A batata-inglesa \u00e9 a vil\u00e3 da cesta de produtos que comp\u00f5em o \u00edndice de infla\u00e7\u00e3o da P\u00e1scoa. A varia\u00e7\u00e3o positiva foi de 78,83% nos \u00faltimos 12 meses compreendidos entre abril de 2018 e mar\u00e7o de 2019. A pesquisa foi divulgada nesta quarta (27) pelo Instituto Brasileiro de Economia da Funda\u00e7\u00e3o Getulio Vargas (Ibre-FGV).<\/p>\n
A infla\u00e7\u00e3o de P\u00e1scoa atingiu 17,15%, depois de experimentar varia\u00e7\u00f5es de 2,61%, em 2018; e defla\u00e7\u00e3o de 0,36%, em 2017. A taxa superou com folga o \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor (IPC-10), da FGV, que ficou em 4,37%. A alta registrada para os produtos mais consumidos na P\u00e1scoa voltou ao patamar observado em 2016, da ordem de 15,17%.<\/p>\n
Segundo o pesquisador Igor Lino, do instituto, respons\u00e1vel pelo levantamento, a batata-inglesa tem peso de 17,5% na cesta de produtos para a P\u00e1scoa. Retirando a batata da cesta, a infla\u00e7\u00e3o dos itens de mesa para a P\u00e1scoa cai de 17,15% para 4,11%. \u201cEla (a batata-inglesa) \u00e9 a grande vil\u00e3 da infla\u00e7\u00e3o\u201d<\/p>\n
A eleva\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o da batata-inglesa nos \u00faltimos 12 meses pode ser atribu\u00eddo \u00e0 quest\u00e3o clim\u00e1tica, com registro de muita chuva no in\u00edcio do ano e calor intenso. O mesmo pode ser explicado em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 couve, que subiu no per\u00edodo 21,17%.<\/p>\n
O terceiro produto que contribuiu para a alta da infla\u00e7\u00e3o foi o bacalhau (+19,35%), em fun\u00e7\u00e3o do aumento do d\u00f3lar, cuja varia\u00e7\u00e3o atingiu 20% no ano. O quarto aumento significativo foi detectado no atum (10,36%).<\/p>\n
Lino disse que somente os pescados frescos tiveram aumento moderado de 4,67%. Alertou, por\u00e9m, que com a proximidade da Semana Santa, \u201ca demanda vai ser maior pelos pescados frescos e, com certeza, pode ter um aumento de pre\u00e7os a\u00ed\u201d.<\/p>\n
Apesar da alta de 17,15% para os itens que comp\u00f5em a mesa para a P\u00e1scoa, alguns produtos tiveram reajuste abaixo da infla\u00e7\u00e3o m\u00e9dia apurada pelo IPC-10. Entre eles, podem ser citados bombons e chocolates (3,64%), sardinha em conserva (2,83%), azeitona em conserva (2,73%), ovos de galinha (2,08%), e azeite (1,13%).<\/p>\n
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