A Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Distrito Federal (Emater-DF) promoveu nesta ter\u00e7a-feira (19), no n\u00facleo rural Tabatinga, em Planaltina, o Dia de Campo \u2014 Bioinsumos na Piscicultura: Alimentos Fermentados. A atividade contou com quatro esta\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas e reuniu produtores interessados em aprender t\u00e9cnicas para reduzir custos, melhorar o desempenho dos peixes e garantir mais sustentabilidade na atividade.<\/p>\n
Segundo Adalmyr Borges, m\u00e9dico-veterin\u00e1rio da Emater-DF e respons\u00e1vel pelo programa de aquicultura da empresa, a tecnologia tem como foco a pequena propriedade, mas pode ser aplicada em larga escala. \u201cO uso de bioinsumos fermentados mant\u00e9m o valor nutricional das ra\u00e7\u00f5es industrializadas, mas com custo menor. Isso significa mais lucro para quem produz e mais est\u00edmulo para que a piscicultura continue crescendo no DF\u201d, destacou o extensionista, lembrando ainda que a pr\u00e1tica reduz o impacto ambiental, melhora a qualidade da \u00e1gua e o bem-estar dos animais.<\/p>\n
O presidente da Emater-DF, Cleison Duval, refor\u00e7ou a relev\u00e2ncia da iniciativa. \u201cA alimenta\u00e7\u00e3o representa o maior custo da piscicultura. Mostrar alternativas inovadoras \u00e9 fundamental para reduzir despesas, melhorar a qualidade do produto e garantir maior rentabilidade ao produtor. Esse \u00e9 o papel da extens\u00e3o rural p\u00fablica: levar conhecimento, apoiar na pr\u00e1tica e transformar realidades no campo\u201d, enfatizou.<\/p>\n
O secret\u00e1rio de Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural, Rafael Bueno, tamb\u00e9m presente na abertura do evento, ressaltou a import\u00e2ncia da uni\u00e3o entre fomento e assist\u00eancia t\u00e9cnica: \u201cEstamos ampliando projetos de reservat\u00f3rios de \u00e1gua para piscicultura e, junto \u00e0 Emater-DF, vamos potencializar o uso desses espa\u00e7os. Essa parceria \u00e9 essencial para inserir o peixe da agricultura familiar na merenda escolar e abrir novos mercados para os produtores\u201d.
\nAnfitri\u00e3o do Dia de Campo, o produtor Haroldo Campos relatou que a ado\u00e7\u00e3o da ra\u00e7\u00e3o fermentada transformou a rentabilidade de sua propriedade. \u201cMinha atividade secund\u00e1ria, que era a piscicultura, chegou a render mais do que a soja este ano. A fermenta\u00e7\u00e3o agrega valor nutritivo, fortalece a sa\u00fade dos peixes e aumenta a viabilidade econ\u00f4mica”, afirmou.<\/p>\n
Ele tamb\u00e9m refor\u00e7ou que, no Brasil, os produtores contam com a assist\u00eancia t\u00e9cnica gratuita da Emater-DF, que d\u00e1 respaldo cient\u00edfico e seguran\u00e7a para inovar e se desenvolver, diferentemente de outros pa\u00edses, onde a assist\u00eancia t\u00e9cnica \u00e9 somente particular.<\/p>\n
Para a produtora Mariza Stuani, do N\u00facleo Rural Jardim, a experi\u00eancia foi decisiva. \u201cA ra\u00e7\u00e3o est\u00e1 muito cara. Aprender a produzir um alimento nutritivo na pr\u00f3pria propriedade pode ser um divisor de \u00e1guas. Isso abre oportunidade at\u00e9 para entrar em programas de compras governamentais, garantindo pre\u00e7o justo\u201d, avaliou. Atualmente ela tem tr\u00eas tanques com peixes, mas ainda n\u00e3o produz para comercializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A produtora Marli Fernandes, 66 anos, do assentamento Oziel Alves, tamb\u00e9m viu no Dia de Campo um recome\u00e7o: \u201cJ\u00e1 criei peixes e agora quero voltar. Conhecer t\u00e9cnicas de ra\u00e7\u00e3o fermentada me animou porque reduz custo e melhora a produ\u00e7\u00e3o. Com apoio da Emater, sei que posso retomar essa atividade com seguran\u00e7a\u201d.<\/p>\n
Durante o evento, os participantes circularam por quatro esta\u00e7\u00f5es tem\u00e1ticas, onde os t\u00e9cnicos da Emater-DF explicaram quest\u00f5es como a a\u00e7\u00e3o dos microrganismos, preparo e fermenta\u00e7\u00e3o dos ingredientes, peletiza\u00e7\u00e3o e secagem das ra\u00e7\u00f5es e tamb\u00e9m sobre manejo alimentar e an\u00e1lise de custo-benef\u00edcio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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