Alguma vez voc\u00ea j\u00e1 sentiu que comeu mais do que precisava? Com que frequ\u00eancia isso acontece? Muita gente faz isso em todas as refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
O outro extremo tamb\u00e9m \u00e9 bastante comum, pessoas que ignoram os sinais de fome,por conta de dietas e do uso de rem\u00e9dios para emagrecer ou que at\u00e9 j\u00e1 n\u00e3o os percebem mais por causa de erros alimentares, como ficar muitas horas em jejum.<\/p>\n
Conversei sobre esse assunto com a nutricionista Marcela Kotait, do Programa de Transtornos Alimentares do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Cl\u00ednicas.<\/p>\n
Veja trechos da entrevista:<\/p>\n
Qual \u00e9 a import\u00e2ncia de sentirmos fome e de nos sentirmos saciados?<\/strong><\/p>\n A import\u00e2ncia de sentirmos fome e saciedade tem a ver com nos conectarmos com nosso pr\u00f3prio corpo, como respeit\u00e1-lo e valoriz\u00e1-lo. E como as necessidades e sensa\u00e7\u00f5es s\u00e3o bastante individuais, n\u00e3o h\u00e1 uma receita m\u00e1gica que valha para todos. Ou seja, ningu\u00e9m melhor que n\u00f3s mesmos para decidir quando e quanto devemos comer. Ignorar essa premissa geralmente leva \u00e0 neglig\u00eancia e interpreta\u00e7\u00e3o err\u00f4nea dos sinais do corpo, o que, por sua vez, acaba por desregul\u00e1-los. Infelizmente, hoje em dia os est\u00edmulos para que isso aconte\u00e7a s\u00e3o muitos.<\/p>\n Parece que atualmente a maioria de n\u00f3s n\u00e3o est\u00e1 seguindo rigorosamente essas sensa\u00e7\u00f5es, certo? Estamos comendo mais ou menos do que precisamos, na busca pelo prazer ou por um objetivo como o emagrecimento. \u00c9 isso mesmo?<\/strong><\/p>\n Atualmente vivemos em uma sociedade onde dietas e restri\u00e7\u00f5es alimentares s\u00e3o muito difundidas e incentivadas, e dessa maneira somos afastados das nossas sensa\u00e7\u00f5es corporais como a da fome e da saciedade. Quando seguimos alguma dieta com quantidades e hor\u00e1rios pr\u00e9-definidos, por exemplo, n\u00e3o estamos respeitando nosso sinal de saciedade e de fome. J\u00e1 quando falamos em comer com prazer, precisamos entender que isso deveria envolver o respeito aos sinais do corpo, e n\u00e3o comer em excesso, de maneira autom\u00e1tica ou sem planejamento e consci\u00eancia. O prazer nos ajuda a comer melhor, e n\u00e3o necessariamente a comer mais. A sensa\u00e7\u00e3o do prazer em comer \u00e9 geralmente confundida com permissividade alimentar. Sob essa l\u00f3gica, se quando em dieta \u201cdevo sentir fome\u201d, quando \u201cn\u00e3o fa\u00e7o dieta\u201d devo comer de tudo e bastante, \u00e9 como um efeito colateral. Proibi\u00e7\u00e3o e permissividade alimentares acabam acontecendo como causa e consequ\u00eancia da neglig\u00eancia com os sinais do corpo.<\/p>\n Qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre comer at\u00e9 ficar saciado ou at\u00e9 se sentir satisfeito?<\/strong><\/p>\n A saciedade \u00e9 um sinal f\u00edsico, ligado diretamente \u00e0 quantidade, enquanto que a satisfa\u00e7\u00e3o est\u00e1 atrelada ao prazer em comer algo. Embora sejam conceitos diferentes, podem aparecer juntos. Comer em quantidades adequadas algo que gostamos \u00e9 um exemplo disso. J\u00e1 quando comemos algo que n\u00e3o gostamos tanto, fica aquela sensa\u00e7\u00e3o de querer algo a mais, independente da saciedade. Isso \u00e9 bem comum em dietas que usam card\u00e1pios pr\u00e9-definidos: a quantidade ingerida pode at\u00e9 ter sido adequada (muitas vezes n\u00e3o \u00e9), mas como a escolha do alimento n\u00e3o respeitou os gostos e prefer\u00eancias daquele indiv\u00edduo, ele n\u00e3o se sentir\u00e1 satisfeito.<\/p>\n Por que comemos mais do que necessitamos e o que isso pode causar?<\/strong><\/p>\n Atualmente \u00e9 muito comum comermos independentemente dos nossos sinais f\u00edsicos de fome e saciedade por v\u00e1rios motivos. A grande oferta de comida, as dietas e os modismos alimentares s\u00e3o bons exemplos, e at\u00e9 h\u00e1bitos amplamente difundidos como salutares n\u00e3o fazem sentido para todas as pessoas. Por exemplo, comer determinado alimento s\u00f3 porque ele est\u00e1 inclu\u00eddo no pre\u00e7o da refei\u00e7\u00e3o, ou porque h\u00e1 algum tipo de reposi\u00e7\u00e3o ou refil. Isso tamb\u00e9m faz com que a quantidade ingerida seja maior do que a necess\u00e1ria. Comermos mais do que necessitamos na maior parte das vezes vai resultar em ganho de peso, mas na minha opini\u00e3o o foco n\u00e3o deve ser s\u00f3 esse. Comer de uma maneira mais conectada aos sinais f\u00edsicos nos leva a viver melhor, a ter uma rela\u00e7\u00e3o de cuidado genu\u00edno com nosso corpo.<\/p>\n Acredito que sentir fome seja t\u00e3o importante quanto se sentir saciado, certo? O que tem feito com que as pessoas percam esse instinto t\u00e3o valoroso?<\/strong><\/p>\n Certo. Com a correria do dia-a-dia, com a enorme disponibilidade de alimentos, com alta palatabilidade de comidas prontas, por exemplo, acabamos comendo independentemente dos sinais f\u00edsicos enviados pelo nosso corpo. E isso acontece tanto na hora de come\u00e7ar a comer (fome), quanto no momento de parar (saciedade). Infelizmente, o resultado dessa total desconex\u00e3o com esses instintos\/sinais s\u00e3o rela\u00e7\u00f5es adoecidas com a comida e com o corpo.<\/p>\n Quais s\u00e3o os riscos de perder a no\u00e7\u00e3o da fome?<\/strong><\/p>\n Sem a percep\u00e7\u00e3o adequada da fome, acabamos por comer de maneira autom\u00e1tica, inconsciente e incoerente.<\/p>\n As dietas restritivas e os rem\u00e9dios para emagrecer tamb\u00e9m podem desregular as sensa\u00e7\u00f5es de fome e saciedade?<\/strong><\/p>\n Sim, e muito! A pr\u00e1tica de dietas restritivas e o uso de rem\u00e9dios para emagrecer n\u00e3o s\u00f3 levam a pessoa a ignorar os sinais do pr\u00f3prio corpo, mas tamb\u00e9m os altera artificialmente. Ignorar a fome e antecipar a saciedade de maneira n\u00e3o natural acaba desregulando as sensa\u00e7\u00f5es f\u00edsicas.<\/p>\n Como \u00e9 poss\u00edvel voltar a entender os sinais do nosso organismo?<\/strong><\/p>\n A boa not\u00edcia \u00e9 que isso \u00e9 poss\u00edvel. Antes de mais nada, \u00e9 imprescind\u00edvel respeitar o pr\u00f3prio corpo, o que tamb\u00e9m quer dizer comer com aten\u00e7\u00e3o e planejamento. Quanto mais dedica\u00e7\u00e3o e respeito tivermos ao ato de comer, mais intuitivo ele se tornar\u00e1. Procurar profissionais coerentes e com experi\u00eancia no assunto tamb\u00e9m poder\u00e1 facilitar esse caminho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Alguma vez voc\u00ea j\u00e1 sentiu que comeu mais do que precisava? Com que frequ\u00eancia isso acontece? Muita gente faz isso em todas as refei\u00e7\u00f5es. 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