Desde 2019 as refei\u00e7\u00f5es v\u00eam deixando de ser prioridade entre os brasileiros que comem fora de casa. Por conta da crise econ\u00f4mica e da infla\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os, os snacks, principalmente salgadinhos de pacote e salgados prontos, a exemplo de coxinhas e esfihas, passaram a ser mais consumidos. As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Consumer Insights 2022, estudo produzido pela Kantar.<\/p>\n
Em n\u00fameros, \u00e9 poss\u00edvel notar que os salgados passaram de 11% da prefer\u00eancia em 2019 para 15% em 2022. Enquanto isso, as refei\u00e7\u00f5es completas ca\u00edram de 7% para 4%, respectivamente.<\/p>\n
De acordo com dados da Kantar, as classes D e E s\u00e3o as principais respons\u00e1veis pelo aumento do consumo de snacks, seja para matar o fome ou devido aos gastos com as refei\u00e7\u00f5es, que aumentaram 35,7% no \u00faltimo ano para esse grupo.<\/p>\n
\u201cDe forma geral, a crise est\u00e1 afetando mais o consumidor humilde. Prova disso \u00e9 que vemos um movimento das pessoas come\u00e7arem a buscar uma alimenta\u00e7\u00e3o um pouco mais barata, deixando de gastar fora de casa e optando pelas marmitas e lancheiras\u201d, revela Hudson Romano, gerente s\u00eanior de consumo fora do lar da Kantar.<\/p>\n
O preparo alternativo, inclusive, \u00e9 mais buscado pelo p\u00fablico entre 35 e 44 anos de idade (6,8%). Neste contexto, as carnes de aves, os iogurtes e os lanches prontos s\u00e3o os alimentos favoritos.<\/p>\n
\u00c9 v\u00e1lido destacar tamb\u00e9m que os snacks v\u00eam crescendo, especialmente, como op\u00e7\u00e3o para caf\u00e9 da manh\u00e3 e lanche da tarde \u2013 entre 2019 e 2022, 89% do aumento de consumo de salgados ocorreu nestas ocasi\u00f5es. Enquanto isso, houve uma retra\u00e7\u00e3o de 61% no mesmo per\u00edodo para refei\u00e7\u00f5es no almo\u00e7o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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