A Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) revogou, nesta ter\u00e7a-feira (11), a resolu\u00e7\u00e3o que suspendia a fabrica\u00e7\u00e3o, comercializa\u00e7\u00e3o, distribui\u00e7\u00e3o e o uso de todos os alimentos em estoque fabricados pela Fugini Alimentos Ltda.<\/p>\n
De acordo com a Anvisa, a revoga\u00e7\u00e3o foi publicada ap\u00f3s a empresa passar por nova inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria conduzida pelo Centro de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de S\u00e3o Paulo e pela vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria municipal entre os dias 3 e 5 de abril.<\/p>\n
\u201cA equipe avaliou as reformas no estabelecimento e as adequa\u00e7\u00f5es em seus procedimentos de modo a cumprir com as determina\u00e7\u00f5es da vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria. O estabelecimento foi considerado apto para retomar a fabrica\u00e7\u00e3o de seus produtos na unidade de Monte Alto, no estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
J\u00e1 o processo de fabrica\u00e7\u00e3o que cont\u00eam ingredientes alerg\u00eanicos, de acordo com a ag\u00eancia, ainda precisa ser adequado para impedir a contamina\u00e7\u00e3o entre produtos. Tamb\u00e9m \u00e9 necess\u00e1ria avalia\u00e7\u00e3o complementar da documenta\u00e7\u00e3o de controle de qualidade dos produtos em estoque para obter mais informa\u00e7\u00f5es sobre a seguran\u00e7a e a qualidade.<\/p>\n
Seguem mantidas, portanto, a suspens\u00e3o da fabrica\u00e7\u00e3o de produtos com ingredientes alerg\u00eanicos e a distribui\u00e7\u00e3o, comercializa\u00e7\u00e3o e o uso de itens acabados em estoque da empresa fabricados at\u00e9 o dia 27 de mar\u00e7o de 2023, al\u00e9m de polpas de tomate utilizadas como mat\u00e9ria-prima, fabricadas ou adquiridas at\u00e9 essa data.<\/p>\n
Entenda<\/strong> \u201cAt\u00e9 o momento, a empresa Fugini cumpriu grande parte das determina\u00e7\u00f5es da autoridade sanit\u00e1ria, adequou rapidamente sua planta fabril e seu processo de fabrica\u00e7\u00e3o, podendo retomar parte da fabrica\u00e7\u00e3o no local\u201d, informou a Anvisa, em Bras\u00edlia.<\/p>\n As chamadas Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o s\u00e3o um conjunto de procedimentos a serem seguidos por empresas fabricantes de alimentos, necess\u00e1rias para garantir a qualidade sanit\u00e1ria desses produtos.<\/p>\n Elas englobam uma s\u00e9rie de regras relacionadas \u00e0 fabrica\u00e7\u00e3o de um alimento e abrangem desde as condi\u00e7\u00f5es f\u00edsicas e higi\u00eanico sanit\u00e1rias das instala\u00e7\u00f5es at\u00e9 o controle de qualidade das mat\u00e9rias primas e do produto final, passando tamb\u00e9m por quest\u00f5es como sa\u00fade e capacita\u00e7\u00e3o dos trabalhadores, controle de pragas, armazenamento, transporte, documenta\u00e7\u00e3o, dentre outros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) revogou, nesta ter\u00e7a-feira (11), a resolu\u00e7\u00e3o que suspendia a fabrica\u00e7\u00e3o, comercializa\u00e7\u00e3o, distribui\u00e7\u00e3o e o uso de todos os alimentos em estoque fabricados pela Fugini Alimentos Ltda. De acordo com a Anvisa, a revoga\u00e7\u00e3o foi publicada ap\u00f3s a empresa passar por nova inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria conduzida pelo Centro de Vigil\u00e2ncia […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":302880,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"tmauthors":[],"class_list":["post-302879","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-brasil"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nEm mar\u00e7o, a Fugini passou por inspe\u00e7\u00e3o conjunta realizada entre Anvisa, Centro de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de S\u00e3o Paulo e vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria municipal, quando foram verificadas falhas consideradas graves no cumprimento das Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o e, por isso, as atividades da empresa foram suspensas.<\/p>\n