\u201cMinha vida…\/Quebrando pedras\/ e plantando flores.\/Entre pedras que me esmagavam\/ Levantei a pedra rude\/ dos meus versos\u201d.<\/p>\n
Ao conhecer os versos de Cora Coralina, a artes\u00e3 Ivana dos Passos Souza, de 50 anos, moradora da Cidade de Goi\u00e1s, deu um resignificado \u00e0 sua vida e fez da for\u00e7a da poetisa sua pr\u00f3pria for\u00e7a.<\/p>\n
\u201cQuando a gente l\u00ea os livros e v\u00ea como foi a vida dela, o quanto foi uma mulher din\u00e2mica, por tudo que ela passou, as dificuldades, e foi crescendo, acabamos vivendo um pouco do que ela viveu. Cora foi uma mulher muito forte e conseguia passar isso para o papel. Quando algu\u00e9m est\u00e1 com algum problema, as mulheres conversam e vamos pegar a for\u00e7a de Cora, ela poderia ter desistido, mas continuou\u201d, disse Ivana.<\/p>\n
A artes\u00e3 faz parte de um grupo de 50 mulheres da Associa\u00e7\u00e3o Mulheres Coralinas que, em todo encontro, leem um poema de Cora Coralina e conversam sobre ele. Al\u00e9m de ser uma rede de apoio, por meio da associa\u00e7\u00e3o elas agregam valor com a poesia de Cora ao artesanato que produzem. Ivana faz bolsas de tecido e consegue vender mais as que s\u00e3o bordadas com poemas da poetiza. \u201cSe n\u00e3o tiver a frase, n\u00e3o vende.\u201d<\/p>\n
Diferente de Cora Coralina, que al\u00e9m dos versos encantava as pessoas com seus doces glaceados, Ivana n\u00e3o \u00e9 \u201cmuito chegada a fazer doces\u201d. Mas teve a oportunidade de aprender a fazer o alfenim, doce tradicional da Cidade de Goi\u00e1s, na oficina de gastronomia realizada durante o 20\u00ba Festival Internacional de Cinema e V\u00eddeo Ambiental (Fica), que ocorre at\u00e9 domingo (10) na cidade.<\/p>\n
Hoje, apenas uma das antigas doceiras da cidade, dona Silvia Curado, sabe fazer o doce, que leva a\u00e7\u00facar, lim\u00e3o e \u00e1gua, al\u00e9m do amido de milho ou polvilho, para dar liga. O culinarista regional Rafael Lino foi quem ensinou as cerca de 15 mulheres a produzir o alfenim.<\/p>\n
Rafael aprendeu a receita quando morava em Goi\u00e2nia. \u00c9 um doce melindroso de se preparar, que se come mais pela beleza que pelo sabor, segundo Rafael. \u201cEle tem que ser trabalhado r\u00e1pido e requer certa criatividade art\u00edstica. O alfenim \u00e9 diferente, n\u00e3o pelo gosto, mas pelas artes\u201d, disse, revelando que sabe moldar copos de leite e pombinhas de alfenim. \u00c9 um doce de origem \u00e1rabe, trazido pelos portugueses ao Brasil e seu nome significa “brancura”.<\/p>\n
Para o culinarista, o resgate que a associa\u00e7\u00e3o faz, \u00e9, antes de tudo, de identidade. \u201cS\u00e3o mulheres que, por uma circunst\u00e2ncia ou outra da vida, tiveram que deixar o cargo de dona de casa e ir para mercado de trabalho. E fazer isso, depois dos 40, \u00e9 dif\u00edcil. Ent\u00e3o, a associa\u00e7\u00e3o diz: volte \u00e0s suas origens que voc\u00ea vai conseguir o seu sustento\u201d.<\/p>\n
O estudioso da culin\u00e1ria goiana conta que muitos dos doces feitos na Cidade de Goi\u00e1s s\u00e3o reinven\u00e7\u00e3o dos doces portugueses, como o famoso pastelinho. Mas alguns s\u00e3o cria\u00e7\u00f5es locais, como o doce de melancia cristalizado e o lim\u00e3ozinho recheado com doce de leite. Segundo Lino, Goi\u00e1s absorveu muito da culin\u00e1ria tropeira no jeito de produzir alimentos de f\u00e1cil conserva\u00e7\u00e3o. S\u00e3o tr\u00eas os tipos de doces secos feitos na cidade: as passas, os cristalizados e os gla\u00e7ados. A t\u00e9cnica dos gla\u00e7ados \u00e9 muito antiga e seu aprimoramento se deve gra\u00e7as a Cora Coralina, que fazia esse tipo de doce.<\/p>\n
Mulheres Coralinas – A professora de literatura Ebe Siqueira, da Universidade Estadual de Goi\u00e1s (UEG), \u00e9 a presidente da Associa\u00e7\u00e3o Mulheres Coralinas, criada h\u00e1 dois anos. A entidade nasceu como projeto para o empoderamento de mulheres, como iniciativa de combate \u00e0 viol\u00eancia. \u201cAgress\u00f5es de todo porte, inclusive essa viol\u00eancia simb\u00f3lica que a maioria das mulheres vive.\u201d<\/p>\n
A fonte inspiradora \u00e9 Cora Coralina, justamente porque foi uma mulher que venceu muitos obst\u00e1culos em fun\u00e7\u00e3o do empreendedorismo \u201cPoetisa e doceira, ela teve de romper estruturas arcaicas em cima dela, e fez isso com a for\u00e7a do trabalho\u201d, afirmou Ebe.<\/p>\n
A proposta da associa\u00e7\u00e3o \u00e9 resgatar as tradi\u00e7\u00f5es da cidade. Na banca das Mulheres Coralinas, no Mercado Municipal, h\u00e1 doces e artesanatos de diversos tipos, tudo aliado aos versos de Cora. \u201c\u00c9 uma tentativa de fazer com que o capital cultural se converta em renda e prazer para essas artes\u00e3s\u201d, disse.<\/p>\n
Segundo a professora, algumas mulheres tamb\u00e9m fazem parte de um projeto de vocaliza\u00e7\u00e3o da poesia de Cora, participam de oficinas na UEG e fazem apresenta\u00e7\u00f5es p\u00fablicas pela cidade.<\/p>\n
Al\u00e9m da oficina de gastronomia, realizada durante o Fica, a associa\u00e7\u00e3o promoveu oficinas de artesanato e poesia e uma apresenta\u00e7\u00e3o cultural de poesia. \u201cFazemos essa programa\u00e7\u00e3o durante o Fica porque \u00e9 um evento que ultrapassa a quest\u00e3o do cinema, \u00e9 uma atividade que tenta resgatar tudo que temos de arte na cidade, com a possibilidade de fazer com que a cultura circule\u201d, contou a professora Ebe.<\/p>\n
O Fica \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o da Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o, Cultura e Esporte, do governo de Goi\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u201cMinha vida…\/Quebrando pedras\/ e plantando flores.\/Entre pedras que me esmagavam\/ Levantei a pedra rude\/ dos meus versos\u201d. Ao conhecer os versos de Cora Coralina, a artes\u00e3 Ivana dos Passos Souza, de 50 anos, moradora da Cidade de Goi\u00e1s, deu um resignificado \u00e0 sua vida e fez da for\u00e7a da poetisa sua pr\u00f3pria for\u00e7a. \u201cQuando a […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":181932,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-181931","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasilia"],"acf":[],"yoast_head":"\n