Pesquisa sobre desperd\u00edcio de alimentos aponta que 61% brasileiros descartam, semanalmente, um ou dois alimentos em perfeito estado. Quase metade (49%) dos entrevistados assumiram fazer isso diariamente. O levantamento foi feito a pedido da empresa Unilever em parceria com a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU).<\/p>\n
A pesquisa, feita em escala global, ouviu 4 mil pessoas, sendo 2 mil norte-americanos, mil brasileiros e mil argentinos, com idades entre 18 e 64 anos, no per\u00edodo de agosto a setembro de 2017. Os participantes s\u00e3o respons\u00e1veis ou est\u00e3o envolvidos no processo de decis\u00e3o de compra e preparo da comida.<\/p>\n
Cegueira de geladeira<\/strong> – Chamado de \u201ccegueira da geladeira\u201d, o h\u00e1bito de n\u00e3o ver ou ignorar alimentos, \u00e9 visto como um dos vil\u00f5es do desperd\u00edcio. Quem compra e desperdi\u00e7a assume que o grande problema \u00e9 a falta de inspira\u00e7\u00e3o (81%). Muitos olham para a geladeira, mas n\u00e3o sabem o que cozinhar ou comer (78%).<\/p>\n Outros vil\u00f5es apontados pela pesquisa s\u00e3o comprar comida al\u00e9m do necess\u00e1rio (54%), pais que adquirem op\u00e7\u00f5es extras para satisfazer o gosto de diferentes membros da fam\u00edlia (37%) e compra de alimentos diferentes dos habitual para testar, que acabam n\u00e3o agradando (31%).<\/p>\n Os tipos de alimentos mais desperdi\u00e7ados s\u00e3o os perec\u00edveis, como saladas (74%), vegetais (73%) e frutas (73%). Na hora de decidir se joga ou n\u00e3o fora, o brasileiro leva em conta cheiro e apar\u00eancia (85%) e prazo de validade expirado (83%).<\/p>\n Segundo a ONU, por ano, s\u00e3o desperdi\u00e7ados 1,3 bilh\u00e3o de toneladas de alimentos no mundo. No Brasil, s\u00e3o descartadas cerca de 41 mil toneladas diariamente, o que daria para alimentar 25 milh\u00f5es de pessoas por dia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pesquisa sobre desperd\u00edcio de alimentos aponta que 61% brasileiros descartam, semanalmente, um ou dois alimentos em perfeito estado. Quase metade (49%) dos entrevistados assumiram fazer isso diariamente. O levantamento foi feito a pedido da empresa Unilever em parceria com a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU). A pesquisa, feita em escala global, ouviu 4 mil pessoas, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":182155,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-182154","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasil"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/182154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=182154"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/182154\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":182157,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/182154\/revisions\/182157"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/182155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=182154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=182154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=182154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}