Foi-se o tempo em que o suco de laranja era considerado um vil\u00e3o da dieta. Al\u00e9m de contribuir para a perda de peso em adultos – dentro de uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada -, a bebida \u00e9 ben\u00e9fica para a sa\u00fade \u00f3ssea das crian\u00e7as e tamb\u00e9m para melhorar a absor\u00e7\u00e3o do ferro. O consumo, por\u00e9m, deve ser limitado devido ao alto teor cal\u00f3rico do alimento.<\/p>\n
“A laranja \u00e9 muito rica em componentes importantes para o organismo. Historicamente, a fruta \u00e9 conhecida por suas propriedades funcionais desde o s\u00e9culo 18 quando, durante as navega\u00e7\u00f5es, apareceu o escorbuto. O suco de c\u00edtricos era uma forma de curar a doen\u00e7a”, conta Rubens Feferbaum, professor livre-docente em pediatria da Faculdade de Medicina da Universidade de S\u00e3o Paulo (FMUSP).<\/p>\n
Escorbuto \u00e9 uma doen\u00e7a causada pela grave aus\u00eancia de vitamina C no organismo e, entre os sintomas, est\u00e3o hemorragias nas gengivas, fraqueza e dores nas articula\u00e7\u00f5es. “O suco natural de laranja \u00e9 fonte rica em vitaminas, minerais e flavonoides, compostos importantes contra rea\u00e7\u00e3o inflamat\u00f3ria do organismo”, explica Feferbaum.<\/p>\n
A vitamina C \u00e9 o nutriente predominante e mais conhecido da fruta e, segundo menciona um estudo americano, \u00e9 essencial para a sa\u00fade \u00f3ssea. Como tem fun\u00e7\u00e3o antioxidante, a vitamina protegeria o tecido da a\u00e7\u00e3o dos radicais livres, al\u00e9m de atuar na s\u00edntese de col\u00e1geno – subst\u00e2ncia que constitui a maior parte da composi\u00e7\u00e3o dos ossos.<\/p>\n
O estudo avaliou o consumo de suco de laranja fortificado com c\u00e1lcio e vitamina D, importantes na prote\u00e7\u00e3o \u00f3ssea, por pessoas a partir de quatros anos de idade. Em crian\u00e7as, a ingest\u00e3o foi positivamente associada \u00e0 densidade mineral \u00f3ssea do f\u00eamur.<\/p>\n
Naturalmente, a laranja possui c\u00e1lcio, mas em menor quantidade. Por isso, o professor da FMUSP diz para se considerar o suco 100% integral vendido em supermercados, por exemplo. Por\u00e9m, \u00e9 preciso se atentar ao consumo do produto.<\/p>\n
“N\u00e3o h\u00e1 recomenda\u00e7\u00f5es para o consumo desses sucos [por crian\u00e7as], apenas sucos in natura [direto da fruta]. Por isso, oriento que o consumo seja feito ap\u00f3s um ano de idade, de forma moderada e espor\u00e1dica, respeitando as recomenda\u00e7\u00f5es por idade”, diz Renata Alves, nutricionista especialista em materno-infantil.<\/p>\n
A recomenda\u00e7\u00e3o dela \u00e9 que esse tipo de bebida s\u00f3 seja oferecida aos pequenos quando n\u00e3o houver a fruta ou suco natural da fruta. “Sucos industrializados, mesmo que 100% integral, sofrem perda de vitaminas e fibras, al\u00e9m de algumas marcas usarem conservantes para o alimento n\u00e3o oxidar e durar mais tempo”, afirma.<\/p>\n
Renata cita a recomenda\u00e7\u00e3o da Sociedade Brasileira de Pediatria para consumo de sucos de frutas:<\/p>\n
At\u00e9 seis meses de vida: sem qualquer suco natural, apenas leite materno conforme recomenda\u00e7\u00e3o da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade;<\/strong><\/p>\n Ap\u00f3s seis meses: devem ser evitados, mas, se forem oferecidos, que sejam dados no copo, de prefer\u00eancia ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es principais e em dose m\u00e1xima de 100 mililitros por dia;<\/strong><\/p>\n Crian\u00e7as de um a seis anos: m\u00e1ximo de 150 mililitros por dia;<\/strong><\/p>\n Crian\u00e7as e adolescentes de sete a 20 anos: m\u00e1ximo de 240 mililitros por dia.<\/strong><\/p>\n A ressalva para o consumo ap\u00f3s os seis meses de vida \u00e9 para auxiliar na absor\u00e7\u00e3o do ferro, mineral proveniente de leguminosas e verduras, explica Renata.<\/p>\n Vitamina C e ferro<\/strong> – Em outro estudo, os pesquisadores deram a 21 crian\u00e7as, entre quatro e oito anos de idade, um muffin fortalecido com ferro mais suco de laranja e depois de ma\u00e7\u00e3. Como resultado, a primeira bebida potencializou a absor\u00e7\u00e3o do mineral.<\/p>\n “Quando observamos que grande parte das crian\u00e7as brasileiras tem d\u00e9ficit de ferro, vemos que em alguns casos h\u00e1 a necessidade de suplementa\u00e7\u00e3o e manejo da vitamina C ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es principais”, diz Renata. O mineral previne anemia e atua para que a hemoglobina, c\u00e9lula presente no sangue, transporte o oxig\u00eanio para todo o corpo.<\/p>\n Mas ainda que o suco de laranja seja bom, o consumo da fruta fresca \u00e9 o mais recomendado. “Tr\u00eas gomos de mexerica, ou 1\/4 de laranja, s\u00e3o suficientes para melhorar a absor\u00e7\u00e3o do ferro, o que prova que o suco da fruta \u00e9 desnecess\u00e1rio at\u00e9 um ano de idade”, refor\u00e7a a nutricionista.<\/p>\n O professor da FMUSP acrescenta que a laranja \u00e9 rica em fibras que, al\u00e9m de melhorar o funcionamento do intestino, regula a glicemia. A quantidade est\u00e1 relacionada \u00e0 saciedade, o que faz com que contribua para a perda de peso. Renata informa que meia laranja (85 gramas) tem 40 quilocalorias e duas gramas de fibra.<\/p>\n Mais benef\u00edcio<\/strong> – O suco de laranja tamb\u00e9m foi usado em um estudo como meio de aumentar o n\u00edvel de DHA no organismo das crian\u00e7as com suplementa\u00e7\u00e3o. O DHA \u00e9 um \u00e1cido graxo muito presente em peixes e auxilia na incorpora\u00e7\u00e3o do sistema nervoso e na retina, principalmente dos pequenos. A pesquisa ressalta, por\u00e9m, que outras an\u00e1lises s\u00e3o necess\u00e1rias para determinar os benef\u00edcios dessa preval\u00eancia, particularmente ligados \u00e0 capacidade de aten\u00e7\u00e3o e mem\u00f3ria.<\/p>\n Cuidados<\/strong> – Embora tenha in\u00fameros benef\u00edcios, os especialistas chamam aten\u00e7\u00e3o para o alto teor cal\u00f3rico da laranja devido \u00e0 presen\u00e7a de a\u00e7\u00facar natural (frutose) e carboidrato – que se transforma em a\u00e7\u00facar no organismo. No geral, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 que qualquer suco dado a crian\u00e7as seja feito apenas da fruta, “sem dilui\u00e7\u00e3o (\u00e1gua), sem coar e sem ado\u00e7ar”, orienta Renata.<\/p>\n A nutricionista indica ainda que a bebida deve ser ingerida de imediato ou, no m\u00e1ximo, em duas horas – dependendo da fruta e do armazenamento -, porque “todo processo que essa fruta passa, inicia-se a oxida\u00e7\u00e3o dos nutrientes”.<\/p>\n O excesso de vitamina C tamb\u00e9m \u00e9 prejudicial, segundo Feferbaum, e pode resultar em c\u00e1lculo renal, embora seja raro. Outro ponto comum para os especialistas \u00e9 que o suco de laranja \u00e9 considerado alimento – ou seja, n\u00e3o deve ser usado para hidratar o corpo. Nesse caso, a melhor op\u00e7\u00e3o \u00e9 ingerir \u00e1gua.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Foi-se o tempo em que o suco de laranja era considerado um vil\u00e3o da dieta. 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