J\u00e1 falei sobre o preocupante aumento no percentual de crian\u00e7as obesas no Brasil e sobre o consumo excessivo de alimentos ultraprocessados pelos pequenos, que tamb\u00e9m \u00e9 bem alarmante. O melhor momento para se promover uma rotina alimentar equilibrada, que ir\u00e1 prevenir esta e tantas outras doen\u00e7as, \u00e9 a introdu\u00e7\u00e3o alimentar. O que \u00e9 ou deixa de ser oferecido nos primeiros meses de contato com os alimentos ir\u00e1 determinar o paladar da crian\u00e7a, seus gostos e prefer\u00eancias, e ir\u00e1 guiar o funcionamento do seu organismo pelo resto da sua vida.<\/p>\n
H\u00e1 diversas maneiras de apresentar os beb\u00eas ao mundo dos alimentos s\u00f3lidos. O que tem sido mais falado na internet \u00e9 o BLW, criado pela agente de sa\u00fade inglesa, Gill Rapley, autora do livro Baby-led Weaning: Helping Your Baby to Love Good Food (Desmame Guiado pelo Beb\u00ea: Ajudando seu Filho a Amar Boa Comida). O m\u00e9todo, que segundo ela, j\u00e1 vem sendo praticado h\u00e1 muitos anos pelos pais, de forma instintiva, resume-se em colocar o beb\u00ea para fazer as refei\u00e7\u00f5es junto com a fam\u00edlia e deix\u00e1-lo pegar, segurar e comer sozinho alimentos s\u00f3lidos, como cenoura, chuchu, br\u00f3colis e couve-flor cozidos e em peda\u00e7os, assim como representantes de todos os outros grupos alimentares.<\/p>\n
Um estudo recente publicado por um jornal ingl\u00eas revelou que beb\u00eas alimentados com o BLW t\u00eam menos risco de se tornarem obesos porque aprendem a identificar quando est\u00e3o saciados. De acordo com a criadora da express\u00e3o, as papinhas tradicionais s\u00e3o ingeridas muito rapidamente por n\u00e3o precisarem de mastiga\u00e7\u00e3o e o beb\u00ea pode n\u00e3o notar que j\u00e1 est\u00e1 satisfeito. Dessa forma, a comida ocuparia o lugar do leite materno, que deve continuar a ser oferecido em livre demanda, porque \u00e9 a op\u00e7\u00e3o mais completa para o beb\u00ea. No caso do BLW s\u00e3o eles que escolhem a quantidade de alimentos que ir\u00e3o ingerir, normalmente respeitando o espa\u00e7o do leite materno.<\/p>\n
Para as fam\u00edlias que querem aderir a esta op\u00e7\u00e3o talvez seja preciso um pouco de paci\u00eancia, pois as refei\u00e7\u00f5es podem levar mais tempo e gerar mais \u2018bagun\u00e7a\u2019. Mas para os pequenos \u00e9 uma oportunidade de criar uma rela\u00e7\u00e3o mais pr\u00f3xima com os alimentos. Este primeiro contato com a comida \u00e9 uma experi\u00eancia multisensorial, eles v\u00e3o querer tocar, cheirar, amassar, morder, s\u00e3o atos instintivos e naturais. Mais do que quando temos apenas que abrir a boca e aceitar algo que nos imp\u00f5em e que ainda n\u00e3o conhecemos. Mas j\u00e1 que moramos no Brasil e estamos falando de um m\u00e9todo ingl\u00eas, talvez seja bom fazer alguns ajustes para a nossa realidade. Por l\u00e1 eles n\u00e3o t\u00eam o h\u00e1bito de comer o poderoso arroz com feij\u00e3o. A dupla \u00e9 muito indicada para os pequenos porque, entre outras raz\u00f5es, tem uma quantidade muito boa de prote\u00ednas, enquanto as de origem animal s\u00e3o de dif\u00edcil mastiga\u00e7\u00e3o nessa fase. J\u00e1 que pode ser dif\u00edcil disponibilizar esses alimentos para que sejam comidos com as m\u00e3os, vale o bom senso, e os pais podem ajudar os beb\u00eas a se alimentarem com algumas colheradas de arroz com feij\u00e3o, por exemplo. N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio seguir o m\u00e9todo de forma radical e vale a observa\u00e7\u00e3o sobre a forma como o seu beb\u00ea se alimenta melhor, que deve variar entre eles.<\/p>\n
Mais importante do que o m\u00e9todo que ser\u00e1 utilizado \u00e9 a qualidade dos alimentos que ser\u00e3o oferecidos. \u00c9 fundamental seguir as recomenda\u00e7\u00f5es das Sociedades de Pediatria do que se deve evitar nos primeiros meses e anos de vida. O excesso de sal e de a\u00e7\u00facar, por exemplo, ir\u00e1 fazer com que o paladar fique prejudicado e s\u00f3 reconhe\u00e7a os sabores mais fortes ou mais a\u00e7ucarados, deixando de lado as nuances de amargo e azedo de muito alimentos naturais, como algumas frutas e verduras. Isso vai fazer com que as crian\u00e7as passem a rejeitar esses alimentos, que s\u00e3o essenciais para o seu desenvolvimento. Acima de tudo, devemos ser muito radicais em n\u00e3o permitir que eles tenham contato com os ultraprocessados, o que infelizmente n\u00e3o tem acontecido por aqui. Entre os mais consumidos pelos beb\u00eas est\u00e3o os sucos industrializados, cheios de a\u00e7\u00facar, e as f\u00f3rmulas infantis de leite de vaca com farinha. Nos meses da introdu\u00e7\u00e3o alimentar, os beb\u00eas t\u00eam uma necessidade de nutrientes muito alta e, por outro lado, t\u00eam pouco espa\u00e7o no est\u00f4mago, se ele for preenchido por calorias vazias, como as dos ultraprocessados, n\u00e3o restar\u00e1 lugar para os alimentos de verdade, que cont\u00eam nutrientes. Al\u00e9m disso, os aditivos qu\u00edmicos e o excesso de gl\u00faten, de leite de vaca e de a\u00e7\u00facar poder\u00e3o causar processos inflamat\u00f3rios, que ir\u00e3o gerar sintomas e doen\u00e7as que acompanhar\u00e3o os pequenos pelos anos que se seguirem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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