{"id":19725,"date":"2014-08-16T09:04:53","date_gmt":"2014-08-16T12:04:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.notibras.com\/site\/?p=19725"},"modified":"2014-08-16T09:05:26","modified_gmt":"2014-08-16T12:05:26","slug":"franca-cria-adega-submersa-para-envelhecer-champanhe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/franca-cria-adega-submersa-para-envelhecer-champanhe\/","title":{"rendered":"Marca francesa cria adega submersa para envelhecer champanhe"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #454545;\">A<\/span>\u00a0Maison Veuve Clicquot<span style=\"color: #454545;\">, marca francesa respons\u00e1vel pelo champanhe hom\u00f4nimo, acaba de lan\u00e7ar o projeto \u201cCellar in the Sea\u201d, que tem como objetivo estudar o processo de envelhecimento da bebida no fundo do mar.\u00a0 Uma sele\u00e7\u00e3o de garrafas, que inclui desde os produtos mais tradicionais da marca at\u00e9 os mais sofisticados, foi colocada em uma adega especialmente constru\u00edda para o experimento e submersa no mar B\u00e1ltico, pr\u00f3ximo ao arquip\u00e9lago de \u00c5land, na Finl\u00e2ndia. Nesse mesmo local, no ano de 2010, 47 garrafas de Veuve Clicquot, datadas de 1840, foram encontradas em um navio naufragado e, ap\u00f3s ser degustadas por especialistas, foram consideradas de qualidade expressional.<\/span><\/p>\n<blockquote><p><span style=\"color: #454545;\">Durante os pr\u00f3ximos 50 anos o projeto prev\u00ea degusta\u00e7\u00f5es internas peri\u00f3dicas, de 10 em 10 anos, para que se possa comparar as champanhes submersas com uma sele\u00e7\u00e3o semelhante mantida nas adegas da marca em terra firme. Quanto \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o, a empresa afirma que por enquanto as garrafas ser\u00e3o usadas para o desenvolvimento da pesquisa, mas, caso os resultados sejam positivos, uma futura produ\u00e7\u00e3o de champanhe envelhecida no fundo do mar n\u00e3o \u00e9 descartada: \u201cVisto que as garrafas que foram encontradas depois de 170 anos ainda guardavam caracter\u00edsticas interessantes, por que n\u00e3o pensar em vender garrafas envelhecidas por 50 anos no fundo do mar?\u201d, disse<\/span>\u00a0Dominique Demarville<span style=\"color: #454545;\">, chef de Cave da Veuve Clicquot.<\/span><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A\u00a0Maison Veuve Clicquot, marca francesa respons\u00e1vel pelo champanhe hom\u00f4nimo, acaba de lan\u00e7ar o projeto \u201cCellar in the Sea\u201d, que tem como objetivo estudar o processo de envelhecimento da bebida no fundo do mar.\u00a0 Uma sele\u00e7\u00e3o de garrafas, que inclui desde os produtos mais tradicionais da marca at\u00e9 os mais sofisticados, foi colocada em uma adega [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19726,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-19725","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mundo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19725","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19725"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19725\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19726"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}