A antiga e estreita rela\u00e7\u00e3o entre as emo\u00e7\u00f5es e os alimentos agora \u00e9 tema de pesquisa e at\u00e9 de livro. Certamente voc\u00ea conhece algu\u00e9m que costuma comer mais quando est\u00e1 triste, com medo ou at\u00e9 com muito cansa\u00e7o, este h\u00e1bito pode ser mais comum do que se imagina. Pesquisa divulgada no rec\u00e9m-lan\u00e7ado livro \u201cC\u00f3digo Secreto do Emagrecimento\u201d retrata o impacto das emo\u00e7\u00f5es nas escolhas alimentares. No levantamento, 61% dos entrevistados apontam sentimentos desconfort\u00e1veis como o principal motivo que os levam a comer demais.<\/p>\n
Entre os diversos caminhos que podem ser tra\u00e7ados para reverter este comportamento uma novidade tem se destacado, o mindful eating. Um conceito que vem sendo estudado pela nutri\u00e7\u00e3o como uma forma de cultivar o equil\u00edbrio emocional e melhorar a rela\u00e7\u00e3o com a comida.<\/p>\n
O estudo foi desenvolvido pelo Health Coaching International Institute, que ouviu 2.754 pacientes que elencaram tamb\u00e9m roupas (54%), apego \u00e0 autoimagem (49%) e cren\u00e7a contr\u00e1ria \u00e0 uma dieta saud\u00e1vel (49%) como os principais vil\u00f5es de tentativas frustrantes e desist\u00eancias em emagrecer, entre os 23 sabotadores do emagrecimento existentes.<\/p>\n
De acordo com a nutricionista Gladia Bernardi, autora do livro, \u201cA emo\u00e7\u00e3o \u00e9 um dos sabotadores mais comuns entre as pessoas obesas. Qualquer sentimento e emo\u00e7\u00e3o \u2013 seja tristeza, raiva, ansiedade, nervoso, frustra\u00e7\u00e3o, estresse, preocupa\u00e7\u00e3o ou medo- acionam gatilhos mentais que incentivam a busca por al\u00edvio, prazer ou recompensa com a comida. Esse sabotador tamb\u00e9m pode fazer as emo\u00e7\u00f5es de felicidade levarem \u00e0 comida. N\u00e3o se trata de uma emo\u00e7\u00e3o desconfort\u00e1vel, mas de algo que tem objetivo de aumentar a dopamina (conhecida como o neurotransmissor do prazer) e gerar euforia\u201d, comenta a nutricionista.<\/p>\n
Quando algu\u00e9m se alimenta com o intuito de aumentar a dopamina, ou seja, de sentir prazer, costuma escolher alimentos mais gordurosos, doces e carboidratos refinados, que em excesso, colaboram com o aumento de peso. As pessoas que mant\u00e9m essa busca como um h\u00e1bito comumente sofrem de ansiedade ou at\u00e9 de compuls\u00e3o. Vale lembrar que estas caracter\u00edsticas costumam ser vistas como causas do ganho de peso, mas tamb\u00e9m podem ser encaradas de outra maneira.<\/p>\n
A ansiedade e a compuls\u00e3o s\u00e3o sintomas, assim como a obesidade, e todos podem ter as mesmas causas, como defici\u00eancia de vitaminas e minerais, causadas pelo baixo consumo de frutas, verduras e legumes e processos inflamat\u00f3rios causados pelo alto consumo de leite de vaca, farinha de trigo e a\u00e7\u00facar. A rela\u00e7\u00e3o entre estas causas nutricionais, os dist\u00farbios emocionais e o ganho de peso j\u00e1 foram tema de v\u00e1rios posts deste blog. Melhorar a alimenta\u00e7\u00e3o, com a ajuda de um nutricionista, e procurar um psic\u00f3logo s\u00e3o passos importante para modificar a rela\u00e7\u00e3o das pessoas com a comida e esta reeduca\u00e7\u00e3o ganha agora um grande aliado, o mindful eating.<\/p>\n
O conceito do mindful eating surge a partir de pesquisas que apontam benef\u00edcios de comer com aten\u00e7\u00e3o plena para a sa\u00fade f\u00edsica, mental e emocional, entre eles o controle das dores cr\u00f4nicas, do estresse, da ansiedade e da depress\u00e3o, al\u00e9m de ser uma ferramenta ao tratamento da obesidade, por exemplo. \u201cO treinamento voltado para consci\u00eancia de comer tem a inten\u00e7\u00e3o de promover uma maior percep\u00e7\u00e3o para quest\u00f5es fisiol\u00f3gicas e emocionais relacionadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, como a fome, a saciedade, a degusta\u00e7\u00e3o, a satisfa\u00e7\u00e3o e at\u00e9 mesmo para identificar com mais facilidade os gatilhos emocionais do comer\u201d, explica a nutricionista Bianca Naves.<\/p>\n
Se voc\u00ea quer melhorar a sua forma de comer e costuma almo\u00e7ar enquanto trabalha, ou enquanto resolve problemas pelo celular, se costuma comer alguma coisa enquanto assiste \u00e0 televis\u00e3o ou at\u00e9 se tem o h\u00e1bito de falar sobre assuntos delicados e estressantes \u00e0 mesa, \u00e9 bom rever estes costumes. E n\u00e3o basta se alimentar sem nenhum distra\u00e7\u00e3o externa, \u00e9 importante aprender a lidar com as distra\u00e7\u00f5es internas tamb\u00e9m.<\/p>\n
O mindful eating n\u00e3o se refere apenas \u00e0 uma dieta, mas sim a um plano alimentar em que a base \u00e9 entender quando e como comer, colocando a aten\u00e7\u00e3o nas sensa\u00e7\u00f5es proporcionadas por cada alimento ou bebida e sem se envolver em outras atividades ao mesmo tempo, segundo Bianca Naves “\u00e9 sobre sentir prazer com a alimenta\u00e7\u00e3o e valorizar as diversas experi\u00eancias que a comida nos proporciona. \u00c9 sobre notar a cor, a textura, o sabor, os aromas e tudo isso em um tempo destinado apenas para esta experi\u00eancia sensorial, conectando est\u00edmulos do alimento aos sentimentos”, salienta a nutricionista.<\/p>\n
\u201cEnvolve todo o nosso corpo, nossas emo\u00e7\u00f5es e nossa mente, desde o preparo e a escolha dos alimentos at\u00e9 o momento de comer. \u00c9 basicamente entrar em contato com todas as sensa\u00e7\u00f5es que o alimento pode nos proporcionar, usando todos os nossos est\u00edmulos de sentidos, unidos ao controle natural da alimenta\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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