Ao anunciar os n\u00fameros do 4\u00ba Boletim Prohort de Comercializa\u00e7\u00e3o de Hortigranjeiros nas Centrais de Abastecimento (Ceasas), pesquisa que aponta o total de frutas e hortali\u00e7as comercializadas no pa\u00eds, t\u00e9cnicos da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) voltaram a afirmar nesta quinta (16), em Bras\u00edlia, que, apesar da corrida inicial a centrais de abastecimentos e supermercados, por conta da covid-19, o Brasil n\u00e3o corre risco de desabastecimento. Eles falaram tamb\u00e9m sobre a influ\u00eancia das medidas de enfrentamento ao novo coronav\u00edrus na din\u00e2mica da comercializa\u00e7\u00e3o desses produtos.<\/p>\n
Segundo o presidente da Conab, Guilherme Bastos, \u201cas centrais de abastecimento est\u00e3o em pleno funcionamento e adotaram diversas medidas de controle sanit\u00e1rio para a seguran\u00e7a, na preven\u00e7\u00e3o ao novo coronav\u00edrus, com o objetivo de assegurar \u00e0 popula\u00e7\u00e3o o acesso aos mais variados produtos, n\u00e3o havendo, portanto, ind\u00edcios de desabastecimento de hortifruti no pa\u00eds\u201d, disse Bastos ao abrir entrevista online. \u201cCaso sejam identificados problemas, atuaremos para que sejam mitigados [reduzidos] o quanto antes\u201d, acrescentou.<\/p>\n
O diretor executivo de Opera\u00e7\u00f5es, Abastecimento e de Pol\u00edtica Agr\u00edcola da Conab, Bruno Cordeiro, disse que, enquanto estabelecimentos de hortifrutis e supermercados intensificaram as compras em raz\u00e3o de uma maior demanda, observou-se tamb\u00e9m a redu\u00e7\u00e3o do fluxo de movimenta\u00e7\u00e3o nas centrais de abastecimento, devido ao fechamento de bares e restaurantes e das recomenda\u00e7\u00f5es de isolamento social.<\/p>\n
\u201cEssas vari\u00e1veis geraram um cen\u00e1rio at\u00edpico que repercutiu nas cadeias produtivas e no elo de comercializa\u00e7\u00e3o\u201d, disse Cordeiro, antes de detalhar as altas identificadas em mar\u00e7o nos pre\u00e7os de produtos como batata, cenoura tomate, cebola e de frutas. Segundo ele, as exce\u00e7\u00f5es ficaram com a ma\u00e7\u00e3, que teve baixas variando entre -3,38% (em Minas Gerais) e -7,14% (Pernambuco) e folhosas perec\u00edveis, como o alface, que registrou baixas de -15,69% no Esp\u00edrito Santo, e de -9,84% em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
Entre os aumentos destacados na entrevista est\u00e3o a batata (29% na Ceasa de MG e de 1,49% em SP); cenoura (52% em Pernambuco e 13,15% em Goi\u00e1s); tomate (alta de 44,4% no Esp\u00edrito Santo e de 1,66% em Goi\u00e1s); e a cebola (85% no Rio de Janeiro, 26,28% em S\u00e3o Paulo). \u201c\u00c9 importante frisar que esses aumentos s\u00e3o sazonais, pois o excesso de chuvas em importantes regi\u00f5es produtoras prejudica o cultivo\u201d, disse Cordeiro.<\/p>\n
Frutas<\/strong> No caso de citros como laranja, tangerina e lim\u00e3o, os aumentos na procura est\u00e3o relacionados \u00e0 pandemia, j\u00e1 que s\u00e3o frutas ricas em vitamina C. \u201cA demanda por citros aumentou. O motivo principal est\u00e1 ligado \u00e0 pandemia do novo coronav\u00edrus, que est\u00e1 levando as pessoas a modificarem h\u00e1bitos de consumo. Frutas ricas em vitamina C auxiliam no aumento da imunidade. Por isso, passaram a ser mais procuradas, elevando a demanda e pressionando cota\u00e7\u00f5es\u201d, explicou a gerente de moderniza\u00e7\u00e3o do mercado hortigranjeiro da Conab, Joice Fraga.<\/p>\n A safra 2019-2020 no cintur\u00e3o citr\u00edcola se encerrou com a produ\u00e7\u00e3o de 386,79 milh\u00f5es de caixas. Essa quantidade \u00e9 35,2% maior do que a da safra anterior. Joice ressaltou que, em termos de produtividade, a safra de c\u00edtricos foi recorde com 1.045 caixas por hectare.<\/p>\n Na avalia\u00e7\u00e3o da gerente, a expectativa \u00e9 de normaliza\u00e7\u00e3o da oferta nos meses seguintes, tanto para a ind\u00fastria de suco como para o varejo, o que, segundo ela, pode contribuir para uma redu\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os.<\/p>\n Para ela, a comercializa\u00e7\u00e3o total do setor de frutas mostrou redu\u00e7\u00e3o de 10% em rela\u00e7\u00e3o a mar\u00e7o de 2019, e incremento de 2% em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas anterior, o que pode ser explicado em fun\u00e7\u00e3o de fevereiro ser um m\u00eas com menos dias (29 este ano).<\/p>\n 4\u00ba Boletim Prohort<\/strong> O setor hortigranjeiro comercializou 16,81 milh\u00f5es de toneladas de frutas e hortali\u00e7as em 2019, o que representou uma movimenta\u00e7\u00e3o de mais de R$ 41 bilh\u00f5es em todo o pa\u00eds. Na compara\u00e7\u00e3o com 2018, estes n\u00fameros demonstram estabilidade na quantidade comercializada. No entanto, com rela\u00e7\u00e3o aos valores das transa\u00e7\u00f5es, representam um aumento de 12,97%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ao anunciar os n\u00fameros do 4\u00ba Boletim Prohort de Comercializa\u00e7\u00e3o de Hortigranjeiros nas Centrais de Abastecimento (Ceasas), pesquisa que aponta o total de frutas e hortali\u00e7as comercializadas no pa\u00eds, t\u00e9cnicos da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) voltaram a afirmar nesta quinta (16), em Bras\u00edlia, que, apesar da corrida inicial a centrais de abastecimentos e supermercados, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":229194,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[95],"class_list":["post-229193","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasil","tag-capa"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nEm rela\u00e7\u00e3o \u00e0s frutas analisadas, com exce\u00e7\u00e3o da ma\u00e7\u00e3 todas as demais apresentaram alta de pre\u00e7os, com destaque para banana (17,39% na Ceasa de Pernambuco, e de 1,73% na de Minas Gerais); laranja (alta de 35,9% em Pernambuco e de 2,78% em Goi\u00e1s); mam\u00e3o (35,26% em Goi\u00e1s e de 0,56% no Rio de Janeiro); e melancia (65% em Goi\u00e1s e 9% no Esp\u00edrito Santo). J\u00e1 a ma\u00e7\u00e3 teve uma baixa de -7,14% em Pernambuco e de -3,38% em Minas Gerais.<\/p>\n
\nDe acordo com o levantamento da Conab, no primeiro trimestre a exporta\u00e7\u00e3o de frutas apresentou um acumulado de 236,8 mil toneladas (-1,96% na compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo de 2018). Isso corresponde a US$ 203 milh\u00f5es, valor 8,73% menor do que o registrado no ano anterior.<\/p>\n