Durante as duas d\u00e9cadas de conflito no Oriente M\u00e9dio, os militares dos EUA confiaram em comboios e unidades de reabastecimento a\u00e9reo para fornecer comida aos soldados \u2013 uma pr\u00e1tica que pode ser amea\u00e7ada por problemas na cadeia de suprimentos no futuro.<\/p>\n
Agora os l\u00edderes militares est\u00e3o mudando seu treinamento para t\u00e1ticas que permitem que as unidades aproveitem as fontes locais de alimentos para preparar refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis \u200b\u200bpara as tropas.<\/p>\n
Em Cripple Creek, Colorado, bols\u00f5es de cozinheiros militares est\u00e3o sendo treinados para cortar e preparar carne em condi\u00e7\u00f5es do sert\u00e3o, em um esfor\u00e7o para subverter quest\u00f5es \u00e0s vezes demoradas da cadeia de suprimentos, de acordo com informa\u00e7\u00f5es coletadas pelo Wall Street Journal.<\/em><\/p>\n O treinamento come\u00e7ou h\u00e1 alguns anos como um programa piloto para cozinheiros Boinas Verdes, mas recentemente se expandiu para incluir unidades \u201cconvencionais\u201d.<\/p>\n \u201cVoc\u00ea vai nos ensinar como usar cada parte do animal?” perguntou o sargento Brendan Leal ao a\u00e7ougueiro local Jason Nauert, que estava l\u00e1 para trabalhar com os soldados. A resposta de Nauert foi um inequ\u00edvoco \u201cSim\u201d.<\/p>\n O termo militar para usar produtos e suprimentos agr\u00edcolas locais para sustentar uma unidade militar \u00e9 chamado de \u201cforrageamento\u201d, e exige que cozinheiros militares encontrem e preparem refei\u00e7\u00f5es para soldados em locais remotos, onde as For\u00e7as Especiais geralmente trabalham em pequenas equipes e podem n\u00e3o ter acesso para reposi\u00e7\u00e3o de suprimentos.<\/p>\n De acordo com o especialista culin\u00e1rio s\u00eanior da Boina Verde, o sargento mestre Myron Billingsley, a primeira turma de a\u00e7ougueiros em campo come\u00e7ou em 2014, depois que os Boinas Verdes sofreram repetidos ataques de diarreia \u2013 uma ocorr\u00eancia comum quando expostos a diferentes pr\u00e1ticas de higiene alimentar.<\/p>\n O curso de treinamento foi criado por Billingsly e Nauert na esperan\u00e7a de deixar de depender de comboios de suprimentos possa ajudar as For\u00e7as Especiais a se alimentarem da economia local, com planos para ensinar cozinheiros a identificar e comprar gado de fazendeiros locais e depois \u201cabater eticamente e habilmente massacr\u00e1-los.\u201d<\/p>\n \u201cEssa \u00e9 uma arte perdida\u201d, disse Billingsley. \u201cSe estou no meio do nada e algu\u00e9m me traz um animal, posso derrub\u00e1-lo.\u201d O treinamento ser\u00e1 \u00fatil caso os refeit\u00f3rios administrados por contratados sejam afetados por conflitos globais, acrescentou Billingsley. A depend\u00eancia de empreiteiros pode deixar lacunas, e ele quer v\u00ea-las preenchidas. Durante as duas d\u00e9cadas de conflito no Oriente M\u00e9dio, os militares dos EUA confiaram em comboios e unidades de reabastecimento a\u00e9reo para fornecer comida aos soldados \u2013 uma pr\u00e1tica que pode ser amea\u00e7ada por problemas na cadeia de suprimentos no futuro. Agora os l\u00edderes militares est\u00e3o mudando seu treinamento para t\u00e1ticas que permitem que as […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":292841,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[95],"tmauthors":[],"class_list":["post-292840","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-mundo","tag-capa"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n\u201cIsso \u00e9 uma esp\u00e9cie de volta para o futuro\u201d, disse ele. \u201cAbra os livros antigos.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"