Levantamento da empresa Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) indicou queda de produtividade por hectare na cana-de-a\u00e7\u00facar colhida na regi\u00e3o centro-sul do pa\u00eds, com m\u00e9dia de 69,7 toneladas por hectare (t\/ha) em setembro de 2024, em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo m\u00eas de 2023, quando houve m\u00e9dia de 83,4 t\/ha. Nesta semana, a entidade patronal Uni\u00e3o da Ind\u00fastria de Cana-de-a\u00e7\u00facar e Biotecnologia (UNICA) apontou adiantamento da colheita no estado, com 12 unidades finalizando a moagem at\u00e9 a segunda quinzena de outubro. No mesmo per\u00edodo da safra anterior, quatro usinas haviam conclu\u00eddo a moagem.<\/p>\n
A empresa, que faz monitoramento para o desenvolvimento de tecnologias no setor, observou ganho discreto na qualidade da mat\u00e9ria-prima por meio da medi\u00e7\u00e3o de A\u00e7\u00facar Total Recuper\u00e1vel (ATR) na safra, ligeiramente acima em 2024, com 136,71 kg por tonelada de cana colhida. A UNICA observou melhoria mais acelerada entre seus associados, com 160,30 kg de ATR por tonelada de cana-de-a\u00e7\u00facar este ano contra 149,84 kg por tonelada na safra 2023\/2024 \u2013 varia\u00e7\u00e3o positiva de 6,98%. No acumulado da safra, o indicador foi de 142,23 kg de ATR por tonelada, alta de 1,03% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo no ano passado.<\/p>\n
A UNICA informou que operaram na primeira quinzena de outubro 255 unidades produtoras na regi\u00e3o centro-sul, sendo 236 unidades com processamento de cana, nove empresas que fabricam etanol a partir do milho e dez usinas flex. No mesmo per\u00edodo, na safra 23\/24, operaram 259 unidades produtoras. A associa\u00e7\u00e3o mostrou ainda que, na primeira quinzena de outubro, as unidades produtoras da regi\u00e3o centro-sul processaram 33,83 milh\u00f5es de toneladas, enquanto na safra anterior haviam processado 32,93 milh\u00f5es. O aumento foi de 2,75%. No acumulado da safra 2024\/2025 at\u00e9 16 de outubro, a moagem atingiu 538,85 milh\u00f5es de toneladas, 2,36% a mais do que os 526,43 milh\u00f5es de toneladas registrados no mesmo per\u00edodo do ciclo anterior. Especialistas consultados pela Ag\u00eancia Brasil atribu\u00edram o aumento a um adiantamento na colheita, medida usada para evitar perdas maiores na produtividade.<\/p>\n
Diminui\u00e7\u00e3o esperada <\/strong> Maximiliano explicou que o aumento da moagem \u00e9 uma estrat\u00e9gia comum do setor, que adequa a colheita para aproveitar o momento mais favor\u00e1vel, alterando o planejamento dentro da safra. “As usinas v\u00e3o antecipando \u00e1reas, e o rendimento da colheita dentro da safra foi bom. Para o futuro, a tend\u00eancia \u00e9 que ter\u00e3o mais tempo para se preparar para a pr\u00f3xima safra, com manuten\u00e7\u00e3o de equipamentos de colheita e moagem”, afirmou o pesquisador, destacando que a manuten\u00e7\u00e3o de um cen\u00e1rio de seca deve levar a uma segunda safra afetada, pois a brota\u00e7\u00e3o, que j\u00e1 come\u00e7a agora, teve impacto. A extens\u00e3o desse dano, por\u00e9m, s\u00f3 ser\u00e1 mensur\u00e1vel a partir de meados de dezembro pr\u00f3ximo e, de forma mais clara, no final do primeiro trimestre de 2025.<\/p>\n “A cana este ano foi praticamente colhida, por ter sido um ano de d\u00e9ficit h\u00eddrico alto. Poucas \u00e1reas ainda n\u00e3o foram colhidas, e a tend\u00eancia \u00e9 de fechamento com t\/ha baixo, o que, a depender do estoque, pode impactar os pre\u00e7o de a\u00e7\u00facar e \u00e1lcool. Isso n\u00e3o tem como reverter, mas pode ser amenizado com t\u00e9cnicas de irriga\u00e7\u00e3o”, completou Scarpari. Tal estrat\u00e9gia, por\u00e9m, depender\u00e1 de concess\u00e3o de novas outorgas de uso de \u00e1gua que, ao menos em S\u00e3o Paulo, t\u00eam sido autorizadas de maneira criteriosa e dando prefer\u00eancia ao uso no abastecimento das cidades. Para os produtores, acrescenta, uma alternativa que tem sido discutida e mesmo aconselhada \u00e9 o uso de seguros param\u00e9tricos pelos produtores, baseados em crit\u00e9rios de produtividade, seja na quantidade (para t\/ha) ou qualidade (para ATR). Essa medida amenizou o impacto, principalmente frente \u00e0s queimadas, \u00e0s quais o setor atribuiu impacto da ordem de R$ 1 bilh\u00e3o em preju\u00edzos neste ano.<\/p>\n Prepara\u00e7\u00e3o da cana<\/strong> Ele lembrou que uma seca como a deste ano pode gerar perdas ainda maiores, o que ocorreu em algumas usinas acompanhadas, onde se perdeu mais de 15 t\/ha entre 2023 e 2024. H\u00e1 tecnologias, com aplica\u00e7\u00e3o recomendada para as lavouras, que podem amenizar o cen\u00e1rio, em especial a ado\u00e7\u00e3o de irriga\u00e7\u00e3o em parte da produ\u00e7\u00e3o. “O sistema irrigado de produ\u00e7\u00e3o pode ser adotado, principalmente, em duas modalidades. A primeira \u00e9 a irriga\u00e7\u00e3o de salvamento, que entrega uma \u00fanica aplica\u00e7\u00e3o de \u00e1gua, imediatamente ap\u00f3s a colheita, de cerca de 30 a 60 mil\u00edmetros (mm). Isso corresponde a aproximadamente 4% da demanda h\u00eddrica da cultura durante uma safra, mas tem grande efeito em garantir a brota\u00e7\u00e3o. A segunda alternativa, chamada de irriga\u00e7\u00e3o deficit\u00e1ria, ou irriga\u00e7\u00e3o por d\u00e9ficit controlado, entrega de 20% a 25% da demanda h\u00eddrica da cultura durante a safra”, defende.<\/p>\n A diferen\u00e7a, segundo o pesquisador, \u00e9 que o m\u00e9todo de irriga\u00e7\u00e3o de salvamento pode ser adotado em 30% a 50% da lavoura, especialmente nos canaviais colhidos de maio a setembro, per\u00edodo mais seco, enquanto a t\u00e9cnica de irriga\u00e7\u00e3o deficit\u00e1ria poderia ser adotada em 5% a 15% da lavoura, sobretudo nos canaviais com solo mais limitante, mais arenoso, no per\u00edodo de 15 de julho a 15 de setembro, historicamente o mais cr\u00edtico em regi\u00f5es de cerrado. “O restante do canavial, de 40% a 70%, poderia ficar estritamente dependentes da chuva, mas colhido nas pontas mais \u00famidas da safra, de mar\u00e7o a maio e de setembro a novembro”, completa.<\/p>\n A Embrapa n\u00e3o recomenda o uso de irriga\u00e7\u00e3o plena em nenhuma hip\u00f3tese e sempre ap\u00f3s an\u00e1lise dos \u00f3rg\u00e3os de controle, o que tem favorecido o reconhecimento das t\u00e9cnicas de produ\u00e7\u00e3o irrigada como ferramenta sustent\u00e1vel mundialmente. “A press\u00e3o inflacion\u00e1ria vivida em cada um desses eventos de seca tende a acelerar o processo. E essa expectativa n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 brasileira. O mundo espera muito do Brasil para suprir a crescente demanda mundial por seguran\u00e7a alimentar e biocombust\u00edveis, por exemplo. Felizmente, temos tecnologia sustent\u00e1vel para ofertar, temos agricultores inovadores e competentes, e esperamos que o arcabou\u00e7o de pol\u00edticas p\u00fablicas e linhas de financiamento possam criar est\u00edmulos e seguran\u00e7a jur\u00eddica necess\u00e1rios para o produtor tomar o risco do investimento que, apensar de muito vi\u00e1vel, demanda muito investimento”, recomendou Bufon.<\/p>\n As outorgas de explora\u00e7\u00e3o foram suspensas em alguns per\u00edodos cr\u00edticos, principalmente em S\u00e3o Paulo, e a recupera\u00e7\u00e3o do n\u00edvel dos po\u00e7os nos principais aqu\u00edferos n\u00e3o tem ocorrido todos os anos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Levantamento da empresa Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) indicou queda de produtividade por hectare na cana-de-a\u00e7\u00facar colhida na regi\u00e3o centro-sul do pa\u00eds, com m\u00e9dia de 69,7 toneladas por hectare (t\/ha) em setembro de 2024, em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo m\u00eas de 2023, quando houve m\u00e9dia de 83,4 t\/ha. 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\nSegundo Maximiliano Salles Scarpari, pesquisador do Instituto Agron\u00f4mico (IAC), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, o monitoramento realizado pelo projeto PrevClimaCana, do qual participa, indicava resultado abaixo de 2023 j\u00e1 no primeiro trimestre. Ele destacou que o d\u00e9ficit j\u00e1 era anormal desde dezembro de 2023 e se acentuou no per\u00edodo entre mar\u00e7o e outubro de 2024, sendo o mais longo medido pelo IAC desde 1934, quando come\u00e7ou a s\u00e9rie do instituto. Como o ano de 2023 teve boa oferta h\u00eddrica e uma rela\u00e7\u00e3o alta de tonelada de cana por hectare, a quebra de safra ficou mais evidente ainda com a seca extrema deste ano.<\/p>\n
\nAs variedades de cana brasileiras s\u00e3o selecionadas para tolerar cen\u00e1rio de seca, segundo o pesquisador Vinicius Bufon, da Empresa brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa Meio Ambiente). Como mais da metade da produ\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria-prima ocorrem em \u00e1reas de cerrado ou de transi\u00e7\u00e3o para cerrado, com chuvas e estiagens concentradas e oscilando em per\u00edodo de cinco a sete meses, a planta \u00e9 bastante r\u00fastica e sobrevive \u00e0 intemp\u00e9rie, mas “sempre haver\u00e1 redu\u00e7\u00e3o do potencial produtivo como consequ\u00eancia. Isso agrava \u00e0 medida que a produ\u00e7\u00e3o de cana migra para o cerrado mais interior, mas tamb\u00e9m nas regi\u00f5es produtoras tradicionais, \u00e0 medida que as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas trazem eventos de seca mais frequentes e mais intensos”, alerta Bufon.<\/p>\n