Muitas de nossas mem\u00f3rias de inf\u00e2ncia se passam na cozinha. Seja ela na casa dos nossos pais, na av\u00f3 ou em alguma tia distante no interior.<\/p>\n
Este ambiente t\u00e3o emblem\u00e1tico tem passado por diversas transforma\u00e7\u00f5es ao longo das d\u00e9cadas, mas ainda \u00e9 poss\u00edvel afirmar que ele ainda se mant\u00e9m como o centro da resid\u00eancia, local onde fam\u00edlia e amigos se re\u00fanem para bater papo e confidenciar segredos.<\/p>\n
Do fog\u00e3o \u00e0 lenha, passando pelas mesas centrais \u00e0s geladeiras superinteligentes e arm\u00e1rios com gavetas t\u00e9rmicas, a cozinha foi reconfigurada. Parte disso se deve aos menores espa\u00e7os para se morar, em que os ambientes s\u00e3o integrados e precisam ser mais funcionais, mas sem deixar de lado, \u00e9 claro, a est\u00e9tica.<\/p>\n
A cozinha americana, por exemplo, n\u00e3o \u00e9 mais uma tend\u00eancia. Nos projetos atuais, j\u00e1 vem integrada pela construtora nas unidades com menos de 50 m2. E quando n\u00e3o s\u00e3o, muitos s\u00e3o os clientes que pedem para que ela fa\u00e7a parte da sala de jantar, limitadas por uma bancada ou, ent\u00e3o, completamente ajustada ao local, sem quaisquer divis\u00f3rias.<\/p>\n
\u00c9 preciso, no entanto, ter aten\u00e7\u00e3o \u00e0 circula\u00e7\u00e3o do ambiente. Tecnicamente, o desenho de uma planta de cozinha prev\u00ea um tri\u00e2ngulo formado pela geladeira, pia e fog\u00e3o para que as pessoas n\u00e3o fiquem se trombando. Vale lembrar tamb\u00e9m que \u00e9 preciso ter um espa\u00e7o m\u00ednimo para uma abertura confort\u00e1vel da geladeira ou da porta do forno, por exemplo.<\/p>\n
Hoje em dia, em muitos projetos \u00e9 poss\u00edvel passar por uma cozinha sem notar que se trata deste ambiente. Na CasaCor, mostra de decora\u00e7\u00e3o que est\u00e1 acontecendo em S\u00e3o Paulo, algumas delas s\u00f3 puderam ser percebidas pela presen\u00e7a da pia ou de um cooktop por indu\u00e7\u00e3o. As portas dos arm\u00e1rios correm para cima, as torneiras s\u00e3o feitas de material nobre, enquanto os revestimentos podem receber diversos tipos de material ou cor.<\/p>\n
Esque\u00e7a aquela imagem de pilhas de lou\u00e7a no escorredor da pia ou de fruteira no canto da parede. A cozinha contempor\u00e2nea tem outra cara: \u00e9 discreta, minimalista e muito pr\u00e1tica. Mas, mesmo high tech, continua l\u00e1, no cora\u00e7\u00e3o da casa, recebendo seus convidados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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