O consumo excessivo de produtos ultraprocessados como refrigerantes, bolachas recheadas, caldos, molhos e temperos pronto, entre tantos outros, j\u00e1 foi tema de diversos posts deste blog. J\u00e1 mostrei, por exemplo, a rela\u00e7\u00e3o dele com a obesidade e com os dist\u00farbios de comportamento entre as crian\u00e7as. O texto de hoje vai fazer um alerta sobre uma outra doen\u00e7a que pode ser provocada por eles, a hipertens\u00e3o.<\/p>\n
Os industrializados costumam ser bastante consumidos pelos jovens, que tendem a se preocupar menos com a sa\u00fade. E tamb\u00e9m nessa fase da vida \u00e9 poss\u00edvel desenvolver a hipertens\u00e3o, que poder\u00e1 acompanh\u00e1-los at\u00e9 a velhice.<\/p>\n
De acordo com o Sistema de Vigil\u00e2ncia Alimentar e Nutricional (SISVAN), no ano passado, 60% dos jovens atendidos pelo SUS (Sistema \u00danico de Sa\u00fade), no estado de S\u00e3o Paulo, consumiram produtos industrializados, como macarr\u00e3o instant\u00e2neo, salgadinho de pacote ou biscoito salgado. Al\u00e9m disso, 46% desses jovens ingeriram hamb\u00farguer e\/ou embutidos; e 43% biscoitos recheados, doces ou guloseimas.<\/p>\n
Sabemos tamb\u00e9m que estes produtos costumam ser ingeridos no lugar dos alimentos naturais, frutas, verduras e legumes, que poderiam proteger o organismo contra os males causados pelos empacotados. Boa parte deste p\u00fablico n\u00e3o est\u00e1 acima do peso e isso d\u00e1 uma falsa no\u00e7\u00e3o de que este h\u00e1bito alimentar n\u00e3o os est\u00e1 prejudicando.<\/p>\n
Doen\u00e7as que antes eram consideradas de adultos t\u00eam se manifestado cada vez mais cedo, como a diabetes tipo 2, a depress\u00e3o, a artrite reumat\u00f3ide, as altera\u00e7\u00f5es de colesterol e de press\u00e3o. De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade, quase 3 em cada 10 pessoas sofrem de press\u00e3o alta em todo o mundo e muitas podem nem saber disso, pois ela n\u00e3o apresenta sintomas.
\nEsse desconhecimento \u00e9 perigoso porque esta altera\u00e7\u00e3o pode estar ligada ao desenvolvimento de problemas cardiovasculares ou ao acidente vascular cerebral (AVC).<\/p>\n
Seu controle, na grande maioria dos casos, \u00e9 feito apenas com rem\u00e9dios de uso cont\u00ednuo, mas a restaura\u00e7\u00e3o de uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e a pr\u00e1tica de exerc\u00edcios f\u00edsicos podem permitir a efici\u00eancia da medica\u00e7\u00e3o, diminuir as quantidades dos medicamentos e, em alguns casos, at\u00e9 retir\u00e1-los completamente.<\/p>\n
Em primeiro lugar, \u00e9 preciso que haja uma predisposi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica para que o sintoma da press\u00e3o alta apare\u00e7a. \u00c9 a gen\u00e9tica que ir\u00e1 determinar qual \u00f3rg\u00e3o ou fun\u00e7\u00e3o ser\u00e3o atingidos pelos desequil\u00edbrios do organismo.<\/p>\n
A resist\u00eancia celular \u00e0 insulina est\u00e1 entre os seus principais agentes causadores. Ela tamb\u00e9m pode estar por tr\u00e1s de diversos sintomas, como obesidade, diabetes tipo 2, altera\u00e7\u00e3o no colesterol e no triglic\u00e9rides, entre muitos outros.<\/p>\n
Quando consumimos muitos alimentos com potencial alerg\u00eanico, ou seja, com subst\u00e2ncias de dif\u00edcil digest\u00e3o, como o gl\u00faten, as prote\u00ednas do leite de vaca e da soja, o nosso organismo produz subst\u00e2ncias pr\u00f3-inflamat\u00f3rias para nos defender, que ocupam os receptores ou os p\u00f3s-receptores de insulina. Como esse horm\u00f4nio n\u00e3o consegue chegar onde deveria, o p\u00e2ncreas entende que ele est\u00e1 em falta e aumenta a sua produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Esse aumento provoca, entre outras rea\u00e7\u00f5es, a reabsor\u00e7\u00e3o do s\u00f3dio pelos rins, o que aumenta a press\u00e3o arterial. \u00c9 bom lembrar que os ultraprocessados costumam ter, em grande propor\u00e7\u00e3o, essas subst\u00e2ncias alerg\u00eanicas.<\/p>\n
Situa\u00e7\u00f5es de estresse f\u00edsico, mental ou emocional, comuns tamb\u00e9m entre os mais jovens, fazem com que o organismo aumente a produ\u00e7\u00e3o dos horm\u00f4nios do estresse, chamados catecolaminas, que por sua vez, podem causar, entre outros fatores, o aumento da press\u00e3o arterial.<\/p>\n
Uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada pode fortalecer o organismo para que ele sofra menos interfer\u00eancia dos casos de estresse que n\u00e3o podemos controlar. Al\u00e9m disso, o consumo da cafe\u00edna ap\u00f3s tr\u00eas horas em jejum, que pode estar no caf\u00e9, no chocolate, no refrigerante e nos ch\u00e1s escuros, provoca um processo de hiperglicemia, seguido pela hipoglicemia reativa, essas r\u00e1pidas altera\u00e7\u00f5es da glicose tamb\u00e9m podem causar resist\u00eancia \u00e0 insulina.<\/p>\n
A cafe\u00edna tamb\u00e9m inibe um neurotransmissor chamado gaba e ativa outro chamado glutamato, que \u00e9 excitat\u00f3rio e prejudicial ao sistema nervoso central. O consumo excessivo dessas bebidas e alimentos \u00e9 outro h\u00e1bito nocivo praticado por muitos jovens.<\/p>\n
O baixo consumo de frutas, verduras e legumes, que infelizmente tem sido frequente entre todas as faixas et\u00e1rias de brasileiros, \u00e9 mais um fator que pode colaborar com o aparecimento da hipertens\u00e3o arterial. A dupla formada pelo magn\u00e9sio e pelo c\u00e1lcio \u00e9 necess\u00e1ria para que o organismo fa\u00e7a as suas conex\u00f5es neuronais e hormonais.<\/p>\n
Os canais de comunica\u00e7\u00e3o s\u00e3o feitos de c\u00e1lcio e t\u00eam o magn\u00e9sio como controlador pois ele atua como uma barreira natural para esses canais, para que n\u00e3o haja excessos ou erros na comunica\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas. Por isso a defici\u00eancia de um deles pode provocar problemas vasculares (como arritmias card\u00edacas) ou musculares (como c\u00e2imbras).<\/p>\n
Dificilmente temos car\u00eancia de c\u00e1lcio, mas o magn\u00e9sio costuma estar sempre em n\u00edveis insuficientes porque est\u00e1 presente nos alimentos naturais e porque \u00e9 um mineral bastante exigido pelo organismo em situa\u00e7\u00f5es estressantes, pois est\u00e1 entre as mat\u00e9rias-primas dos horm\u00f4nios do estresse.<\/p>\n
Para finalizar, vou falar mais uma vez sobre a import\u00e2ncia de uma boa hidrata\u00e7\u00e3o. A \u00e1gua exerce muitas fun\u00e7\u00f5es de grande import\u00e2ncia no nosso organismo. Quando estamos bem hidratados, por exemplo, garantindo uma boa circula\u00e7\u00e3o, para que ela consiga cumprir um de seus pap\u00e9is, que \u00e9 transportar os nutrientes que ingerimos para todo o corpo, antes de ser eliminada. Mas se estamos desidratados, o organismo ret\u00e9m a \u00e1gua, o que causa problemas de circula\u00e7\u00e3o e pode colaborar com o aumento da press\u00e3o arterial.<\/p>\n
Al\u00e9m de melhorar a hidrata\u00e7\u00e3o e o h\u00e1bito alimentar, quem quiser prevenir a hipertens\u00e3o deve evitar tamb\u00e9m o uso frequente de \u00e1lcool e o cigarro. Pode parecer um esfor\u00e7o muito grande, mas ele vai te ajudar a ter uma qualidade de vida melhor no presente e no futuro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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