Quais os caminhos para estimular e motivar as crian\u00e7as a ter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel? Esse \u00e9 o questionamento que a nutricionista da Secretaria de Sa\u00fade do Distrito Federal, Sumara Santana, abordar\u00e1 em palestra na quinta edi\u00e7\u00e3o da feira de ci\u00eancia e tecnologia Pesquisadores do Futuro: Inclus\u00e3o de Crian\u00e7as e Jovens do Distrito Federal e Entorno no Mundo da Ci\u00eancia. O evento ser\u00e1 realizado entre os dias 18 a 21 de outubro.<\/p>\n
Segundo a nutricionista, o ato de comer envolve fatores biol\u00f3gicos, hist\u00f3ricos, sociais, econ\u00f4micos, culturais e emocionais. Para ela, o desafio \u00e9 identificar os caminhos para estimular e motivar as crian\u00e7as a terem uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. \u201cVamos falar de tr\u00eas fatores importantes para construir a motiva\u00e7\u00e3o interna das crian\u00e7as e tamb\u00e9m trazer exemplos bem-sucedidos nessa miss\u00e3o\u201d, ressaltou Santana.<\/p>\n
Durante o evento, ser\u00e3o apresentadas palestrase mesa-redonda com o tema Inovar na educa\u00e7\u00e3o. O painel ter\u00e1 participa\u00e7\u00e3o de representantes da Secretaria de Sa\u00fade do Distrito Federal e dos projetos Hortas Pedag\u00f3gicas e Plantar, Colher e Cozinhar.<\/p>\n
A palestra de Viviane Prets, coordenadora do projeto Plantar, Colher e Cozinhar, de Porto Alegre (RS), partir\u00e1 do tema Aprender plantando na Educa\u00e7\u00e3o Infantil e no Ensino Fundamental, com abordagens sobre as experi\u00eancias vivenciadas no cultivo com hortali\u00e7as, da semente at\u00e9 a colheita.<\/p>\n
\u201cA festa da colheita \u00e9 feita mensalmente com a oficina culin\u00e1ria e uso de vegetais colhidos pelas crian\u00e7as que, ao longo dos meses, s\u00e3o apresentados a novas hortali\u00e7as, culminando com a formatura de pequenos horticultores no fim do ano\u201d, explicou Prets.<\/p>\n
No caso do Projeto Hortas Pedag\u00f3gicas (PHP), que vem ganhando espa\u00e7o em v\u00e1rios estados do Brasil, as linhas de atua\u00e7\u00e3o e as experi\u00eancias ser\u00e3o apresentadas pela coordenadora Keliane Fuscaldi, que atua no Programa Nacional de Agricultura Urbana, no \u00e2mbito de Minist\u00e9rio da Cidadania.<\/p>\n
Segundo a coordenadora, no estado do Tocantins o programa contribuiu para a formula\u00e7\u00e3o de projeto de lei que incentiva as hortas pedag\u00f3gicas, enquanto no Par\u00e1, a horta foi fundamental para promover a seguran\u00e7a alimentar e nutricional de estudantes, suas fam\u00edlias e comunidades pr\u00f3ximas durante a pandemia de covid-19.<\/p>\n
De acordo com Warley Nascimento, chefe-geral da Embrapa Hortali\u00e7as, que abrir\u00e1 a feira com a palestra Difus\u00e3o e populariza\u00e7\u00e3o da ci\u00eancia pela Embrapa Hortali\u00e7as, a ideia \u00e9 reduzir a dist\u00e2ncia entre o ensino e a pesquisa na educa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Para ele, o painel tem como pano de fundo disseminar e popularizar solu\u00e7\u00f5es de pesquisa, desenvolvimento e inova\u00e7\u00e3o que possam “impactar positivamente na redu\u00e7\u00e3o das desigualdades entre os segmentos da sociedade, especialmente os mais vulner\u00e1veis”.<\/p>\n
A partir desta perspectiva, Nascimento aposta na presen\u00e7a de professores, coordenadores, pesquisadores, estudantes e da sociedade em geral para participa\u00e7\u00e3o nas discuss\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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