O veganismo causa mais danos ao meio ambiente do que o consumo limitado de carne , revelou um novo estudo.<\/p>\n
Na pesquisa publicada em um jornal de fonte social, cientistas da Universidade da Ge\u00f3rgia descobriram que muitos dos produtos de soja que os veganos usam para obter prote\u00edna suficiente, como tofu e tempeh, s\u00e3o em grande parte importados da \u00cdndia, onde sua produ\u00e7\u00e3o contribui para o desmatamento generalizado e perda de habitat.<\/p>\n
O estudo apontou que a polui\u00e7\u00e3o e o impacto ambiental do \u201ctransporte de soja centenas de milhares de quil\u00f4metros para os EUA \u00e9 sua pr\u00f3pria cat\u00e1strofe ambiental\u201d.<\/p>\n
Segundo os pesquisadores, a mesma situa\u00e7\u00e3o se aplica ao \u00f3leo de palma, que \u00e9 frequentemente usado como substituto vegano da manteiga ou banha e que \u00e9 importado principalmente da Indon\u00e9sia, Mal\u00e1sia, Nig\u00e9ria e Tail\u00e2ndia.<\/p>\n
A pesquisa destacou que os ecossistemas locais nesses pa\u00edses \u201cforam devastados pelo desmatamento e pela perda de biodiversidade \u00e0 medida que milh\u00f5es de hectares de florestas s\u00e3o destru\u00eddos para a produ\u00e7\u00e3o de \u00f3leo de palma\u201d.<\/p>\n
Com muitos acreditando que a redu\u00e7\u00e3o do consumo de carne deve ajudar a combater as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas , a pesquisa afirma que o foco deve ser colocado em como a ind\u00fastria da carne opera atualmente, e n\u00e3o nos pr\u00f3prios animais.<\/p>\n
A autora do estudo, Amy Trauge, argumentou que “a pecu\u00e1ria \u00e9 superimportante tanto para a sustentabilidade de um sistema agr\u00edcola quanto para a mitiga\u00e7\u00e3o das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas”. Como exemplo, ela mencionou um porco hipot\u00e9tico que pode produzir mais de 150 libras (68 kg) de carne e 20 libras (9 kg) de bacon.<\/p>\n
Quando chegar a hora de colher o animal, uma planta de processamento de pequena escala que evite pl\u00e1sticos e empregue funcion\u00e1rios bem pagos pode ser usada para manter a cadeia de suprimentos curta e transparente, de acordo com Trauge.<\/p>\n
Ela disse que “o que resta ap\u00f3s a vida daquele porco \u00e9 a restaura\u00e7\u00e3o do solo, a sa\u00fade das pequenas empresas, a sa\u00fade humana e uma cadeia de suprimentos curta que pode ser rastreada”.<\/p>\n
\u201cDefinitivamente, h\u00e1 um argumento para reduzir a quantidade de carne que comemos, mas podemos atender a uma boa parte de nossas necessidades de prote\u00edna com uma pequena quantidade de produtos de origem animal, como carne ou ovos\u201d, acrescentou o pesquisador.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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