O card\u00e1pio da ceia de r\u00e9veillon pode variar ano ap\u00f3s ano, mas alguns ingredientes raramente ficam de fora. E o motivo n\u00e3o \u00e9 apenas o sabor, mas o significado.<\/p>\n
Para a cultura popular, alguns alimentos s\u00e3o sin\u00f4nimos de prosperidade e, por isso, se forem consumidos durante a ceia podem trazer sorte para os pr\u00f3ximos 12 meses.<\/p>\n
Como nem todos querem arriscar, n\u00e3o custa apostar em alguns talism\u00e3s gastron\u00f4micos na busca por um ano mais pr\u00f3spero. Confira o significado de sete ingredientes e suas respectivas sugest\u00f5es de receitas.<\/p>\n
1. Lentilha<\/strong> 2. Nozes<\/strong> 3. Carne de porco<\/strong> 4. Rom\u00e3<\/strong> 5. Salm\u00e3o<\/strong> 6. Uva<\/strong> 7. Cereja<\/strong> O card\u00e1pio da ceia de r\u00e9veillon pode variar ano ap\u00f3s ano, mas alguns ingredientes raramente ficam de fora. E o motivo n\u00e3o \u00e9 apenas o sabor, mas o significado. Para a cultura popular, alguns alimentos s\u00e3o sin\u00f4nimos de prosperidade e, por isso, se forem consumidos durante a ceia podem trazer sorte para os pr\u00f3ximos 12 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":198252,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[67],"tags":[],"tmauthors":[],"class_list":["post-198251","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-mulher"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nA \u201clentilha da sorte\u201d ou \u201cda prosperidade\u201d \u00e9 um cl\u00e1ssico da ceia de r\u00e9veillon. A boa fortuna associada ao gr\u00e3o faz parte do Velho Testamento. Ao abdicar de seus direitos de primog\u00eanito por um prato de lentilha, Esa\u00fa, filho de Isaac e irm\u00e3o de Jac\u00f3, tornou-se um homem rico. Na d\u00favida, uma colherada de lentilha n\u00e3o far\u00e1 mal. Nossa sugest\u00e3o: esse arroz de lentilha com gengibre e cebola caramelizada – veja a receita.<\/p>\n
\nAs nozes supostamente simbolizam fartura e santidade. Nem sempre s\u00e3o a estrela principal do prato, servindo tamb\u00e9m como elemento de decora\u00e7\u00e3o, mas podem ser um ingrediente delicioso. Um exemplo \u00e9 a receita de bolo de t\u00e2mara, nozes e passas, uma boa pedida para a sobremesa da ceia de r\u00e9veillon.<\/p>\n
\nEm busca da boa sorte, as aves devem ser trocadas por outros tipos de carne, como a de porco, por exemplo. O motivo? Elas s\u00e3o s\u00edmbolos de m\u00e1 sorte, pois ciscam para tr\u00e1s (evocam o passado). J\u00e1 o porco \u00e9 um animal que fu\u00e7a para frente e, por isso, n\u00e3o pode faltar no prato de quem deseja muita sorte e prosperidade no Ano Novo. N\u00e3o esquecer tamb\u00e9m que, em muitas culturas, a gordura est\u00e1 associada \u00e0 fartura e a riqueza. Uma sugest\u00e3o para a ceia \u00e9 o pernil laqueado com molho de lim\u00e3o e de ma\u00e7\u00e3; veja a receita.<\/p>\n
\nNo Brasil, a rom\u00e3 est\u00e1 associada \u00e0 riqueza. Tanto \u00e9 que \u00e9 usada em uma das simpatias mais tradicionais de ano-novo: sete sementes de rom\u00e3 guardadas na carteira para garantir um ano farto. Se precisar de um refor\u00e7o extra, repita a a\u00e7\u00e3o no Dia de Reis (6 de janeiro), mas com apenas tr\u00eas caro\u00e7os. A fruta pode servir como sobremesa ou tamb\u00e9m entrar nesta receita de tender, feito com melado da fruta e servido com salada de tomate e rom\u00e3.<\/p>\n
\nS\u00edmbolo de sa\u00fade, for\u00e7a e fertilidade, o salm\u00e3o \u00e9 um peixe conhecido por nadar contra corrente, quando volta do mar para a o rio de \u00e1gua doce, para procriar. O ato de for\u00e7a e resist\u00eancia rendeu ao salm\u00e3o um lugar no imagin\u00e1rio popular como um sin\u00f4nimo de fertilidade e, claro, for\u00e7a. Na ceia ele tamb\u00e9m \u00e9 uma alternativa \u00e0 carne de porco. Veja a receita de salm\u00e3o assado lentamente com caldo de laranja.<\/p>\n
\nA do tipo niagara \u00e9 a mais consumida nesta \u00e9poca, mas o que importa mesmo \u00e9 que ela tenha caro\u00e7o. Comer sete uvas e guardar sete sementinhas rende prosperidade para o ano todo. Se quiser apostar ainda mais forte na fruta, tente fazer esta cuca de uva para a sobremesa da ceia.<\/p>\n
\nEla entrou na lista porque deixa qualquer mesa linda e \u00e9 deliciosa. Mas como simboliza o amor, combina com os votos de um feliz ano novo. E, se a garantia para uma vida com mais amor se resumir a comer cereja durante a ceia, ent\u00e3o, que tal apostar em uma torta de cerejas?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"