A Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria da Secretaria de Sa\u00fade (SES-DF) tem intensificado as fiscaliza\u00e7\u00f5es com o objetivo de garantir a sa\u00fade e a seguran\u00e7a da popula\u00e7\u00e3o do Distrito Federal. A atua\u00e7\u00e3o constante do \u00f3rg\u00e3o tem como foco identificar riscos sanit\u00e1rios e promover adequa\u00e7\u00f5es nos estabelecimentos que lidam com o p\u00fablico, especialmente em datas de maior fluxo.<\/p>\n
Antes do Dia das M\u00e3es, a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria fiscalizou mais de 300 restaurantes em diversas regi\u00f5es da capital. A a\u00e7\u00e3o teve como objetivo assegurar boas pr\u00e1ticas de higiene, manipula\u00e7\u00e3o de alimentos e o correto funcionamento das instala\u00e7\u00f5es, prevenindo poss\u00edveis danos \u00e0 sa\u00fade dos consumidores.<\/p>\n
Na a\u00e7\u00e3o para o Dia das M\u00e3es, mais de 30 restaurantes foram autuados pela Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria por irregularidades como armazenamento inadequado de alimentos | Fotos: Sandro Ara\u00fajo
\nSomente nessa opera\u00e7\u00e3o, 33 estabelecimentos foram autuados por irregularidades como armazenamento inadequado de alimentos, estrutura f\u00edsica comprometida e aus\u00eancia de documenta\u00e7\u00e3o obrigat\u00f3ria. Al\u00e9m disso, tr\u00eas locais foram interditados por representar risco iminente \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica. Os fiscais tamb\u00e9m passaram orienta\u00e7\u00f5es aos respons\u00e1veis pelos estabelecimentos, refor\u00e7ando as normas sanit\u00e1rias vigentes.<\/p>\n
A empres\u00e1ria e dona de restaurante Andr\u00e9a Ferrandini conta que viu a a\u00e7\u00e3o com bons olhos. \u201cEssa atua\u00e7\u00e3o da Vigil\u00e2ncia \u00e9 essencial para mantermos os padr\u00f5es de qualidade. Ela nos orienta, nos protege e fortalece a confian\u00e7a dos nossos clientes. O empres\u00e1rio precisa ter responsabilidade com a sa\u00fade p\u00fablica\u201d, destaca ela, que tem 25 anos de experi\u00eancia no ramo.<\/p>\n
A diretora da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria da SES-DF, M\u00e1rcia Oliv\u00e9, explica que a a\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m respondeu a den\u00fancias registradas via portal Participa DF e telefone 162. \u201cDe janeiro at\u00e9 28 de abril deste ano, realizamos 155 vistorias em restaurantes a partir de demandas da popula\u00e7\u00e3o. Os principais problemas envolveram m\u00e1s condi\u00e7\u00f5es de higiene, presen\u00e7a de pragas, como baratas e formigas, al\u00e9m de suspeitas de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar\u201d, pontua.<\/p>\n
As pr\u00f3ximas opera\u00e7\u00f5es j\u00e1 est\u00e3o programadas para o Dia dos Namorados, com foco na fiscaliza\u00e7\u00e3o de mot\u00e9is, e para o per\u00edodo de festas juninas, quando ser\u00e3o inspecionados eventos e estabelecimentos que comercializam alimentos t\u00edpicos, com o objetivo de garantir a seguran\u00e7a sanit\u00e1ria dos frequentadores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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