O Minist\u00e9rio da Agricultura suspendeu as atividades de tr\u00eas unidades da BRF nesta segunda-feira, 5, ap\u00f3s a deflagra\u00e7\u00e3o da 3\u00aa fase da Opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca, intitulada Trapa\u00e7a. As plantas de Rio Verde (GO), Curitiba (PR) e Mineiros (GO) foram interditadas e suas exporta\u00e7\u00f5es de carne de frango foram paralisadas preventivamente. A partir de agora, elas est\u00e3o proibidas de realizar envios para os 12 pa\u00edses que t\u00eam o n\u00edvel de exig\u00eancia maior sobre a presen\u00e7a de salmonela.<\/p>\n
Em mar\u00e7o do ano passado, a produ\u00e7\u00e3o da cidade de Mineiros (GO) j\u00e1 havia sido embargada durante a mesma opera\u00e7\u00e3o. O clima era de desespero entre os produtores de peru e frango do munic\u00edpio, que abastecem o complexo frigor\u00edfico da BRF Perdig\u00e3o. As granjas da regi\u00e3o chegaram a acumular um total de 300 mil perus em situa\u00e7\u00e3o de abate por conta do fechamento.<\/p>\n
O caso<\/strong> – Nesta segunda-feira, 5, com a ajuda de documentos obtidos por meio de uma a\u00e7\u00e3o trabalhista, investigadores da Pol\u00edcia Federal (PF) denunciaram que a BRF, dona das marcas Sadia e Perdig\u00e3o, adulterava resultados de an\u00e1lises relativas \u00e0 presen\u00e7a de salmonela em seus produtos.<\/p>\n O objetivo era burlar a fiscaliza\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria e continuar exportando para destinos que t\u00eam uma toler\u00e2ncia menor \u00e0 presen\u00e7a da bact\u00e9ria na prote\u00edna, afirmaram delegados e representantes do Minist\u00e9rio da Agricultura, durante coletiva sobre a 3\u00aa fase da Opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca.<\/p>\n A salmonela, comum em carnes, \u00e9 permitida para comercializa\u00e7\u00e3o at\u00e9 determinados n\u00edveis e n\u00e3o \u00e9 necessariamente nociva \u00e0 sa\u00fade se a carne for cozida adequadamente. Por\u00e9m, 12 importadores t\u00eam uma exig\u00eancia mais elevada em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 presen\u00e7a da bact\u00e9ria. Estes mercados colocam isso como requisito de restri\u00e7\u00e3o para a compra do produto e podem devolver os lotes, caso o n\u00edvel n\u00e3o seja atendido. Entre os destinos, est\u00e3o a Uni\u00e3o Europeia, China, Coreia do Sul, Ar\u00e1bia Saudita, R\u00fassia e \u00c1frica do Sul.<\/p>\n A\u00e7\u00e3o trabalhista<\/strong> – Parte das provas levantadas pela PF veio de uma a\u00e7\u00e3o trabalhista de uma ex-funcion\u00e1ria da BRF e tamb\u00e9m da troca de e-mails dos executivos da empresa. O delegado da PF, Maur\u00edcio Moscardi Grillo, disse que a empresa alterava tabelas dos resultados antes de entregar ao Minist\u00e9rio da Agricultura. Ainda de acordo com ele, posteriormente, foram encontrados ind\u00edcios de continuidade das irregularidades. “A fraude vinha sendo perpetuada”, disse.<\/p>\n Ele afirmou que uma ex-funcion\u00e1ria, ao sair da empresa, ajuizou uma a\u00e7\u00e3o trabalhista, que serviu de prova para a investiga\u00e7\u00e3o. “Ela guardava boa parte do que tinha de fazer de errado”, observou.<\/p>\n Grillo refor\u00e7ou que os executivos da BRF tinha conhecimento das fraudes que come\u00e7avam nas granjas dos cooperados, passavam pelos frigor\u00edficos e chegavam at\u00e9 os laborat\u00f3rios.<\/p>\n O coordenador geral do Departamento de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Animal (Dipoa) do Minist\u00e9rio da Agricultura, Alexandre Campos, afirmou que, em 2017, 12 pa\u00edses enviaram 410 notifica\u00e7\u00f5es ao Brasil sobre a presen\u00e7a de salmonela em produtos importados do Pa\u00eds.<\/p>\n A investiga\u00e7\u00e3o \u00e9 uma continua\u00e7\u00e3o da a\u00e7\u00e3o deflagrada pela Pol\u00edcia Federal em 17 de mar\u00e7o de 2017 que investigou esquemas de corrup\u00e7\u00e3o relacionando frigor\u00edficos e a fiscaliza\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria. Na \u00e9poca, 21 plantas perderam a permiss\u00e3o para exportar e mais de 70 destinos bloquearam as exporta\u00e7\u00f5es do Brasil. Apenas uma semana ap\u00f3s a deflagra\u00e7\u00e3o da opera\u00e7\u00e3o, o setor de carnes calculou perdas de cerca de US$ 130 milh\u00f5es. “Devemos receber novos questionamentos de importadores e o Minist\u00e9rio (Agricultura) est\u00e1 pronto para responder”, garantiu Campos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O Minist\u00e9rio da Agricultura suspendeu as atividades de tr\u00eas unidades da BRF nesta segunda-feira, 5, ap\u00f3s a deflagra\u00e7\u00e3o da 3\u00aa fase da Opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca, intitulada Trapa\u00e7a. As plantas de Rio Verde (GO), Curitiba (PR) e Mineiros (GO) foram interditadas e suas exporta\u00e7\u00f5es de carne de frango foram paralisadas preventivamente. 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