O abastecimento nos supermercados do estado do Rio de Janeiro est\u00e1 garantido e somente o de \u00e1lcool em gel ainda precisa ser regularizado. Segundo o presidente da Associa\u00e7\u00e3o de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (Asserj), F\u00e1bio Queir\u00f3z, permanece grande a demanda pelo produto e n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel atender frente a velocidade da procura dos consumidores. Mas at\u00e9 para este produto, segundo ele, tem alternativas como o uso de \u00e1lcool l\u00edquido a 70\u00ba, que estava proibido e, agora, diante da pandemia do novo coronav\u00edrus, foi autorizado.<\/p>\n
Outro produto s\u00e3o os len\u00e7os umedecidos com \u00e1lcool a 70\u00ba. Os dois est\u00e3o dispon\u00edveis nos supermercados do Rio. Os produtos mais procurados continuam sendo os de higiene e limpeza, os congelados e a \u00e1gua.<\/p>\n
Escassez<\/strong> Vendas<\/strong> Mesmo sem os resultados de mar\u00e7o, Queir\u00f3z estimou queda nas vendas em abril por causa da redu\u00e7\u00e3o da renda dos consumidores e da compra e consumo mais racional dos produtos. Ele elencou fatores que contribu\u00edram para diminuir a movimenta\u00e7\u00e3o de consumidores nas lojas. \u201cA fam\u00edlia toda ia ao supermercado, hoje, dificilmente a gente v\u00ea isso, e somente um membro vai. O segundo \u00e9 a renda dos consumidores que j\u00e1 baixou significativamente. Estou falando de todo o estado. Quando se v\u00ea imagens de uma loja com alguma aglomera\u00e7\u00e3o, certamente, \u00e9 uma de loja situada em zona de maior poder aquisitivo\u201d, disse, acrescentando que o terceiro fator foi o aumento de vendas por delivery e e-commerce.<\/p>\n Para o presidente, o consumidor brasileiro nunca passou por uma situa\u00e7\u00e3o semelhante a atual e, por isso, os supermercados foram obrigados a montar rapidamente novas estrat\u00e9gias para atender os clientes. O delivery, que s\u00e3o as vendas acertadas por telefone, e o e-commerce para compras realizadas por meio da internet, tiveram aumento desde o in\u00edcio da pandemia. Queir\u00f3z n\u00e3o tem os dados fechados do aumento, mas revelou que uma rede de supermercados chegou a registrar o pico de 400% de eleva\u00e7\u00e3o nos pedidos de delivery e no e-commerce a maior procura ficou em 114%. \u201cInicialmente a gente teve um boom no delivery, explic\u00e1vel, e a gente foi aperfei\u00e7oando a nossa log\u00edstica. Melhorou mas a gente ainda tem uma sobrecarga\u201d, contou.<\/p>\n Apelo<\/strong> Queir\u00f3z fez quest\u00e3o de valorizar os funcion\u00e1rios que est\u00e3o indo para os seus locais de trabalho para manter o atendimento aos consumidores e comentou qual \u00e9 a fun\u00e7\u00e3o do setor. \u201cOs supermercados devem ser equiparados a hospitais e farm\u00e1cias nos servi\u00e7os essenciais. Eles auxiliam no isolamento social, porque n\u00e3o h\u00e1 isolamento sem alimento\u201d<\/p>\n Movimenta\u00e7\u00e3o<\/strong> Cartilha<\/strong> \u201cIsso significou um maior conforto do colaborador para ele trabalhar tamb\u00e9m, porque n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil sair de casa com medo. E o nosso colaborador \u00e9 muito importante para a gente. Ele \u00e9 prioridade no momento, tal qual o nosso cliente\u201d, disse, destacando que existem tr\u00eas pilares nas boas pr\u00e1ticas. O primeiro a ser seguido pelos mercados \u00e9 o da higieniza\u00e7\u00e3o, que se transformou em obsess\u00e3o no dia a dia.<\/p>\n Pre\u00e7os<\/strong> P\u00e1scoa<\/strong> \u201cEstou o longe da minha m\u00e3e, do meu sogro, da minha sogra e a gente vai passar uma P\u00e1scoa diferente, mas os supermercados fizeram todo o esfor\u00e7o para disponibilizar os produtos sazonais da P\u00e1scoa\u201d, disse.<\/p>\n \u201cPe\u00e7o que cada um resgate a magia da P\u00e1scoa, cada um na sua medida. A gente quer garantir uma P\u00e1scoa segura, portanto, n\u00e3o corram para as lojas pensando em fazer a melhor refei\u00e7\u00e3o no seu domingo de P\u00e1scoa\u201d.<\/p>\n Legado<\/strong> Outro comportamento que deve ser mantido ap\u00f3s a crise \u00e9 a escolha das compras por meio de delivery e e-commerce. Ele n\u00e3o acredita que essa mudan\u00e7a possa resultar na demiss\u00e3o de empregados, porque este tipo de compra vai permanecer mais para abastecimento r\u00e1pido em pequenas quantidades. A ida dos consumidores nas lojas atra\u00eddos pelas promo\u00e7\u00f5es e lan\u00e7amentos n\u00e3o vai acabar. Al\u00e9m disso, com a automa\u00e7\u00e3o haver\u00e1 o deslocamento de empregados para outros atendimentos nas lojas e com isso a manuten\u00e7\u00e3o das vagas. Este cen\u00e1rio s\u00f3 deve mudar caso haja um agravamento elevado da pandemia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O abastecimento nos supermercados do estado do Rio de Janeiro est\u00e1 garantido e somente o de \u00e1lcool em gel ainda precisa ser regularizado. Segundo o presidente da Associa\u00e7\u00e3o de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (Asserj), F\u00e1bio Queir\u00f3z, permanece grande a demanda pelo produto e n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel atender frente a velocidade da procura […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":228670,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-228669","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasil"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nSobre a previs\u00e3o da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas e da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial do Com\u00e9rcio de escassez de alimentos no mercado internacional por causa da crise causada pela pandemia, o presidente afirmou que n\u00e3o espera desabastecimento. A Asserj faz o monitoramento di\u00e1rio da cadeia de produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 a chegada aos supermercados e qualquer fato irregular que possa surgir \u00e9 resolvido imediatamente. Queir\u00f3z acrescentou, no entanto, que a normalidade pode se alterar caso haja um prolongamento excessivo da pandemia e um agravamento da situa\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica mundial.<\/p>\n
\nA Asserj ainda n\u00e3o fechou os n\u00fameros de vendas em mar\u00e7o, mas o presidente estimou que vai ter um aumento em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo m\u00eas do ano passado, por causa da correria de clientes que temiam o desabastecimento nos primeiros dias. Segundo ele, a busca foi maior nas lojas da zona sul, da Barra da Tijuca e em Jacarepagu\u00e1, que, conforme explicou, t\u00eam consumidores com renda mais elevada. Esse movimento dos consumidores foi reduzido com as garantias dadas pelo setor de que o abastecimento estava mantido sem restri\u00e7\u00f5es. O presidente criticou tamb\u00e9m o volume de fake news que influenciou o comportamento dos consumidores temerosos em ficar sem os produtos em casa e provocou a corrida inicial.<\/p>\n
\nOs supermercados est\u00e3o operando com menos 20% da quantidade de empregados nas lojas e dep\u00f3sitos, parte porque \u00e9 de grupos de risco e outros que apresentam sinais de Covid-19 e s\u00e3o afastados do servi\u00e7o por 14 dias. Por isso, F\u00e1bio Queir\u00f3z fez um apelo \u00e0 popula\u00e7\u00e3o para que fa\u00e7a as compras por delivery de forma programada. \u201cA gente sabe mais ou menos a dura\u00e7\u00e3o dos nossos estoques dentro da nossa casa. Ent\u00e3o, pe\u00e7a com cinco dias de anteced\u00eancia antes do seu alimento chegar ao final. Nos ajudem porque n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil atender a popula\u00e7\u00e3o nesse momento\u201d, explicou.<\/p>\n
\nEntre os dias 17 de mar\u00e7o e 6 de abril houve queda de 35% na movimenta\u00e7\u00e3o de consumidores nas lojas, mas deve ocorrer pequena recupera\u00e7\u00e3o nesse in\u00edcio de m\u00eas, por causa do recebimento dos sal\u00e1rios. De acordo com o presidente neste per\u00edodo tamb\u00e9m se verificou que o movimento diminui \u00e0 noite.<\/p>\n
\nPara organizar os procedimentos a Asserj editou uma cartilha aos associados em mais de 2 mil lojas no estado, indicando as melhores pr\u00e1ticas para o funcionamento. Nela h\u00e1 orienta\u00e7\u00f5es como o uso de m\u00e1scaras e a higieniza\u00e7\u00e3o tanto dos empregados como das instala\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
\nO presidente da Asserj reconheceu que houve aumento de pre\u00e7os nos supermercados e justificou o aumento de insumos e mat\u00e9rias primas e dos transportes, que gera mais custos aos produtores e \u00e0 ind\u00fastria, al\u00e9m da eleva\u00e7\u00e3o do d\u00f3lar. Queir\u00f3z chamou aten\u00e7\u00e3o que o setor n\u00e3o compactua com aumentos abusivos e a orienta\u00e7\u00e3o para os consumidores avisarem quando notar algum caso. \u201cOs fatores impactam em uma alta justificada de pre\u00e7os, mas o aumento injustificado deve ser combatido atrav\u00e9s dos \u00f3rg\u00e3os de defesa e prote\u00e7\u00e3o do consumidor\u201d, observou.<\/p>\n
\nA P\u00e1scoa que \u00e9 uma das datas mais importantes para as vendas dos supermercados este ano ser\u00e1 diferente. Queir\u00f3z lembrou que por causa do isolamento social as grandes reuni\u00f5es de fam\u00edlia e de amigos n\u00e3o v\u00e3o ocorrer e os consumidores v\u00e3o passar o dia de forma mais reservada. Ele citou a situa\u00e7\u00e3o pessoal, dizendo que \u00e9 asm\u00e1tico e o filho tem bronquite e por serem de grupo de risco, seguem as regras de distanciamento social.<\/p>\n
\nPara o presidente a crise atual vai deixar legados no funcionamento dos mercados e no comportamento dos consumidores. Por exemplo, os padr\u00f5es de higieniza\u00e7\u00e3o levar\u00e3o a um aumento no uso do \u00e1lcool em gel.\u201cA gente n\u00e3o voltar\u00e1 para os par\u00e2metros de higieniza\u00e7\u00e3o de antigamente. O consumo de \u00e1lcool em gel vai aumentar mesmo depois que essa pandemia passar e ela vai passar. \u00c9 um dos legados que essa situa\u00e7\u00e3o vai deixar\u201d, observou.<\/p>\n