Cerca de seis toneladas de tambaqui ser\u00e3o oferecidas para a popula\u00e7\u00e3o em um grande churrasco na Esplanada dos Minist\u00e9rios. Trata-se do primeiro Festival Tambaqui da Amaz\u00f4nia, a ser realizado nesta quarta-feira (7) em frente ao Minist\u00e9rio da Agricultura. A distribui\u00e7\u00e3o do peixe assado ter\u00e1 in\u00edcio \u00e0s 12h e ser\u00e1 feita em caixas de pizza.<\/p>\n
O evento \u00e9 uma parceria entre o governo de Rond\u00f4nia (RO), o Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), a Secretaria Nacional da Pesca e o Governo do Distrito Federal (GDF). O objetivo \u00e9 promover o consumo do tambaqui junto \u00e0 popula\u00e7\u00e3o do Distrito Federal.<\/p>\n
O peixe veio de Rond\u00f4nia em um caminh\u00e3o frigor\u00edfico. Ser\u00e3o servidas quatro mil bandas do pescado amaz\u00f4nico, que foi doado pela Associa\u00e7\u00e3o de Criadores de Peixes do Estado de Rond\u00f4nia (Acripar, Zaltana Pescados e Agrofish). Para participar \u00e9 preciso doar um quilo de alimento n\u00e3o perec\u00edvel.<\/p>\n
De acordo com o Minist\u00e9rio da Agricultura, a ideia surgiu do \u201cChurrasco de Tambaqui\u201d, evento realizado h\u00e1 tr\u00eas anos em Ariquemes (RO). Ainda segundo o Minist\u00e9rio, a cadeia produtiva do pescado \u00e9 um dos pilares de sustentabilidade do agroneg\u00f3cio no estado.<\/p>\n
Aquicultura
\nSegundo Lincoln Nunes Oliveira, especialista em piscicultura e analista de Desenvolvimento e Fiscaliza\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria da Seagri-DF, a aquicultura no Distrito Federal \u00e9 uma atividade relativamente recente, mas que vem apresentando taxas de crescimento significativas.<\/p>\n
O especialista lembra que, entre 2001 e 2018, o n\u00famero de piscicultores no DF passou de 214 para 594. Nesse per\u00edodo, o aumento na produ\u00e7\u00e3o de pescado pela aquicultura local passou de 409 para 1,5 mil toneladas ao ano. A principal esp\u00e9cie produzida no DF \u00e9 a til\u00e1pia, seguida dos peixes redondos \u2013 em especial os h\u00edbridos tambatinga, patinga e tambacu \u2013 e os h\u00edbridos de surubim (pintado real e jundiara).<\/p>\n
\u201cSomada \u00e0 produ\u00e7\u00e3o dos munic\u00edpios do entorno, a oferta regional de pescado chega a pouco mais de cinco mil toneladas, o que corresponde a apenas 14% do que \u00e9 consumido em Bras\u00edlia\u201d, informa Lincoln Nunes. Ele pontua tamb\u00e9m que o DF \u00e9 considerado o terceiro maior mercado consumidor de pescado do pa\u00eds, com uma demanda anual acima de 36 mil toneladas e um consumo da ordem de 14 quilos por habitante ao ano.<\/p>\n
Fomento
\nNo DF, a Secretaria de Agricultura trabalha no fomento \u00e0 piscicultura, por meio de a\u00e7\u00f5es de capacita\u00e7\u00e3o dos produtores rurais, pesquisa e produ\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o de alevinos.<\/p>\n
Somente em 2018, o Centro de Tecnologia em Piscicultura (CTP) da Seagri-DF, localizado na Granja Modelo do Ip\u00ea, produziu e distribuiu 257,2 mil alevinos. A produ\u00e7\u00e3o, juntamente com cursos e demais atividades de capacita\u00e7\u00f5es ministradas, beneficiou 901 produtores rurais do DF e entorno.<\/p>\n
Alerta
\nA subsecret\u00e1ria de Defesa Agropecu\u00e1ria da Seagri-DF, Danielle Ara\u00fajo, alerta que a produ\u00e7\u00e3o de pescado precisa ter cuidados sanit\u00e1rios. \u201cO consumidor que vai comprar pescado deve sempre se atentar para a exist\u00eancia de selo de inspe\u00e7\u00e3o no r\u00f3tulo do produto, pois isso traz a garantia de que passou por fiscaliza\u00e7\u00e3o e est\u00e1 de acordo com a lei\u201d, adverte Danielle, respons\u00e1vel pelo trabalho de fiscaliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Tamb\u00e9m por meio da Subsecretaria de Defesa Agropecu\u00e1ria, a Seagri atua no controle sanit\u00e1rio da cria\u00e7\u00e3o e do processamento de peixes. \u201cEsse controle \u00e9 fundamental para garantir a seguran\u00e7a higi\u00eanico-sanit\u00e1ria e a qualidade do produto disponibilizado ao consumidor, evitando perdas econ\u00f4micas e aumentando a lucratividade dos produtores\u201d, acrescenta a subsecret\u00e1ria.<\/p>\n
Dados da Seagri-DF demonstram que o peixe \u201cfresco\u201d que chega ao DF, em sua maioria, tem origem em criat\u00f3rios de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goi\u00e1s e Norte do Brasil. Outros peixes de \u00e1gua salgada \u2013 tanto de pesca de cultivo como de pesca extrativa, como \u00e9 o caso do salm\u00e3o \u2013 costumam chegar ao DF por transporte a\u00e9reo, do Chile, e chegam em temperatura abaixo de -1 grau cent\u00edgrado, de forma a manter as condi\u00e7\u00f5es do pescado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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