Quando se fala em m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o infantil, pode ser comum vir \u00e0 mente crian\u00e7as muito magras, pequenas e que vivem em regi\u00f5es de extrema pobreza. Mas a falta de uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada relaciona-se tamb\u00e9m com sobrepeso e obesidade, um tipo de desnutri\u00e7\u00e3o ligada \u00e0 falta de nutrientes. Esses problemas s\u00e3o mundiais, mas a boa not\u00edcia \u00e9 que ambos podem ser prevenidos com mudan\u00e7as de h\u00e1bitos e pol\u00edticas p\u00fablicas de impacto.<\/p>\n
De acordo com o Relat\u00f3rio Global da Nutri\u00e7\u00e3o, 44% dos pa\u00edses vivem, ao mesmo tempo, s\u00e9rios n\u00edveis de subnutri\u00e7\u00e3o e sobrepeso, incluindo obesidade. \u00c9 a chamada ‘dupla carga da m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o’. “H\u00e1 evid\u00eancias de que uma nutri\u00e7\u00e3o pobre resulta n\u00e3o apenas em subnutri\u00e7\u00e3o, mas em obesidade tamb\u00e9m. O que \u00e9 muito preocupante \u00e9 que, quando isso acontece, afeta toda a vida. Se voc\u00ea n\u00e3o consome os nutrientes certos, o c\u00e9rebro e o corpo n\u00e3o se desenvolvem adequadamente. Isso sempre ser\u00e1 um desafio”, afirma Jeff Terry, l\u00edder global de responsabilidade social da Amway.<\/p>\n
As evid\u00eancias a que ele se refere v\u00eam do Malnutrition Mapping Project, um trabalho de cerca de quatro anos realizado pela empresa em parceria com a Global Alliance for Improved Nutrition (Alian\u00e7a Global para Melhorar a Nutri\u00e7\u00e3o, em tradu\u00e7\u00e3o livre). O objetivo \u00e9 mapear e entender os fatores que levam \u00e0 m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o ao redor do mundo e servir de base para que acad\u00eamicos, governos, empresas e sociedade desenvolvam estrat\u00e9gias para combater o desafio mundial da m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Um dos focos desse mapeamento \u00e9 crian\u00e7as menores de 5 anos, uma fase cr\u00edtica da inf\u00e2ncia segundo Terry. “N\u00e3o \u00e9 apenas sobre crescer, \u00e9 sobre (desenvolver) os sistemas do corpo, o respirat\u00f3rio, o imune, metabolismo, olhos, cabelo. Se esses sistemas n\u00e3o se desenvolvem completamente ou adequadamente nesses primeiros anos, s\u00f3 vai ficar mais dif\u00edcil conforme elas v\u00e3o crescendo”, afirma. A nutricionista Lara Natacci, da Sociedade Brasileira de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o (Sban), concorda. “\u00c9 a (fase da) constru\u00e7\u00e3o do h\u00e1bito alimentar, da rela\u00e7\u00e3o com a comida, do desenvolvimento org\u00e2nico e f\u00edsico da crian\u00e7a. E a alimenta\u00e7\u00e3o influencia na capacidade cognitiva, na forma\u00e7\u00e3o \u00f3ssea, desenvolvimento dos tecidos e crescimento”, explica.<\/p>\n
Ela exemplifica que, se n\u00e3o h\u00e1 ingest\u00e3o de c\u00e1lcio adequado, haver\u00e1 comprometimento \u00f3sseo no futuro, como osteoporose. A aus\u00eancia de zinco compromete crescimento e aprendizado e a falta de fibras afeta o ritmo intestinal. “S\u00f3 uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada pode ajudar e fazer com que esses componentes estejam presentes”, diz. De acordo com o relat\u00f3rio da nutri\u00e7\u00e3o, das 667 milh\u00f5es de crian\u00e7as do mundo abaixo dos 5 anos, 159 mil tem d\u00e9ficit de altura para a idade e 41 mil est\u00e3o com sobrepeso. No Brasil, s\u00e3o 1,05 milh\u00e3o (5,6%) de crian\u00e7as fora da estatura adequada e 1,08 milh\u00e3o (7,1%) acima do peso.<\/p>\n
Obesidade<\/strong> – Lara Natacci explica que a redu\u00e7\u00e3o no consumo de alimentos naturais e o aumento de industrializados, com mais a\u00e7\u00facar, gordura e calorias, resultam no excesso de gordura no corpo. Somando a isso o baixo n\u00edvel de nutrientes e de atividades di\u00e1rias, vemos crescer os casos de obesidade infantil.<\/p>\n A nutricionista cita o estudo Nutri Brasil, em que 60% das crian\u00e7as com menos de 2 anos consomem biscoito ou bolos, 1\/3 toma refrigerante ou suco com a\u00e7\u00facar e muitas deixam de fazer refei\u00e7\u00f5es ou t\u00eam uma alimenta\u00e7\u00e3o desbalanceada. “Tudo isso pode ser revertido, mas precisa de planejamento e aten\u00e7\u00e3o, coisa que n\u00e3o vemos muito”, diz.<\/p>\n Lara indica ainda que uma crian\u00e7a obesa tende a ser um adulto obeso. “Existe um n\u00famero de gorduras no corpo e elas podem ser alimentadas. Depende do metabolismo, de como a crian\u00e7a vai se desenvolver, mas se tem mais gordura e menos massa muscular, o gasto cal\u00f3rico \u00e9 menor”, explica. Outras consequ\u00eancias s\u00e3o problemas sociais, psicol\u00f3gicos e impactos na fam\u00edlia, que tem de pensar no tratamento. Depois, podem surgir doen\u00e7as cr\u00f4nicas devido ao excesso de peso, como diabete e press\u00e3o alta.<\/p>\n Desnutri\u00e7\u00e3o<\/strong> – Crescimento deficiente \u00e9 um forte indicador de desnutri\u00e7\u00e3o que, segundo Lara, pode relacionar-se \u00e0 aus\u00eancia de alimentos nutritivos ou \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o restritiva devido \u00e0 pobreza. H\u00e1 casos em que a desnutri\u00e7\u00e3o infantil \u00e9 um reflexo da m\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o dos pais. “As mulheres em idade f\u00e9rtil mudaram seus estilos de vida, dedicam menos tempo ao preparo da comida e, ao consumir alimentos variados, descuidam da alimenta\u00e7\u00e3o e do consumo de nutrientes”, diz Marianella Herrera Cuenca, diretora do Observat\u00f3rio Venezuelano da Sa\u00fade. Segundo a especialista, o c\u00e1lcio, por exemplo, pode ajudar na perda de peso em mulheres obesas, doen\u00e7a cr\u00f4nica que pode se manifestar nos filhos.<\/p>\n Terry afirma que m\u00e3es desnutridas s\u00e3o um indicador de que a crian\u00e7a vir\u00e1 ao mundo desnutrida. Por isso, tem de se “garantir que as m\u00e3es sejam as mais saud\u00e1veis poss\u00edveis”. Em outro ponto, a recomenda\u00e7\u00e3o da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade para a amamenta\u00e7\u00e3o exclusiva at\u00e9 os seis meses do beb\u00ea nem sempre \u00e9 seguida. “M\u00e3es desnutridas podem n\u00e3o criar leite ou o leite n\u00e3o tem os nutrientes necess\u00e1rios porque ela n\u00e3o os tem para dar ao beb\u00ea”, diz. Dados apresentados por Terry mostram que apenas 41% dos beb\u00eas no Brasil foram exclusivamente amamentados com leite materno at\u00e9 o sexto m\u00eas de vida, pr\u00e1tica que pode proteger e ajudar no desenvolvimento do beb\u00ea.<\/p>\n Uma das marcas da Amway desenvolveu um suplemento em p\u00f3 para ajudar a apoiar dietas deficientes, o Nutrilite Little Bits. “Trabalhamos atualmente com cerca de 20 Organiza\u00e7\u00f5es N\u00e3o Governamentais diferentes ao redor do mundo e tr\u00eas ag\u00eancias governamentais em 50 pa\u00edses para melhorar a sa\u00fade nutricional das fam\u00edlias e garantir que essas crian\u00e7as, dos seis meses aos 5 anos, tenham pelo menos os nutrientes que elas precisam todos os dias”, conta Terry.<\/p>\n Desafios e solu\u00e7\u00f5es<\/strong> – A nutricionista da Asban, que \u00e9 doutoranda em comportamento alimentar, indica que o principal desafio nesse cen\u00e1rio \u00e9 fornecer \u00e0s crian\u00e7as uma alimenta\u00e7\u00e3o que seja equilibrada nutricionalmente. Outro ponto \u00e9 a influ\u00eancia do meio na maneira como a crian\u00e7a se alimenta. “Mas h\u00e1 um caminho a percorrer at\u00e9 l\u00e1. Enquanto isso, a participa\u00e7\u00e3o dos pais e respons\u00e1veis \u00e9 importante, comer junto com a crian\u00e7a, criar uma boa rela\u00e7\u00e3o com a comida e permitir que ela participe do processo, desde a compra at\u00e9 o preparo do alimento”, recomenda.<\/p>\n Segundo Terry, o trabalho global em sa\u00fade \u00e9 sobre mudan\u00e7a de comportamento. “Dois elementos-chaves sobre obesidade e inf\u00e2ncia s\u00e3o: comer os alimentos certos nos hor\u00e1rios certos e garantir que os pais estejam moldando exemplos do que comer e do que n\u00e3o comer”, diz. “A melhor coisa para qualquer crian\u00e7a \u00e9 comida, boas vitaminas, bons nutrientes, frutas e vegetais”, afirma. O trabalho tamb\u00e9m inclui educa\u00e7\u00e3o nutricional e conscientiza\u00e7\u00e3o sobre a import\u00e2ncia de um alimento – n\u00e3o v\u00ea-lo apenas como mais um peda\u00e7o de comida -, “porque \u00e9 a\u00ed que as mudan\u00e7as de comportamento v\u00eam”, diz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Quando se fala em m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o infantil, pode ser comum vir \u00e0 mente crian\u00e7as muito magras, pequenas e que vivem em regi\u00f5es de extrema pobreza. Mas a falta de uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada relaciona-se tamb\u00e9m com sobrepeso e obesidade, um tipo de desnutri\u00e7\u00e3o ligada \u00e0 falta de nutrientes. 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