Eu imagino que a inf\u00e2ncia de cada pessoa tem um sabor espec\u00edfico. Um gosto que fica impregnado na mem\u00f3ria, nos gestos e at\u00e9 nos sonhos. A minha inf\u00e2ncia tem v\u00e1rios. Alguns doces, outros nem tanto, mas todos muito vivos.<\/p>\n
Um dos mais marcantes \u00e9 o sabor do cuscuz de milho com um pouquinho de manteiga e caf\u00e9 preto. S\u00f3 de pensar, j\u00e1 sinto o cheiro invadindo a cozinha e minha m\u00e3e dizendo que o caf\u00e9 estava pronto. Era o card\u00e1pio das manh\u00e3s, invariavelmente. Aquele prato quente, simples, amarelinho, era quase um ritual. Confesso que, na \u00e9poca, eu n\u00e3o achava assim t\u00e3o m\u00e1gico. Meu cora\u00e7\u00e3o infantil sonhava com um p\u00e3o franc\u00eas quentinho, um biscoito recheado, qualquer coisa que quebrasse a rotina. Mas era o que tinha e, hoje, ironicamente, \u00e9 o que me traz mais perto daquele tempo.<\/p>\n
Por outro lado, h\u00e1 sabores que me remetem a uma felicidade quase cinematogr\u00e1fica. O picles, por exemplo. Aqueles vegetais em conserva que meu pai eventualmente comprava. E quando comprava, era uma festa. Ele abria o vidro com todo cuidado e distribu\u00eda um para mim, um para cada irm\u00e3o. Aquilo, para n\u00f3s, era sin\u00f4nimo de fartura. Era como se, por alguns instantes, f\u00f4ssemos a fam\u00edlia mais rica do mundo. Cada mordida tinha gosto de privil\u00e9gio, de surpresa, de coisa rara. Era o \u00e1pice da alegria infantil, aquela alegria desproporcional e genu\u00edna que a vida adulta quase nunca consegue reproduzir.<\/p>\n
Hoje, de vez em quando, compro um vidro de picles. N\u00e3o porque eu ame o sabor (embora eu goste), mas na esperan\u00e7a de reviver aquele instante, aquela emo\u00e7\u00e3o quase esquecida. Coloco o picles no prato e espero, silenciosamente, que meu pai apare\u00e7a do lado com seu jeito calmo, dividindo pequenos peda\u00e7os de alegria entre os filhos. \u00c0s vezes d\u00e1 certo. Outras vezes, fico s\u00f3 com o vinagre nos olhos.<\/p>\n
\u00c9 curioso como o paladar guarda lembran\u00e7as. Mais do que isso, ele as conserva, como num vidro com tampa bem fechada. E a gente, de vez em quando, vai l\u00e1 e abre, s\u00f3 pra sentir de novo aquele tempo em que tudo era mais simples, mais intenso, mais nosso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Eu imagino que a inf\u00e2ncia de cada pessoa tem um sabor espec\u00edfico. Um gosto que fica impregnado na mem\u00f3ria, nos gestos e at\u00e9 nos sonhos. A minha inf\u00e2ncia tem v\u00e1rios. Alguns doces, outros nem tanto, mas todos muito vivos. Um dos mais marcantes \u00e9 o sabor do cuscuz de milho com um pouquinho de manteiga […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":358577,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[235],"tags":[],"class_list":["post-358575","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dona-irene"],"acf":[],"yoast_head":"\n