O caf\u00e9 \u00e9 uma das bebidas mais populares no mundo. O Brasil, por exemplo, \u00e9 o segundo pa\u00eds que mais a consome, logo atr\u00e1s dos Estados Unidos. Dados da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Ind\u00fastria de Caf\u00e9 (ABIC) apontam que 95% da popula\u00e7\u00e3o costuma degustar a bebida. H\u00e1 quem beba como estimulante, outros buscam no caf\u00e9 uma bebida relaxante, h\u00e1 quem n\u00e3o a dispense ap\u00f3s o almo\u00e7o ou durante o expediente de trabalho.<\/p>\n
Para al\u00e9m do gosto pessoal de cada um, o gr\u00e3o \u00e9 repleto de compostos antioxidantes, vitaminas e minerais que trazem diversos benef\u00edcios e pode at\u00e9 mesmo prevenir doen\u00e7as. Emagrecimento, aumento da mem\u00f3ria e preven\u00e7\u00e3o a diabete e a doen\u00e7as card\u00edacas est\u00e3o entre os efeitos apontados por diversas pesquisas. Agora, um estudo espanhol sugere que a bebida tamb\u00e9m possa ser um importante aliado na preven\u00e7\u00e3o ao c\u00e2ncer de mama em mulheres na p\u00f3s-menopausa.<\/p>\n
O estudo promete abrir novos horizontes para a preven\u00e7\u00e3o justamente do c\u00e2ncer mais comum entre as mulheres no mundo e no Brasil, depois do c\u00e2ncer de pele n\u00e3o melanoma. Ele responde, atualmente, por cerca de 28% dos casos novos de c\u00e2ncer em mulheres. O estudo avaliou mais de 10 mil mulheres de meia-idade, que inicialmente n\u00e3o apresentavam a doen\u00e7a. Entre as mulheres na p\u00f3s-menopausa, mais de 1 x\u00edcara de caf\u00e9 por dia foi associada a uma menor incid\u00eancia de c\u00e2ncer de mama, em compara\u00e7\u00e3o \u00e0s mulheres que consumiram uma x\u00edcara de caf\u00e9 ou menos por dia. N\u00e3o houve diferen\u00e7as significativas em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s mulheres na pr\u00e9-menopausa.<\/p>\n
Entretanto, o oncologista Gilberto Amorim alerta que os poss\u00edveis benef\u00edcios do caf\u00e9 n\u00e3o podem ser atribu\u00eddos exclusivamente \u00e0 cafe\u00edna. \u201cH\u00e1 outros estudos que analisam a rela\u00e7\u00e3o entre caf\u00e9 e c\u00e2ncer. H\u00e1 inclusive pesquisas com caf\u00e9 descafeinado que tamb\u00e9m indicam redu\u00e7\u00e3o de risco tamb\u00e9m\u201d, observa Gilberto, que explica que o caf\u00e9 \u00e9 composto por v\u00e1rias subst\u00e2ncias como diterpenes (lip\u00eddeos), \u00e1cidos fen\u00f3licos, melanoidinas, N-methylpyridinium, acrilamida, trigonelina, kahweol e cafestol, com concentra\u00e7\u00f5es variadas conforme o tipo de caf\u00e9, m\u00e9todo de prepara\u00e7\u00e3o, m\u00e9todo de torra.<\/p>\n
Gilberto observa que estudos apontam que os h\u00e1bitos de vida que n\u00e3o sejam saud\u00e1veis s\u00e3o fatores de risco para incid\u00eancia do c\u00e2ncer. Por outro lado, praticar atividade f\u00edsica regularmente, manter o peso corporal adequado, adotar uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel e evitar ou reduzir o consumo de bebidas alco\u00f3licas s\u00e3o mudan\u00e7as que contribuem para prevenir a doen\u00e7a. \u201cEntretanto, ainda n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel afirma que o consumo do caf\u00e9 est\u00e1 entre esses h\u00e1bitos\u201d, conclui.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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