A exposi\u00e7\u00e3o a uma dieta menos saud\u00e1vel afeta a microestrutura do sono, descobriu uma equipe de pesquisa da Universidade de Uppsala, na Su\u00e9cia, ap\u00f3s investigar a conex\u00e3o entre h\u00e1bitos alimentares e o sono.<\/p>\n
Embora tenha sido assumido antes que o sono profundo parece ser influenciado pela comida consumida, nenhum estudo examinou diretamente como o sono parece ap\u00f3s uma dieta saud\u00e1vel em compara\u00e7\u00e3o com a chamada junk food.<\/p>\n
De acordo com Jonathan Cedernaes , m\u00e9dico e professor associado de biologia celular m\u00e9dica na Universidade de Uppsala, o grupo estava particularmente interessado em investigar a qualidade do sono profundo, que mede o qu\u00e3o restaurador \u00e9 o sono.<\/p>\n
“Mudan\u00e7as semelhantes no sono podem ser observadas no envelhecimento, assim como na ins\u00f4nia. Em tais condi\u00e7\u00f5es, hipoteticamente falando, do ponto de vista do sono, uma dieta cuidadosa pode ser aconselh\u00e1vel”, disse Cedernaes em um comunicado.<\/p>\n
Durante o estudo, participantes saud\u00e1veis \u200b\u200bforam designados aleatoriamente para manter uma dieta rica em gordura\/a\u00e7\u00facar (HFHS) e uma dieta mais saud\u00e1vel , com baixo teor de gordura e a\u00e7\u00facar.<\/p>\n
Cada sess\u00e3o de estudo envolvia v\u00e1rios dias de monitoramento em um laborat\u00f3rio do sono. Um total de 15 homens jovens saud\u00e1veis \u200b\u200bcom peso normal participaram. Os participantes foram rastreados, entre outras coisas, quanto aos seus h\u00e1bitos de sono, que seriam normais e dentro do recomendado, ou seja, sete a nove horas de sono por noite.<\/p>\n
As duas op\u00e7\u00f5es de alimenta\u00e7\u00e3o continham o mesmo n\u00famero de calorias, mas as quantidades de calorias foram calculadas individualmente. A dieta menos saud\u00e1vel continha, entre outras coisas, n\u00edveis mais elevados de a\u00e7\u00facar e gordura saturada, bem como mais alimentos processados. Cada dieta foi mantida por uma semana, enquanto os hor\u00e1rios de sono, atividades e refei\u00e7\u00f5es dos participantes foram verificados individualmente.<\/p>\n
Ap\u00f3s cada dieta, o sono no laborat\u00f3rio foi registrado usando polissonografia durante uma noite inteira de sono e durante o sono de recupera\u00e7\u00e3o ap\u00f3s vig\u00edlia prolongada. A dura\u00e7\u00e3o do sono, macroestrutura e microestrutura (padr\u00e3o oscilat\u00f3rio e ondas lentas) foram investigadas usando algoritmos baseados em aprendizado de m\u00e1quina.<\/p>\n
Para validar ainda mais as descobertas, os participantes foram submetidos a um per\u00edodo prolongado de vig\u00edlia, durante o qual estavam em uma dieta id\u00eantica. Isso permitiu que os pesquisadores registrassem se as mudan\u00e7as dependentes da dieta nos par\u00e2metros do sono tamb\u00e9m eram transferidas para o sono de recupera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A partir de agora, os pesquisadores n\u00e3o t\u00eam certeza de quanto tempo os efeitos no sono da dieta n\u00e3o saud\u00e1vel podem persistir. O estudo n\u00e3o investigou se e como a qualidade alterada do sono afeta as fun\u00e7\u00f5es reguladas pelo sono profundo, como a mem\u00f3ria, nem descobriu quais subst\u00e2ncias exatas na dieta mais prejudicial resultaram em sono profundo mais superficial. Segundo a tripula\u00e7\u00e3o, mais estudos precisam ser feitos para acompanhar os resultados, por exemplo entre diferentes faixas et\u00e1rias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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