Voc\u00ea \u00e9 o tipo de pessoa que \u2018come com os olhos\u2019? E o que dizer do ‘cheiro delicioso\u2019 de batata frita ou um bolo de chocolate? Se voc\u00ea \u00e9 influenciado pela apar\u00eancia e o aroma na hora de comer, um estudo publicado no Journal of Marketing Research revela uma t\u00e9cnica para driblar o impulso.<\/p>\n
De acordo com a pesquisa, dois minutos de aromatizante podem ajudar a combater a compuls\u00e3o por alimentos gordurosos. Isso porque o c\u00e9rebro n\u00e3o diferencia necessariamente a fonte do prazer sensorial.<\/p>\n
Sendo assim, o principal autor do estudo, o professor Dipayan Biswas, explica: \u201cO perfume ambiente pode ser uma ferramenta poderosa para resistir aos desejos por alimentos indulgentes.<\/p>\n
De fato, est\u00edmulos sensoriais sutis como aromas podem ser mais eficazes em influenciar as escolhas alimentares de crian\u00e7as e adultos do que pol\u00edticas restritivas\u201d.<\/p>\n
Os cientistas expuseram os participantes do estudo ao aroma de morangos ou ma\u00e7\u00e3s e de biscoitos ou pizza. Aqueles que cheiraram por menos de 30 segundos ficaram mais propensos a comer os alimentos gordurosos. No entanto, se o comportamento de cheirar durasse mais de dois minutos, os participantes escolhiam as frutas para consumo.<\/p>\n
Em literaturas anteriores, pesquisadores alegavam que apenas um cheiro de comida frita, hamb\u00farguer ou pizza era suficiente para nos fazer comprar junk food.<\/p>\n
Segundo o professor Dipayan Biswas, alguns fabricantes de aromas artificiais est\u00e3o investindo em aromatizadores baseados em alimentos gordurosos.<\/p>\n
\u201cV\u00e1rias empresas est\u00e3o vendendo diferentes tipos de sprays com aroma de biscoito, por exemplo\u201d, afirma o pesquisador.<\/p>\n
Ele acredita que purificadores de ar com aroma de hamb\u00farguer ou doces estimulariam escolhas alimentares mais saud\u00e1veis dentro de casa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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