Mais que uma alimenta\u00e7\u00e3o, uma filosofia de vida. Assim os veganos definem a escolha por n\u00e3o comer produtos derivados de animais, como carnes, leites, ovos, mel. \u201cA ideia principal do veganismo \u00e9 a defesa dos direitos dos animais. Mais do que um discurso, \u00e9 uma postura \u00e9tica que faz com que o seu comportamento seja coerente com os seus ideais, que \u00e9 a defesa dos direitos dos animais\u201d, explica Vin\u00edcios Ant\u00f4nio, integrante da Frente de A\u00e7\u00f5es pela Liberta\u00e7\u00e3o Animal.<\/p>\n
Para difundir a pr\u00e1tica e mostrar que n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 poss\u00edvel, mas tamb\u00e9m saud\u00e1vel e saboroso ter uma alimenta\u00e7\u00e3o feita sem agress\u00f5es aos animais, neste domingo (28), a entidade promoveu uma feira em um shopping<\/em> de Bras\u00edlia. Na lista de ofertas, sapatos feitos de material sint\u00e9tico em vez de couro, bem como coxinhas, cachorro-quente, bolos, comida japonesa, pastas \u00e1rabes, cupcakes<\/em>, quindim e muitos outros alimentos veganos, que diferem dos vegetarianos por poderem ser feitos com produtos derivados de animais.<\/p>\n Se parece dif\u00edcil fazer um bolo sem usar os ingredientes tradicionais, Monyze Novaes ensina que se trata de conhecimento e adapta\u00e7\u00e3o. No ano passado, ela come\u00e7ou a vender comida vegana, porque percebeu a aus\u00eancia desses produtos e o crescimento do n\u00famero de consumidores. Alguns meses depois, concluiu que \u201cera uma contradi\u00e7\u00e3o\u201d continuar comendo carne. Ent\u00e3o, mudou a alimenta\u00e7\u00e3o e diversificou o card\u00e1pio.<\/p>\n Na feira, ela ofereceu um workshop <\/em>gratuito que ensinou os participantes a fazer bolos e leites veganos. \u201cQuando voc\u00ea se torna vegetariana e principalmente vegana, voc\u00ea v\u00ea que tem uma gama diferente de ingredientes ao seu alcance, porque \u00e0s vezes, quando a gente come carne, a gente se limita ao que \u00e9 \u00f3bvio e acabamos n\u00e3o conhecendo outros produtos\u201d, compara Monyze.<\/p>\n J\u00e1 Vin\u00edcios acrescenta que \u201ca comida vegana \u00e9 barata, embora existam alguns problemas por causa da demanda. No entanto, do ponto de vista energ\u00e9tico e cal\u00f3rico, \u00e9 muito mais barato produzir comida vegana, que precisa de menos recursos, como a \u00e1gua\u201d. J\u00e1 a produ\u00e7\u00e3o industrial da carne, por exemplo, demanda pasto, grande volume de \u00e1gua, al\u00e9m de se valer de produtos qu\u00edmicos como horm\u00f4nios, explica.<\/p>\n No entanto, \u00e9 preciso ficar atento na hora de modificar os h\u00e1bitos alimentares, pois a dieta vegana pode ser deficiente em alguns nutrientes, como a vitamina B12, ferro e c\u00e1lcio. Por isso, indica-se acompanhamento m\u00e9dico e, em alguns casos, o uso de suplementos alimentares.<\/p>\n Na feira, a Sociedade Vegetariana Brasileira disponibilizou materiais que explicam o conceito dos direitos dos animais, que parte do princ\u00edpio de igualdade entre as esp\u00e9cies, isto \u00e9, o ser humano n\u00e3o \u00e9 mais importante do que as demais e n\u00e3o pode se apropriar delas, que devem tamb\u00e9m ter o direito \u00e0 vida e \u00e0 integridade f\u00edsica. Nesse sentido, a entidade cobra o respeito \u00e0 Lei 9.605\/98, a qual trata dos crimes ambientais e aponta a necess\u00e1ria prote\u00e7\u00e3o aos animais, inclusive por parte de produtores.<\/p><\/blockquote>\n Outra organiza\u00e7\u00e3o que participou do evento foi a BSB Animal, associa\u00e7\u00e3o de prote\u00e7\u00e3o que recolhe animais das ruas. Integrante da associa\u00e7\u00e3o, Marta Paiva conta que, ao longo de seis anos de trabalho, foram cerca de 500 animais cuidados e disponibilizados para ado\u00e7\u00e3o. Com a oferta de alimentos na feira, o grupo pretende arrecadar recursos para novos tratamentos.<\/p>\n Helena Martins, ABr<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mais que uma alimenta\u00e7\u00e3o, uma filosofia de vida. Assim os veganos definem a escolha por n\u00e3o comer produtos derivados de animais, como carnes, leites, ovos, mel. \u201cA ideia principal do veganismo \u00e9 a defesa dos direitos dos animais. Mais do que um discurso, \u00e9 uma postura \u00e9tica que faz com que o seu comportamento seja […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23369,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-23368","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasilia"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23368","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23368"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23368\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23369"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}