O consumo de bebidas alco\u00f3licas fora de casa registrou queda de 34% em penetra\u00e7\u00e3o no primeiro trimestre de 2025, liderando o movimento de retra\u00e7\u00e3o de 24% nas ocasi\u00f5es de consumo geral da categoria. \u00c9 o que aponta o estudo Consumer Insights 2025, produzido pela Worldpanel.<\/p>\n
A queda foi puxada, sobretudo, pela Gera\u00e7\u00e3o Z e pelos Baby Boomers, que reduziram em 31% e 32%, respectivamente, a presen\u00e7a em bares, restaurantes e outros pontos de consumo fora do lar. Em contrapartida, bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas \u2013 como \u00e1gua sem g\u00e1s, caf\u00e9 e sucos prontos para beber \u2013 tiveram aumento de 15,2% em ocasi\u00f5es de consumo entre os Millennials, que apresentaram comportamento mais voltado ao bem-estar.<\/p>\n
O estudo tamb\u00e9m aponta que, enquanto as bebidas alco\u00f3licas perdem espa\u00e7o, refei\u00e7\u00f5es e lanches se consolidam como os principais motores de crescimento do consumo fora do lar, com alta de 17,5% em penetra\u00e7\u00e3o. Restaurantes, bares e ambulantes foram os canais mais beneficiados por esse movimento, com crescimento de 0,5%, 0,9% e 1,3% em unidades, respectivamente.<\/p>\n
De forma geral, o consumo fora do lar apresenta sinais positivos no longo prazo, com aumento de 7,8% na frequ\u00eancia de visitas aos pontos de venda e de 4,4% nas ocasi\u00f5es de compra. No curto prazo, no entanto, o cen\u00e1rio \u00e9 de retra\u00e7\u00e3o: as ocasi\u00f5es de consumo ca\u00edram 20,9% e o volume m\u00e9dio por visita recuou 13,8%.<\/p>\n
\u201cMesmo com retomada da mobilidade e maior frequ\u00eancia de visitas a bares e restaurantes, observamos um consumidor mais seletivo, que desprioriza algumas categorias e reorganiza o consumo de acordo com novas rotinas e prioridades\u201d, analisa Manoel Paiva, gerente s\u00eanior de atendimento da Worldpanel.<\/p>\n
O Consumer Insights, realizado pela Worldpanel, acompanha de forma cont\u00ednua o comportamento de consumo dos brasileiros, com destaque para alimentos, bebidas, produtos de limpeza e itens de higiene e beleza. Para o estudo fora de casa, foram consultadas 7 mil de pessoas de sete regi\u00f5es metropolitanas: Curitiba (PR), Fortaleza (CE), Porto Alegre (RS), Recife (PE), Rio de Janeiro (RJ), Salvador (BA) e S\u00e3o Paulo (SP).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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