A Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o do Distrito Federal deu in\u00edcio \u00e0 distribui\u00e7\u00e3o de uma tonelada de alimentos n\u00e3o perec\u00edveis \u00e0s escolas da rede p\u00fablica de ensino. A primeira entrega foi realizada na ter\u00e7a-feira (28), na Escola Classe (EC) 02 da Estrutural, e marca o in\u00edcio de uma a\u00e7\u00e3o que beneficiar\u00e1 todas as unidades da rede. Os alimentos entregues incluem: arroz, feij\u00e3o, macarr\u00e3o, milho, \u00f3leo, leite em p\u00f3, floco de milho e outros. A distribui\u00e7\u00e3o ser\u00e1 realizada gradualmente, antes do in\u00edcio do ano letivo, em 10 de fevereiro.<\/p>\n
\u201cEstamos percorrendo as escolas da Estrutural para iniciar as entregas dos g\u00eaneros n\u00e3o perec\u00edveis, priorizando esse processo para garantir que as escolas estejam preparadas para o in\u00edcio do ano letivo. A partir do dia 3 de fevereiro, os fornecedores come\u00e7ar\u00e3o a entregar os g\u00eaneros perec\u00edveis e, na semana de retorno \u00e0s aulas, a agricultura familiar iniciar\u00e1 a entrega dos hortifrutis\u201d, explicou a nutricionista e diretora substituta de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar da SEEDF, Juliene Moura.<\/p>\n
A EC 02 da Estrutural foi a primeira a receber os alimentos n\u00e3o perec\u00edveis. A unidade conta com mais de 700 alunos matriculados do 1\u00ba ao 5\u00ba ano e duas turmas de educa\u00e7\u00e3o infantil. Na escola, os estudantes recebem at\u00e9 tr\u00eas refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias \u2014 caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o e jantar \u2014, o que refor\u00e7a o compromisso da gest\u00e3o com o aprendizado e o bem-estar dos estudantes.<\/p>\n
A supervisora administrativa da escola, Anakaren Teixeira Angueth, fala sobre a import\u00e2ncia de uma alimenta\u00e7\u00e3o diversificada e saud\u00e1vel para os estudantes. \u201cQuando cheguei aqui e vi essa merenda diversificada, fiquei impressionada. S\u00e3o duas refei\u00e7\u00f5es principais e uma terceira no final do dia. As merendeiras est\u00e3o sempre criando e adaptando os card\u00e1pios para agradar a crian\u00e7ada\u201d, contou.<\/p>\n
Para oferecer um card\u00e1pio diverso e saboroso aos estudantes, a escola cuida e acompanha de perto o recebimento dos alimentos. \u201cHoje estou verificando os alimentos que chegam, conferindo a validade e se est\u00e3o em perfeitas condi\u00e7\u00f5es. Tudo \u00e9 armazenado em local refrigerado e adequado para evitar qualquer tipo de contamina\u00e7\u00e3o\u201d, explicou Anakaren.<\/p>\n
Card\u00e1pios espec\u00edficos<\/strong> A proposta inclui mapear as necessidades alimentares das unidades e elaborar card\u00e1pios personalizados, considerando as particularidades de cada estudante. Pratos como galinhada e ab\u00f3bora refogada podem ser transformados em op\u00e7\u00f5es de textura mais suave, como pur\u00eas, para atender \u00e0s demandas de quem tem dificuldades de mastiga\u00e7\u00e3o ou degluti\u00e7\u00e3o.<\/p>\n A iniciativa tamb\u00e9m considera o perfil de estudantes com Transtorno do Espectro Autista (TEA), que frequentemente apresentam prefer\u00eancias alimentares relacionadas a texturas, cores e sabores. \u201cQueremos garantir que esses alunos tenham acesso a uma alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade, adaptada \u00e0s suas necessidades, para promover uma experi\u00eancia alimentar mais efetiva e inclusiva\u201d, afirmou a nutricionista Juliene Moura.<\/p>\n Agricultura familiar<\/strong> Atualmente, apenas as Coordena\u00e7\u00f5es Regionais de Ensino (CREs) do Guar\u00e1, S\u00e3o Sebasti\u00e3o e N\u00facleo Bandeirante recebem hortifrutis org\u00e2nicos, mas a previs\u00e3o \u00e9 de expans\u00e3o para outras regi\u00f5es administrativas ainda em 2025. \u201cEstamos fortalecendo essa parceria com a Secretaria de Agricultura, que beneficia n\u00e3o s\u00f3 os estudantes, mas tamb\u00e9m fomenta o setor produtivo local\u201d, explicou Juliene.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o do Distrito Federal deu in\u00edcio \u00e0 distribui\u00e7\u00e3o de uma tonelada de alimentos n\u00e3o perec\u00edveis \u00e0s escolas da rede p\u00fablica de ensino. A primeira entrega foi realizada na ter\u00e7a-feira (28), na Escola Classe (EC) 02 da Estrutural, e marca o in\u00edcio de uma a\u00e7\u00e3o que beneficiar\u00e1 todas as unidades da rede. Os […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":346819,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[161],"tags":[],"tmauthors":[],"class_list":["post-346818","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-quadradinho-em-foco"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nEste ano, uma das novidades \u00e9 o desenvolvimento de um projeto para qualificar a alimenta\u00e7\u00e3o oferecida nos Centros de Ensino Especial (CEE) da rede p\u00fablica. A partir de 2025, os card\u00e1pios ser\u00e3o adaptados \u00e0s necessidades espec\u00edficas dos estudantes, com foco em restri\u00e7\u00f5es alimentares, como cel\u00edacos e intolerantes \u00e0 lactose, e em aspectos como consist\u00eancia, textura e sabor dos alimentos.<\/p>\n
\nOutro objetivo cont\u00ednuo da SEEDF \u00e9 seguir ampliando a aquisi\u00e7\u00e3o de alimentos da agricultura familiar para abastecer as escolas com produtos saud\u00e1veis. Em 2025, a Pasta planeja um aumento significativo nas compras p\u00fablicas, que incluir\u00e3o hortifrutis org\u00e2nicos, mel, iogurte e at\u00e9 mesmo til\u00e1pia. \u201cEstamos trabalhando para n\u00e3o deixar faltar frutas, legumes e verduras frescos para os nossos alunos. Esses alimentos s\u00e3o colhidos no domingo e entregues j\u00e1 na segunda-feira, garantindo qualidade e frescor\u201d, destacou Juliene.<\/p>\n