercado, al\u00e9m de ser fraude.&#8221;<\/p>\n<p>Ap\u00f3s comunicar as irregularidades ao Minist\u00e9rio da Agricultura, afirmou ter sido afastado da fiscaliza\u00e7\u00e3o do frigor\u00edfico Peccin. &#8220;Eu recebi a notifica\u00e7\u00e3o de que foi cancelada a minha atribui\u00e7\u00e3o de fiscaliza\u00e7\u00e3o daquele frigor\u00edfico&#8221;, disse.<\/p>\n<p>Ap\u00f3s deixar de vistoriar o Peccin, ele fiscalizou o frigor\u00edfico Souza Ramos, segundo a reportagem da TV Globo, onde encontrou novas irregularidades no fornecimento de merenda para uma escola p\u00fablica.<\/p>\n<p>A Opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca busca combater corrup\u00e7\u00e3o de agentes p\u00fablicos federais e crimes contra Sa\u00fade P\u00fablica. Executivos do frigor\u00edfico JBS, da BRF Brasil e outros foram alvos da opera\u00e7\u00e3o &#8211; maior opera\u00e7\u00e3o j\u00e1 deflagrada pela PF, com mais de 1 mil homens envolvidos. A Justi\u00e7a mandou bloquear at\u00e9 R$ 1 bilh\u00e3o dos investigados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Luiz Vassallo O fiscal agropecu\u00e1rio federal Daniel Gouv\u00eaa Teixeira, que denunciou irregularidades na Superintend\u00eancia Federal de Agricultura do Paran\u00e1, \u00f3rg\u00e3o do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, afirmou que falta &#8220;transpar\u00eancia&#8221; e &#8220;fiscaliza\u00e7\u00e3o&#8221; na cadeia de produ\u00e7\u00e3o de carne brasileira. 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