A pandemia de Covid-19 impactou a renda dos brasileiros. Mesmo com a prorroga\u00e7\u00e3o do aux\u00edlio emergencial, a quantidade das pessoas que receberam o benef\u00edcio foi menor, assim como o valor, o que n\u00e3o trouxe um impacto positivo no consumo no \u00faltimo ano. E ainda que a taxa de desemprego esteja est\u00e1vel, 17% dos lares brasileiros contam com ao menos uma pessoa que perdeu o trabalho ap\u00f3s o in\u00edcio da pandemia, segundo o estudo LinkQ Covid da Kantar. Dentro desse universo, 80% s\u00e3o lares da classe CDE.<\/p>\n
Quando o assunto \u00e9 alimenta\u00e7\u00e3o, as refei\u00e7\u00f5es voltaram ao b\u00e1sico, muito impactadas pelos aumentos de pre\u00e7os vistos nos \u00faltimos per\u00edodos. S\u00f3 no primeiro semestre deste ano, o pre\u00e7o m\u00e9dio pago pelos consumidores subiu 11,8%. Sendo assim, pratos como arroz, feij\u00e3o e bife ou fil\u00e9 com salada foram as op\u00e7\u00f5es de escolha dos consumidores entre os que mais cresceram ocasi\u00f5es de consumo no almo\u00e7o e jantar dentro de casa.<\/p>\n
Em contrapartida, a tend\u00eancia do \u201cpreparo mais elaborado\u201d desacelerou fortemente. Houve queda da busca pela farinha de trigo, que vinha se destacando nos \u00faltimos estudos e agora perdeu mais de 2,3 milh\u00f5es de lares compradores. Como resultado, menos bolos (-11,7%) e p\u00e3es (-9,8%) sendo preparados em casa.<\/p>\n
De acordo com o Consumer Insights, os brasileiros est\u00e3o procurando categorias mais pr\u00e1ticas e convenientes, como batatas congeladas e empanados, que se destacam em todas as classes sociais. Mas outra necessidade que volta a se destacar \u00e9 a preocupa\u00e7\u00e3o com a nutri\u00e7\u00e3o e saudabilidade. Em todas as refei\u00e7\u00f5es – caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o, lanches e jantar – h\u00e1 um aumento da busca por saudabilidade. O estudo mostra que os consumidores mais maduros est\u00e3o atentos \u00e0 dieta (26,7%), enquanto lares com mais crian\u00e7as e adolescentes focam a preocupa\u00e7\u00e3o na nutri\u00e7\u00e3o (9,1%).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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