A produtora Aida Kanako Ashiuchi Cardoso, que vive em Bras\u00edlia desde crian\u00e7a, morou durante tr\u00eas anos no Par\u00e1, onde viu de perto a cultura da produ\u00e7\u00e3o e consumo do a\u00e7a\u00ed. Ao voltar \u00e0 capital federal, na d\u00e9cada de 1990, acompanhou seus filhos adolescentes embarcarem na moda do a\u00e7a\u00ed. \u201cMas o que eles tomavam era uma esp\u00e9cie de mistura. Ent\u00e3o, decidi mostrar o verdadeiro a\u00e7a\u00ed, quando comecei a planta\u00e7\u00e3o\u201d, conta. Hoje, ela possui 4,5 hectares onde os a\u00e7aizeiros s\u00e3o cultivados e processados.<\/p>\n
O a\u00e7a\u00ed demanda muita \u00e1gua para o cultivo, mas ciclo de produ\u00e7\u00e3o dura o ano todo | Foto: Fabio Sian\/Embrapa
\nA ch\u00e1cara de Aida, no N\u00facleo Rural Boa Vista (regi\u00e3o administrativa da Fercal), recebeu na \u00faltima semana a visita de aproximadamente 50 participantes do 1\u00ba Workshop Sobre o Manejo da Cultura do A\u00e7a\u00ed em Terra Firme na Ride, promovido pela Companhia de Desenvolvimento dos Vales do S\u00e3o Francisco e Parna\u00edba (Codevasf), em parceria com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), Embrapa e Emater-DF. A atividade faz parte da Rota da Fruticultura, um projeto do governo federal para aumentar a produ\u00e7\u00e3o de frutas no Distrito Federal e no Entorno.<\/p>\n
O instrutor do workshop, o pesquisador Jo\u00e3o Tom\u00e9 de Farias Neto, da Embrapa, desenvolveu duas cultivares de a\u00e7a\u00ed selecionadas para terra firme: a BRS par\u00e1 e a BRS pai d\u2019\u00e9gua. \u201cS\u00e3o plantas que demandam bastante \u00e1gua, mas conseguem ser produtivas durante o ano todo\u201d, relata a produtora A\u00edda.<\/p>\n
A maior dificuldade, no entanto, \u00e9 o processamento do palmito para o consumo. \u201cS\u00e3o necess\u00e1rios, no m\u00ednimo, quatro trabalhadores, em um processo bastante complexo\u201d, detalha a engenheira-agr\u00f4noma Clarissa Campos, do escrit\u00f3rio da Emater-DF em Sobradinho. \u201cN\u00e3o temos trabalhadores capacitados na regi\u00e3o, e esse \u00e9 um dos desafios que estamos estudando no \u00e2mbito da Rota da Fruticultura\u201d.<\/p>\n
As variedades de a\u00e7a\u00ed cultivadas na propriedade de Aida come\u00e7am a produzir frutos depois de quatro ou cinco anos. A sugest\u00e3o da Embrapa \u00e9 que os agricultores cultivem o a\u00e7a\u00ed de forma consorciada com outras culturas, aproveitando tamb\u00e9m a irriga\u00e7\u00e3o. \u00c9 poss\u00edvel plantar, de forma intercalada, ou em cons\u00f3rcio com o a\u00e7a\u00ed, hortali\u00e7as, bananeira, mamoeiro, abacaxizeiro, maracujazeiro, mandioca, graviola, milho, feij\u00e3o, soja, cacau, arroz, trigo, forrageiras, entre outras esp\u00e9cies.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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