O representante da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO), Rafael Zavalla, disse nesta quarta (29), que o maior problema da Am\u00e9rica Latina atualmente n\u00e3o \u00e9 mais a fome, mas a obesidade. Ele participou da abertura do 1\u00ba F\u00f3rum Regional das Cidades Latino-Americanas Signat\u00e1rias do Pacto de Mil\u00e3o sobre Pol\u00edtica de Alimenta\u00e7\u00e3o Urbana. O encontro objetiva debater pol\u00edticas alimentares urbanas sustent\u00e1veis e inclusivas.<\/p>\n
Para Zavalla, o desafio da obesidade \u00e9 muito complexo devido a tr\u00eas fatores. O primeiro \u00e9 a grande quantidade de alimentos ultra-processados, que favorecem a obesidade; o segundo \u00e9 o sedentarismo e o terceiro fator, mais grave, \u00e9 um problema midi\u00e1tico: a promo\u00e7\u00e3o do consumo de alimentos “n\u00e3o bons”. Para ele, \u00e9 preciso que haja o compromisso da sociedade civil, empresas e governos para focar nessas quest\u00f5es e tentar resolv\u00ea-las.<\/p>\n
Zavalla disse que o problema da fome persiste em alguns pa\u00edses, como a Guatemala, por\u00e9m, regionalmente, o desafio \u00e9 a obesidade.<\/p>\n
Para combater a obesidade, o representante da FAO destacou a estrat\u00e9gia da alimenta\u00e7\u00e3o escolar feita no Brasil . \u201cO Brasil \u00e9 n\u00famero um. Um grande exemplo a n\u00edvel global para ir cultivando nas crian\u00e7as como comer melhor, fomentando n\u00e3o s\u00f3 alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, mas cultura alimentar, gerando tamb\u00e9m ambientes saud\u00e1veis para a alimenta\u00e7\u00e3o e a educa\u00e7\u00e3o”.<\/p>\n
O representante da FAO, disse que a obesidade est\u00e1 concentrada nas cidades. Dentre os dez pa\u00edses l\u00edderes da obesidade no mundo, quatro est\u00e3o nas Am\u00e9ricas, sendo dois na Am\u00e9rica Latina. A lideran\u00e7a \u00e9 exercida pelos Estados Unidos, com 38,2%; seguido do M\u00e9xico, com 32,4%; Canad\u00e1, com 25,8%; e Brasil (20,8%).<\/p>\n
M\u00e9xico, Estados Unidos e Brasil s\u00e3o os pa\u00edses que concentram maior popula\u00e7\u00e3o urbana. Na Am\u00e9rica Latina, as maiores cidades est\u00e3o no M\u00e9xico e Brasil. “\u00c9 claro o desafio da obesidade nas cidades”, disse Zavalla.<\/p>\n
O relat\u00f3rio Panorama da Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional na Am\u00e9rica Latina e Caribe, divulgado pela FAO e Organiza\u00e7\u00e3o Pan-Americana da Sa\u00fade (Opas) no ano passado, mostrava que a obesidade afetava um em cada quatro habitantes na regi\u00e3o. De 2012 para 2016, a obesidade evoluiu 2,4%, afetando 24,1% da popula\u00e7\u00e3o regional.<\/p>\n
Entre os adultos, essa condi\u00e7\u00e3o de sa\u00fade englobava 104,7 milh\u00f5es de pessoas. Em todo o mundo, h\u00e1 em torno de 672 milh\u00f5es de pessoas obesas, o que corresponde a mais de uma pessoa para cada oito indiv\u00edduos, informou a FAO.<\/p>\n
Em 2017, o relat\u00f3rio da FAO e Opas j\u00e1 identificava tend\u00eancia de crescimento da obesidade. Cerca de 58% da popula\u00e7\u00e3o latino-americana e caribenha estavam com sobrepeso, o que equivalia, \u00e0 \u00e9poca, a 360 milh\u00f5es de pessoas. J\u00e1 a obesidade afetava 140 milh\u00f5es de pessoas, 23% da popula\u00e7\u00e3o regional, com maior preval\u00eancia no Caribe: Bahamas (36,2%) Barbados (31,3%), Trinidad e Tobago (31,1%) e Ant\u00edgua e Barbuda (30,9%).<\/p>\n
As mulheres superam os homens no aumento da obesidade. Mais de 20 pa\u00edses da regi\u00e3o latino-americana e caribenha revelam que a taxa de obesidade feminina era, em 2017, 10% maior que a dos representantes do sexo masculino.<\/p>\n
Em reuni\u00e3o dos ministros da Agricultura do G20, em Niigata, no Jap\u00e3o, neste m\u00eas, o chefe da FAO, o brasileiro Jos\u00e9 Graziano da Silva, alertou que estava ocorrendo uma \u201cglobaliza\u00e7\u00e3o da obesidade\u201d. Segundo a FAO, mais de 2 bilh\u00f5es de pessoas no mundo est\u00e3o atualmente acima do peso e mais de 670 milh\u00f5es s\u00e3o consideradas obesas.<\/p>\n
Graziano defendeu que a obesidade pode ser combatida por meio de parcerias p\u00fablico-privadas que contribuam para que os sistemas alimentares forne\u00e7am, “de maneira sustent\u00e1vel, alimentos saud\u00e1veis \u200b\u200be nutritivos para todos\u201d.<\/p>\n
Embora oito dos 20 pa\u00edses com maiores taxas de obesidade estejam na \u00c1frica, \u00e9 na \u00c1sia que s\u00e3o encontrados em torno de 19 milh\u00f5es de crian\u00e7as abaixo dos 5 anos de idade com excesso de peso. De acordo com a FAO, em todo o mundo s\u00e3o 38 milh\u00f5es de crian\u00e7as de at\u00e9 5 anos com excesso de peso.<\/p>\n
O tema da obesidade \u00e9 um dos que ser\u00e1 abordado durante o f\u00f3rum regional do Pacto de Mil\u00e3o, que se estender\u00e1 at\u00e9 o pr\u00f3ximo dia 31, no Museu de Arte do Rio de Janeiro (MAR).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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