Basta um r\u00e1pido passeio onde moro, para notar o grande aumento no n\u00famero de academias de todos os tipos, de lutas, funcionais, de crossfit, de dan\u00e7a, convencionais\u2026 Sei que, felizmente, esse crescimento n\u00e3o se restringe s\u00f3 ao meu peda\u00e7o e pode ser visto por todo o Pa\u00eds.<\/p>\n
Com esse fen\u00f4meno cresce tamb\u00e9m o n\u00famero de pessoas que querem ganhar massa muscular e que recorrem aos suplementos prot\u00e9icos para ajudar nesse processo. A oferta desses produtos subiu de maneira exponencial nos \u00faltimos anos, por aqui, assim como a sua variedade. O que a maioria das pessoas n\u00e3o sabe \u00e9 que tomar suplementa\u00e7\u00e3o por conta pr\u00f3pria pode ser nocivo \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n
Antes de falar especificamente sobre as fontes extras de prote\u00ednas, vou come\u00e7ar falando sobre as suas fontes naturais. Uma rotina alimentar equilibrada pode sim suprir as nossas necessidades di\u00e1rias, at\u00e9 mesmo as daqueles que fazem exerc\u00edcios com uma certa intensidade.<\/p>\n
Basta ter no card\u00e1pio alimentos como ovos e carnes de todas as esp\u00e9cies ou at\u00e9 as op\u00e7\u00f5es vegetais como quinoa, amaranto e as combina\u00e7\u00f5es de cereais com leguminosas, como o nosso querido arroz com feij\u00e3o. E n\u00e3o \u00e9 preciso exagerar nas quantidades, diferentemente do que boa parte daqueles que querem fazer com que a musculatura cres\u00e7a fazem.<\/p>\n
\u00c9 comum que se aumente muito o consumo de fontes de prote\u00ednas por meio da alimenta\u00e7\u00e3o e, ao mesmo tempo, que se ingira os suplementos prot\u00e9icos, ultrapassando o limite do nosso organismo de digeri-las e utiliz\u00e1-las. Este excesso pode sobrecarregar os rins e o f\u00edgado, acidificar o ph sangu\u00edneo, que deve ser sempre mais alcalinizado e ainda prejudicar a microbiota intestinal, que pode fragilizar o sistema imunol\u00f3gico.<\/p>\n
Por\u00e9m, se forem consumidos na quantidade correta e bem equilibrada com a alimenta\u00e7\u00e3o, os suplementos, quando indicados, podem sim nos trazer benef\u00edcios. Para entender mais sobre os tipos que existem no mercado, conversei com a nutricionista funcional esportiva, Dafne Oliveira.<\/p>\n
Leia a entrevista:<\/p>\n
Como funcionam os suplementos de prote\u00edna?<\/strong><\/p>\n Os suplementos atuam no momento de regenera\u00e7\u00e3o muscular. Quando fazemos exerc\u00edcios, sobretudo de alta intensidade, h\u00e1 um rompimento das fibras musculares. Precisamos de um suporte proteico para que haja uma regenera\u00e7\u00e3o dessas fibras, no processo do descanso, assim como a fabrica\u00e7\u00e3o de novas fibras, para que a musculatura aguente os pesos que est\u00e3o sendo utilizados. Os suplementos s\u00e3o uma fonte de amino\u00e1cidos de r\u00e1pida absor\u00e7\u00e3o, portanto podem acelerar a regenera\u00e7\u00e3o muscular. \u00c9 bom explicar que eles n\u00e3o precisam ser consumidos apenas no p\u00f3s-treino, podem ser distribu\u00eddos ao longo do dia e devem ser consumidos mesmo nos dias de descanso.<\/p>\n Quais s\u00e3o os tipos de suplementos mais utilizados no Brasil?<\/strong><\/p>\n Os suplementos mais consumidos aqui s\u00e3o os chamados \u2018wheys,\u2019 feitos com a prote\u00edna do soro do leite, h\u00e1 tamb\u00e9m os feitos com a prote\u00edna de carne, com a albumina, que \u00e9 a prote\u00edna do ovo e os vegetarianos e veganos, que podem ser feitas com prote\u00edna de soja, de ervilha, de arroz e de am\u00eandoas. H\u00e1 ainda op\u00e7\u00f5es feitas com misturas entre elas.<\/p>\n Qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre os suplementos concentrados, isolados e hidrolisados?<\/strong><\/p>\n Os concentrados extraem a prote\u00edna dos alimentos e a disponibilizam junto com um pouco de carboidrato e com um pouco de gordura. Os isolados, oferecem apenas a prote\u00edna dos alimentos. E os hidrolisados ou parcialmente hidrolisados, fazem uma quebra parcial das prote\u00ednas do leite de vaca, que costumam ser de dif\u00edcil digest\u00e3o e por isso costumam causar alergias tardias e imediatas, portanto, essas vers\u00f5es costumam ser chamadas de \u2018hipoalerg\u00eanicas\u2019. S\u00e3o mais caras, mas oferecem mais benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n Quais s\u00e3o os riscos de consumi-los sem orienta\u00e7\u00e3o nutricional?<\/strong><\/p>\n Muitas pessoas fazem uso desses suplementos por conta pr\u00f3pria, por\u00e9m, a quantidade di\u00e1ria de prote\u00edna que ser\u00e1 consumida deve ser calculada por um profissional especializado e vai variar de uma pessoa para outra. Se o consumo for menor do que o necess\u00e1rio, dificilmente os resultados esperados ser\u00e3o atingidos. E se for maior, h\u00e1 um risco de sobrecarga no f\u00edgado e nos rins, que \u00e9 prejudicial para esses \u00f3rg\u00e3os. Um nutricionista dever\u00e1 calcular a quantidade extra de prote\u00edna que est\u00e1 sendo ingerida com a suplementa\u00e7\u00e3o para equilibrar as fontes que ser\u00e3o consumidas na alimenta\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, aqueles que t\u00eam dificuldade de digerir as prote\u00ednas do leite de vaca devem evitar as vers\u00f5es n\u00e3o-hidrolisadas de \u2018whey\u2019, que podem virar uma fonte de inflama\u00e7\u00f5es. Nesses casos, o ideal \u00e9 optar pelas fontes de prote\u00edna vegetal, de carne ou hidrolisadas.<\/p>\n \u00c9 bom lembrar que todos n\u00f3s temos dificuldade de absorver as prote\u00ednas do leite de vaca, que s\u00e3o causadoras de diversos processos inflamat\u00f3rios no nosso organismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Basta um r\u00e1pido passeio onde moro, para notar o grande aumento no n\u00famero de academias de todos os tipos, de lutas, funcionais, de crossfit, de dan\u00e7a, convencionais\u2026 Sei que, felizmente, esse crescimento n\u00e3o se restringe s\u00f3 ao meu peda\u00e7o e pode ser visto por todo o Pa\u00eds. Com esse fen\u00f4meno cresce tamb\u00e9m o n\u00famero de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":169748,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[68],"tags":[],"class_list":["post-169747","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=169747"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169747\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":169749,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169747\/revisions\/169749"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/169748"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=169747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=169747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=169747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}