{"id":289400,"date":"2022-07-25T05:52:35","date_gmt":"2022-07-25T08:52:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/?p=289400"},"modified":"2022-07-25T05:55:11","modified_gmt":"2022-07-25T08:55:11","slug":"inflacao-alta-e-renda-informal-reduzem-a-cesta-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/inflacao-alta-e-renda-informal-reduzem-a-cesta-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Infla\u00e7\u00e3o alta e renda informal reduzem a cesta de alimentos"},"content":{"rendered":"<p>Com infla\u00e7\u00e3o acumulada em 17% nos \u00faltimos 27 meses e renda informal crescendo 103% (m\u00e9dia mensal de R$ 327 em 2020 para R$ 662 em 2021), est\u00e1 cada vez mais desafiador para o brasileiro manter o mesmo patamar de consumo. O valor desembolsado com uma cesta de 120 categorias compostas por alimentos, bebidas, limpeza dom\u00e9stica e higiene e beleza cresceu 13%. Por\u00e9m o volume levado para casa diminuiu 5%. Isso porque o pre\u00e7o m\u00e9dio dos produtos aumentou 14%, mais do que o crescimento em faturamento do mercado. As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Consumer Insights 2022, relat\u00f3rio produzido pela Kantar, pesquisadora de em dados, insights e consultoria.<\/p>\n<p>Dentro desse contexto, se alimentar fora de casa \u00e9 ainda mais desafiador e, para compensar a alta de pre\u00e7os e suprir o desejo de comer fora de casa, o consumidor tem negligenciado as refei\u00e7\u00f5es completas, que ficaram 21% mais caras principalmente na hora do almo\u00e7o, com um t\u00edquete m\u00e9dio de R$ 43,94. A visita aos estabelecimentos para os almo\u00e7os neste primeiro trimestre caiu 25% em compara\u00e7\u00e3o com o per\u00edodo pr\u00e9-pandemia. Para balancear esse aumento, a sa\u00edda encontrada foi buscar os petiscos (snacks), que ficaram 11% mais caros, por\u00e9m bem abaixo do aumento das refei\u00e7\u00f5es completas e com um t\u00edquete m\u00e9dio quatro vezes menor. Balas e gomas (+11%), sorvetes (+8%), chocolates (+6%) e biscoitos e bolos (+5%) foram as categorias que mais cresceram em ocasi\u00f5es de consumo.<\/p>\n<p><strong>Consumo por regi\u00e3o<\/strong><br \/>\nO carrinho de quem mora na regi\u00e3o Norte \u00e9, segundo o estudo, o maior do Pa\u00eds. No primeiro trimestre de 2022, o nortista levou para casa em m\u00e9dia 15 categorias de produtos a cada visita ao ponto de venda. O aumento de pre\u00e7os da regi\u00e3o foi bem abaixo da m\u00e9dia das sete principais regi\u00f5es avaliadas pela Kantar, da ordem de 4,5%, versus 13,7%, e com isso o nortista conseguiu aumentar o consumo em 18,9%. Isso principalmente em domic\u00edlios das classes C e DE, que compraram seus produtos no varejo tradicional e em pequenos varejos, respons\u00e1veis por 7% e 11% desse crescimento, respectivamente.<\/p>\n<p>O carrinho de compras por visita ao ponto de venda por regi\u00e3o fica assim: Nordeste &#8211; 14 unidades; Leste e Interior do Rio Janeiro e regi\u00e3o Sul &#8211; 13 unidades em m\u00e9dia; e Grande S\u00e3o Paulo &#8211; 12. Por fim est\u00e3o Grande Rio de Janeiro, Interior de S\u00e3o Paulo e Centro-Oeste, com uma m\u00e9dia de 11 categorias levadas a cada visita \u00e0s lojas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com infla\u00e7\u00e3o acumulada em 17% nos \u00faltimos 27 meses e renda informal crescendo 103% (m\u00e9dia mensal de R$ 327 em 2020 para R$ 662 em 2021), est\u00e1 cada vez mais desafiador para o brasileiro manter o mesmo patamar de consumo. 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