{"id":276108,"date":"2021-12-11T12:54:28","date_gmt":"2021-12-11T15:54:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/?p=276108"},"modified":"2021-12-11T12:55:24","modified_gmt":"2021-12-11T15:55:24","slug":"cachaca-de-brasilia-esta-entre-as-melhores-do-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/cachaca-de-brasilia-esta-entre-as-melhores-do-pais\/","title":{"rendered":"Cacha\u00e7a de Bras\u00edlia est\u00e1 entre as melhores do Pa\u00eds"},"content":{"rendered":"

De Bras\u00edlia para o Brasil – com direito a uma talagada tamb\u00e9m al\u00e9m-mar. Enfim saiu a lista das 250 cacha\u00e7as mais queridas do Brasil, segundo o V Ranking da C\u00fapula da Cacha\u00e7a. E tem as que saem de alambiques do Cerrado.<\/p>\n

Esse ranking ocorre a cada dois anos; na primeira fase, \u00e9 composta de vota\u00e7\u00e3o popular onde os consumidores indicam as suas cacha\u00e7as preferidas.<\/p>\n

Para a surpresa de muita gente, Bras\u00edlia carimbou lugar no podium com as quatro cacha\u00e7as produzidas aqui no Distrito Federal, todas elas registradas no Minist\u00e9rio d Agricultura.<\/p>\n

Em um universo de mais de 4 mil 600 r\u00f3tulos de cacha\u00e7as, as candangas Saracura, Cavaco, Remedin e Meia-Noite foram eleitas entre as 250 melhores. Isso mesmo. As cacha\u00e7as de Bras\u00edlia est\u00e3o entre as melhores do Brasil.<\/p>\n

Quem \u00e9 quem:<\/p>\n

Cacha\u00e7a Saracura<\/strong>: A primeira cacha\u00e7a registrada de Bras\u00edlia. Produzida em alambiques de Minas Gerais e envelhecida na Adega Saracura, por 8 anos, em barris de carvalho europeu, que foram utilizados na matura\u00e7\u00e3o de whisky, no Lago Norte. \u00c9lio Greg\u00f3rio, advogado e produtor, \u00e9 o Master Blend dessa cacha\u00e7a. A Saracura foi premiada com medalha de ouro nos concursos: Mundial de Bruxelas, Etapa Brasil 2018, e na premia\u00e7\u00e3o de Vinhos e Destilados do Brasil, em 2019.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Cacha\u00e7a Cavaco<\/strong>: A primeira cacha\u00e7a 100% produzida no Distrito Federal. O alambique fica na regi\u00e3o de Sobradinho dos Melos. Na fazenda, todo o processo produtivo da Cavaco \u00e9 feito pela fam\u00edlia de Josafa Cavalcante, m\u00e9dico alagoano residente de Bras\u00edlia. Essa cacha\u00e7a possui as vers\u00f5es em inox, amburana, jequitib\u00e1 e carvalho. A Cacha\u00e7a Cavaco ouro \u00e9 envelhecida por no m\u00ednimo um ano em barris de carvalho.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Cacha\u00e7a Remedin<\/strong>: Produzida na Fercal, pelo Alambique Amana Brasil. A produ\u00e7\u00e3o artesanal \u00e9 feita pelo publicit\u00e1rio e produtor Cid Faria e fam\u00edlia. A Cacha\u00e7a Remedin \u00e9 produzida nas vers\u00f5es prata, ouro e extra premium e \u00e9 a primeira cacha\u00e7a com r\u00f3tulo customiz\u00e1vel do Brasil.
\nGanhou medalha de prata na expocacha\u00e7a em 2021 e esta entre as 4 melhores cacha\u00e7as envelhecidas do Brasil. Tamb\u00e9m possui o selo Anpaq de cacha\u00e7a de qualidade<\/p>\n

Meia-Noite<\/strong>: Criada com um conceito de dar a cara a Bras\u00edlia no universo da cacha\u00e7a. Ela \u00e9 um blend de cacha\u00e7as brancas oriundas do DF, Minas e Goi\u00e1s que foram reunidas. Criada por Carlos Magnum, Master Blend e propriet\u00e1rio da Ararauna Cacha\u00e7aria. Essa cacha\u00e7a \u00e9 descansada em Inox por 18 meses.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Inclusive, h\u00e1 a Rota das Cacha\u00e7as de Bras\u00edlia em que voc\u00ea pode conhecer onde s\u00e3o produzidas. Informa\u00e7\u00f5es pelo instagram @cachacasdebrasilia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De Bras\u00edlia para o Brasil – com direito a uma talagada tamb\u00e9m al\u00e9m-mar. Enfim saiu a lista das 250 cacha\u00e7as mais queridas do Brasil, segundo o V Ranking da C\u00fapula da Cacha\u00e7a. E tem as que saem de alambiques do Cerrado. 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