O restaurante do McDonald\u2019s da 506 Norte em Bras\u00edlia acaba de inaugurar um espa\u00e7o para iniciativas de sustentabilidade, com a presen\u00e7a da comunidade e de alunos da Escola Classe 106 Norte. O local foi constru\u00eddo na \u00e1rea do restaurante e \u00e9 fruto de uma parceria entre o Franqueado da unidade e o Instituto Arapoti, entidade sem fins lucrativos que dissemina ideias sustent\u00e1veis e valores socioambientais. O projeto inclui uma central de compostagem e uma horta comunit\u00e1ria.<\/p>\n
Constru\u00eddo pelo Franqueado Nadim Haddad, a central de compostagem prev\u00ea a reciclagem do res\u00edduo org\u00e2nico gerado pelo restaurante, com objetivo de ser 100% sustent\u00e1vel em seu descarte. Para envolver os clientes neste processo, a unidade tamb\u00e9m tem separa\u00e7\u00e3o de res\u00edduos, com uma comunica\u00e7\u00e3o visual explicando aos frequentadores como realizar o descarte correto. \u201cEstamos inaugurando a primeira usina em uma via urbana do Brasil. A iniciativa refor\u00e7a o compromisso da empresa com a sustentabilidade\u201d, comenta Nadim. O restaurante tem tamb\u00e9m uma parceria com uma cooperativa local, para reciclar os res\u00edduos produzidos na unidade.<\/p>\n
O espa\u00e7o tamb\u00e9m conta com uma horta comunit\u00e1ria, onde ser\u00e3o plantadas ervas para culin\u00e1ria que, posteriormente, ser\u00e3o destinadas a institui\u00e7\u00f5es carentes. O objetivo do espa\u00e7o, al\u00e9m dos ganhos ambientais, \u00e9 promover instru\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel para alunos de escolas p\u00fablicas do Distrito Federal.<\/p>\n
O Instituto Arapoti, parceiro do Franqueado nessa iniciativa, funciona no Distrito Federal e em Minas Gerais, possuindo um time multidisciplinar de engenheiros ambientais, arquitetos, advogados, pedagogos, engenheiros civis e agr\u00f4nomos, para oferecer \u00e0 comunidade v\u00e1rios formatos de programas educacionais, no intuito de disseminar ideias sustent\u00e1veis.<\/p>\n
A Arcos Dorados, franquia respons\u00e1vel pela opera\u00e7\u00e3o do McDonald\u2019s em 20 mercados da Am\u00e9rica Latina e do Caribe, tamb\u00e9m refor\u00e7a seu compromisso com meio ambiente com iniciativas que reduzem o impacto de suas unidades localizadas no pa\u00eds e que s\u00e3o parte da plataforma Receita do Futuro, criada pela companhia para guiar seu trabalho social e de responsabilidade ambiental.<\/p>\n
Entre as iniciativas implementadas nos restaurantes est\u00e3o o uso do ar-condicionado de baixo consumo de energia, uso de gases refrigerantes n\u00e3o poluentes, aquecedor solar de \u00e1gua, ilumina\u00e7\u00e3o LED, recupera\u00e7\u00e3o da \u00e1gua de chuva e da \u00e1gua de condensa\u00e7\u00e3o dos aparelhos de ar-condicionado para tarefas como lavagem das fachadas, limpeza dos banheiros, irriga\u00e7\u00e3o dos jardins, separa\u00e7\u00e3o de res\u00edduos no sal\u00e3o e do \u00f3leo vegetal utilizado para ser transformado em biodiesel, entre outros. Al\u00e9m disso, h\u00e1 o programa de redu\u00e7\u00e3o de pl\u00e1sticos de um s\u00f3 uso, que j\u00e1 soma a\u00e7\u00f5es como a substitui\u00e7\u00e3o das embalagens de pl\u00e1stico de saladas por outras fabricadas com papel cartonado certificado, redu\u00e7\u00e3o do uso de tampas de pl\u00e1stico para bebidas e sobremesas, fim da entrega proativa de canudos, entre outras. Com todas essas iniciativas juntas, a companhia j\u00e1 reduziu mais de 2.800 toneladas de pl\u00e1stico de toda sua opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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