A discuss\u00e3o a respeito do uso de agrot\u00f3xicos no Pa\u00eds ganhou grande destaque no cen\u00e1rio nacional a partir de maio deste ano, ap\u00f3s uma das comiss\u00f5es especiais da C\u00e2mara dos Deputados colocar em pauta e aprovar o PL n\u00ba 6299\/02, conhecido como Pacote do Veneno. De autoria do Ministro da Agricultura Blairo Maggi, o projeto facilita o uso da subst\u00e2ncia no Brasil.<\/p>\n
O Instituto de Defesa do Consumidor \u00e9 uma das entidades que se posiciona contrariamente ao projeto e para ampliar o debate sobre o tema lan\u00e7ou o e-book gratuito 10 Mitos e Verdades sobre Agrot\u00f3xicos \u2013 Guia pr\u00e1tico para uma alimenta\u00e7\u00e3o mais consciente e saud\u00e1vel, que pode ser baixado no site da entidade.<\/p>\n
De acordo com o nutricionista do Idec, Rafael Arantes, \u201cO pacote confunde a popula\u00e7\u00e3o a respeito dos preju\u00edzos a sa\u00fade humana e ao meio ambiente causados pelo uso indiscriminado de agrot\u00f3xicos, al\u00e9m de colocar em risco a alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel de todos. Fizemos esse material para combater a desinforma\u00e7\u00e3o, esclarecer termos e mostrar evid\u00eancias para incentivar os leitores a terem uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e consciente\u201d.<\/p>\n
A publica\u00e7\u00e3o mostra que algumas afirma\u00e7\u00f5es, j\u00e1 bem conhecidas, nem sempre s\u00e3o verdadeiras, os leitores poder\u00e3o saber, por exemplo, se \u00e9 poss\u00edvel ter grandes planta\u00e7\u00f5es sem utilizar os agrot\u00f3xicos, se os alimentos hidrop\u00f4nicos n\u00e3o t\u00eam veneno, se os transg\u00eanicos t\u00eam uma quantidade menor de produtos qu\u00edmicos, se os org\u00e2nicos s\u00e3o mais caros do que os produzidos com agrot\u00f3xicos, entre outros assuntos. Separei alguns trechos para exemplificar o conte\u00fado do material.<\/p>\n
\u2013 Agrot\u00f3xico \u00e9 a mesma coisa que pesticida e defensivo agr\u00edcola \u2013 Mito<\/strong><\/p>\n Apesar de os tr\u00eas serem usados para matar pragas e pestes que afetam as planta\u00e7\u00f5es, eles n\u00e3o s\u00e3o iguais. A principal diferen\u00e7a \u00e9: dentre esses nomes, agrot\u00f3xico \u00e9 o \u00fanico termo previsto em lei, que abrange e representa um grupo de venenos, como pesticidas, fungicidas, herbicidas etc. Por que h\u00e1 confus\u00e3o?<\/p>\n A ind\u00fastria agr\u00edcola gosta de afirmar que os tr\u00eas termos s\u00e3o iguais, para esconder os seus perigos e confundir a popula\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que a palavra agrot\u00f3xicos indica facilmente os riscos do uso dessas subst\u00e2ncias. Ent\u00e3o, n\u00e3o se deixe enganar. Sempre que ouvir afirma\u00e7\u00f5es como essa, desconfie e procure fontes seguras para se informar.<\/p>\n -\u00c9 s\u00f3 lavar bem os alimentos que os agrot\u00f3xicos s\u00e3o removidos \u2013 Mito<\/strong><\/p>\n Segundo a Anvisa (Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria), a lavagem dos alimentos n\u00e3o retira completamente os res\u00edduos dos agrot\u00f3xicos, pois muitos deles penetram no alimento, impedindo assim que se remova completamente o veneno. An\u00e1lises da pr\u00f3pria ag\u00eancia, assim como um estudo do Greenpeace, revelam a presen\u00e7a de res\u00edduos de agrot\u00f3xicos em aproximadamente 60% das amostras, e irregularidades em 30%. Por que h\u00e1 confus\u00e3o?<\/p>\n Muitas pessoas pensam que os agrot\u00f3xicos s\u00f3 ficam nas cascas dos alimentos devido, principalmente, ao seu m\u00e9todo de aplica\u00e7\u00e3o por meio da pulveriza\u00e7\u00e3o a\u00e9rea. Contudo, existem diversos tipos de venenos que agem de forma sist\u00eamica, e mesmo aqueles que entram somente em contato com a parte externa do vegetal podem ser absorvidos pelas plantas e alimentos por meio dos poros. Al\u00e9m disso, nem sempre \u00e9 aplicado apenas um tipo de produto. Em amostras de piment\u00e3o, por exemplo, j\u00e1 foram encontrados 88 tipos diferentes de agrot\u00f3xicos.<\/p>\n Recentemente o Idec tamb\u00e9m lan\u00e7ou o livro Alimentos Org\u00e2nicos nas Escolas \u2013 Guia Para Gestores, cujo conte\u00fado apresenta experi\u00eancias de sucesso em escolas de diferentes partes do Brasil que priorizam a aquisi\u00e7\u00e3o de alimentos org\u00e2nicos e com base na agricultura familiar.<\/p>\n Essa \u00e9 a segunda publica\u00e7\u00e3o da Cole\u00e7\u00e3o Escolas Saud\u00e1veis, que visa proteger o ambiente escolar e estimular a ado\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos igualmente saud\u00e1veis tamb\u00e9m fora desse ambiente. O Instituto atua no tema desde o in\u00edcio dos anos 2000.<\/p>\n Devido a iminente amea\u00e7a de retrocessos com o Pacote do Veneno, a Ong de Defesa do Consumidor e outras organiza\u00e7\u00f5es da sociedade civil lan\u00e7aram no ano passado a plataforma #ChegaDeAgrot\u00f3xicos, a fim de barrar o PL, oferecendo como alternativa a aprova\u00e7\u00e3o da Pnara (Pol\u00edtica Nacional de Redu\u00e7\u00e3o de Agrot\u00f3xicos).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A discuss\u00e3o a respeito do uso de agrot\u00f3xicos no Pa\u00eds ganhou grande destaque no cen\u00e1rio nacional a partir de maio deste ano, ap\u00f3s uma das comiss\u00f5es especiais da C\u00e2mara dos Deputados colocar em pauta e aprovar o PL n\u00ba 6299\/02, conhecido como Pacote do Veneno. 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