Na hora de acompanhar as refei\u00e7\u00f5es ou apenas se refrescar neste ver\u00e3o, quais as prioridades de consumo do brasileiro? Cada vez mais ele tem aberto espa\u00e7o no or\u00e7amento para as bebidas. Esta cesta, inclusive, fez um caminho inverso aos gastos com bens de consumo massivo nos \u00faltimos quatro anos. Segundo pesquisa da Kantar, de 2016 at\u00e9 2019, esses gastos m\u00e9dios mensais ca\u00edram de R$ 972 para R$ 933, enquanto as despesas das fam\u00edlias com bebidas por m\u00eas saltaram de R$ 78 para R$ 86.<\/p>\n
Dentro do lar a campe\u00e3 \u00e9 a \u00e1gua mineral, enquanto fora do lar \u00e9 a cerveja que lidera a lista, especialmente no ver\u00e3o, \u00e9poca em que o brasileiro gasta 60% mais com o consumo da bebida alco\u00f3lica out of home. Seja em bares, restaurantes ou blocos de Carnaval, o valor desembolsado \u00e9, em m\u00e9dia, de R$ 11,62 em cada ocasi\u00e3o de compra, enquanto dentro do lar o t\u00edquete m\u00e9dio \u00e9 de R$ 6,76 por oportunidade.<\/p>\n
No ver\u00e3o passado, per\u00edodo que vai de outubro de 2018 a mar\u00e7o de 2019, o volume de cerveja consumido fora do lar no Brasil cresceu 14,2% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 mesma esta\u00e7\u00e3o do per\u00edodo anterior. Em compara\u00e7\u00e3o com o inverno de 2018 foram 2,7 milh\u00f5es de novos lares comprando a bebida ao menos uma vez. Ao todo, 56,5% das fam\u00edlias inclu\u00edram cerveja nos carrinhos nos meses mais quentes do ano, especialmente os segmentos premium e puro malte.<\/p>\n
Esta varia\u00e7\u00e3o \u00e9 ainda maior se compararmos as regi\u00f5es do Pa\u00eds. No Nordeste, local de temperaturas mais altas e destino comum nas f\u00e9rias, o consumo out of home cresceu 48% no \u00faltimo ver\u00e3o. J\u00e1 no Rio de Janeiro, houve aumento de 22% e, em S\u00e3o Paulo, de 17%.<\/p>\n
Ainda segundo o levantamento, a principal motiva\u00e7\u00e3o para o consumo de cerveja na rua nesta \u00e9poca \u00e9 \u201capreciar o sabor\u201d. Entre os consumidores, 65% o fazem no hor\u00e1rio de almo\u00e7o nos fins de semana, 36% acompanhados dos amigos, 59% s\u00e3o homens e 41% mulheres.<\/p>\n
J\u00e1 quando o consumo \u00e9 feito dentro de casa, o brasileiro tem outro comportamento e racionaliza mais a compra. “Al\u00e9m de gastar menos, a principal motiva\u00e7\u00e3o \u00e9 o prazer. A classe AB1 foi a que mais consumiu cerveja in home no ano passado e a vers\u00e3o long neck (330ml) foi a mais pedida”, analisa Giovanna Fischer, coordenadora da pesquisa.<\/p>\n
Para o consumo dentro de casa, no \u00faltimo ver\u00e3o o atacarejo e o supermercado convencional foram os canais que mais cresceram. J\u00e1 para consumo na rua, os vendedores ambulantes se destacaram, conquistando 1,5 ponto de penetra\u00e7\u00e3o, ou seja, 800 mil novas pessoas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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