Existe uma por\u00e7\u00e3o de benef\u00edcios do consumo de flores e ervas medicinais em nossa alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria. Na maior parte do tempo associamos sempre a fun\u00e7\u00e3o das flores \u00e0 de embelezar os ambientes, quer seja por seu aroma, sua forma ou sob um gosto especial.<\/p>\n
Aprendemos quando crian\u00e7as receitas sobre ervas populares que nossas m\u00e3es nos davam para amenizar gases, acalmar ou at\u00e9 melhorar nossa digest\u00e3o atrav\u00e9s da erva-doce, cidreira ou hortel\u00e3 \u2013 eu, particularmente acho que estas ervas t\u00eam cheiro de \u201cm\u00e3e\u201d, que s\u00f3 em pens\u00e1-las nos curam.<\/p>\n
Sobre a planta:<\/strong> Princ\u00edpio ativo: Glucosinolatos – glucotropaeolina que se transforma em isotiocianeto de benzila; Vitamina C; Curcubita-cinas B e E; \u00c1cidos graxos: \u00e1cido er\u00facico, \u00e1cido 11 cis-eiconsenico, \u00e1cido oleico, acido clorog\u00eanico; Oxalatos; Flavonoides: isoquercetina, glicos\u00eddeosquercetinicos, pelargonidina, caempferol; \u00d3leos essenciais: benzil-mustardico; Carotenoides: lute\u00edna e xavantina; Glicos\u00eddeos sulfurados; Sais minerais: ferro, c\u00e1lcio, enxofre, iodo, pot\u00e1ssio; A\u00e7ucares: maltose, glicose e frutose; Miosina; Resinas; Pigmentos; Pectina; Subst\u00e2ncias bactericidas.<\/p>\n Propriedades medicinais: diur\u00e9tica,anti-reum\u00e1tica, antiof\u00eddica, diafor\u00e9tica, pulmonar, laxante e anti-inflamat\u00f3ria das vias urin\u00e1rias.<\/p>\n Modo de conservar: De prefer\u00eancia utilizar as folhas frescas, bot\u00f5es florais e flores. Pode-se tamb\u00e9m sec\u00e1-las \u00e0 sombra em local ventilado e sem umidade. Guardar em sacos de papel ou de pano.<\/p>\n Indica\u00e7\u00f5es: Folhas e flores ricas em vitamina C, que combate bronquites e \u00e9 expectorante. Ante-cataral, combate queda de cabelos, previne pris\u00e3o de ventre e \u00e9 bom para a pele. Tamb\u00e9m abre o apetite, facilita a digest\u00e3o, s\u00e3o calmantes e trata de infec\u00e7\u00f5es urin\u00e1rias.<\/p>\n Dosagem: Atualmente foi valorizada principalmente pelos restaurantes finos que servem suas folhas e flores em saladas nutritivas e atraentes. Sua folha cont\u00e9m grandes quantidades de vitamina C com reconhecidas propriedades antiescorb\u00faticas. Comer suas folhas e flores cruas em saladas ajuda a combater o in\u00edcio da gripe, abre o apetite e favorece a digest\u00e3o. O suco das folhas auxilia na expectora\u00e7\u00e3o, ajudando a acalmar a tosse. Se consumida \u00e0 noite, atua contra a ins\u00f4nia. O sabor das folhas e flores lembra o agri\u00e3o e as sementes, conservadas em vinagre, s\u00e3o conhecidas como \u201calcaparra dos pobres\u201d e podem perfeitamente substituir a pr\u00f3pria na prepara\u00e7\u00e3o de pratos.<\/p>\n Modo de usar:<\/strong> Infus\u00e3o: 4 colheres de sopa de folhas picadas ou 2 de sementes em 1 litro de \u00e1gua; Tomar 3 a 4 x\u00edcaras de ch\u00e1 ao dia; Em uso externo, reduzir a quantidade de \u00e1gua \u00e0 metade.<\/p>\n P\u00f3 dos frutos secos: \u00e9 purgativo (para elimina\u00e7\u00e3o de gases)<\/p>\n Afec\u00e7\u00f5es pulmonares; expectorante: Em um pil\u00e3o, coloque 2 colheres de sopa de folhas frescas; Amasse bem e, em seguida, adicione 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de leite quente; Coe em uma peneira; Tome 1 x\u00edcara de ch\u00e1, 2 vezes ao dia, podendo ser ado\u00e7ado com mel.<\/p>\n Diur\u00e9tico; desinfetante das vias urin\u00e1rias: Em 1 x\u00edcara de ch\u00e1, coloque 1 colher de sopa de folhas frescas ou secas picadas e adicione \u00e1gua fervente; Abafe por 10 minutos e coe; Tome 1 x\u00edcara de ch\u00e1, 2 vezes ao dia; Recomenda-se n\u00e3o tomar este infuso ap\u00f3s \u00e0s 17h00.<\/p>\n Alimento nutritivo: Em um recipiente, coloque 1 punhado de folhas e flores frescaspicadas, 1 cebola m\u00e9dia picada, 1 ma\u00e7\u00e3 picada e 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de trigo para quibe j\u00e1 preparado; Tempere com sal e lim\u00e3o; Consumir antes das principais refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n Fortalecimento do couro cabeludo – cabelos fortes e brilhantes: Crescimento e preven\u00e7\u00e3o da queda de cabelo.<\/p>\n Receita lo\u00e7\u00e3o: Em um pil\u00e3o, coloque 2 colheres de sopa de folhas frescas de capuchinha e 2 colheres de sopa de folha frescas de bardana; Amasse bem e acrescente 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00e1lcool de cereais a 80%; Deixe em macera\u00e7\u00e3o por 5 dias; Coe em um pano, espremendo bem; Aplique a lo\u00e7\u00e3o no couro cabeludo, fazendo uma ligeira fric\u00e7\u00e3o; Espere 5 minutos e enx\u00e1gue com \u00e1gua morna; Repita 1 vez por semana, at\u00e9 os sintomas melhorarem.<\/p>\n Sobre a planta:<\/strong> Origem: Matric\u00e1ria vem do latim matriz, referindo-se ao \u00fatero, porque os povos antigos a usavam em afec\u00e7\u00f5es uterinas (Teske, 1994).<\/p>\n Para que serve: Irrita\u00e7\u00f5es cut\u00e2neas, resfriados, inflama\u00e7\u00f5es nasais, diarreia, ins\u00f4nia, ansiedade e dificuldade para dormir.<\/p>\n Princ\u00edpio ativo: Rica em flavonoides e cumarina, a camomila tem a\u00e7\u00e3o estimulante na cicatriza\u00e7\u00e3o, \u00e9 antibacteriana, anti-inflamat\u00f3ria, antiespasm\u00f3dica e calmante. \u00d3leo Essencial \u2013 camazuleno, \u03b1-bisabolol, \u00f3xidos de bisabololA, B e C, \u00f3xido de bisabolon; Flavon\u00f3ides \u2013 apigenina, luteolol, apigenol, quercetol; Cumarinas \u2013 umbelierona e hierniarina; Mucilagens; LactonasSesquiterp\u00eanicas(princ\u00edpios amargos) \u2013 matricina, matricarina, percussores do camazuleno; Sais Minerais.<\/p>\n Modo de usar:<\/strong> Ch\u00e1: acrescente 2 a 3 colheres de ch\u00e1 de flores secas de camomila em uma x\u00edcara e adicione \u00e1gua fervente; Espere por alguns minutos e tome em seguida.<\/p>\n Compressa: Acrescente de 3 a 10 gramas de flores secas de camomila em 100 ml de \u00e1gua fervente;Deixe em infus\u00e3o durante 5 minutos, coe e aplique na regi\u00e3o afetada com uma compressa limpa at\u00e9 a melhora dos sintomas.<\/p>\n Aparelho digestivo: \u00c9 especialmente boa para melhorar a digest\u00e3o, favorecer a expuls\u00e3o dos gases intestinais, aliviar dores estomacais, evitar n\u00e1useas ou v\u00f4mitos e para o tratamento de outras doen\u00e7as como c\u00f3licas, gastrites e \u00falceras g\u00e1stricas.<\/p>\n Nervosismo e ins\u00f4nia: Suas propriedades sedativas s\u00e3o suaves e at\u00e9 ajudam a aliviar alguns dos sintomas produzidos pela depress\u00e3o ou estresse.<\/p>\n Colesterol: Ajuda a baixar os n\u00edveis altos de colesterol por possuir a vitamina colina, que favorece a elimina\u00e7\u00e3o de gorduras do sangue e tamb\u00e9m ajuda a aliviar as dores menstruais, bem como os espasmos que podem ocorrer nos dias anteriores \u00e0 menstrua\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Olhos: Com propriedades anti-inflamat\u00f3rias e antiss\u00e9pticas, \u00e9 uma erva muito boa para curar condi\u00e7\u00f5es ou doen\u00e7as oculares como conjuntivites, ter\u00e7\u00f3is, olhos cansados, miopias, entre outras.<\/p>\n Articula\u00e7\u00f5es: Utilizada para reduzir as dores articulares, tamb\u00e9m \u00e9 usada como enx\u00e1gue bucal para aliviar dores de dente ou curar feridas na boca.<\/p>\n Pele e cabelos: Os cremes faciais e nutritivos \u00e0 base de camomila ajudam a eliminar as impurezas da pele e tratar as irrita\u00e7\u00f5es. Cont\u00e9m propriedades que atuam contra a coceira do couro cabeludo, a descama\u00e7\u00e3o e tamb\u00e9m deixa um brilho especial no cabelo.<\/p>\n Efeitos colaterais\/Contra indica\u00e7\u00f5es: N\u00e3o deve ser utilizada em caso de tratamento com radioterapia, pois pode interferir na sua efic\u00e1cia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Existe uma por\u00e7\u00e3o de benef\u00edcios do consumo de flores e ervas medicinais em nossa alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria. Na maior parte do tempo associamos sempre a fun\u00e7\u00e3o das flores \u00e0 de embelezar os ambientes, quer seja por seu aroma, sua forma ou sob um gosto especial. 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\nPlanta da fam\u00edlia das Tropeol\u00e1ceas. Tamb\u00e9m conhecida como agri\u00e3o-do-m\u00e9xico, agri\u00e3o-grande-do-peru, agri\u00e3o-maior-da-\u00edndia, capuchinha-de-flores-grandes, capuchinha-grande, chagas, flor-de-chagas, capuchinha, capuchinho, chagas-de-flores-grandes, chagas-da mi\u00fada, cinco-chagas, coxearia-dos-jardins, colearia-dos-jardins, curculiare, flor-de-sangue, mastru\u00e7o, mastru\u00e7o-do-peru, nast\u00farcio, nast\u00fario, sapatinho-do-diabo. Tem origem: Peru e M\u00e9xico.<\/p>\n
\nSuco fresco: expectorante e calmante.<\/p>\n
\nConhecida popularmente tamb\u00e9m como marga\u00e7a, camomila-vulgar, camomila-comum, macela-nobre, macela-galega, camomila romana, camomila germ\u00e2nica, pode ser utilizada para o tratamento natural de um vasto leque de males.<\/p>\n
\nInala\u00e7\u00e3o: acrescente 6 colheres de ch\u00e1 de flores da erva numa ta\u00e7a com 1,5 litros de \u00e1gua fervente; Coloque o rosto sobre a ta\u00e7a e cubra a cabe\u00e7a com uma toalha grande; Exponha-se ao vapor durante 10 minutos; As inala\u00e7\u00f5es devem ser feitas 2 a 3 vezes por dia.<\/p>\n