Nos estu\u00e1rios salinos do litoral pernambucano, entre ra\u00edzes a\u00e9reas e canais que sobem e descem com a mar\u00e9, um grupo de apicultores encontrou no manguezal uma fonte de renda e um produto raro. Ali, onde florescem esp\u00e9cies como o mangue-vermelho (Rhizophora mangle), o mangue-branco (Laguncularia racemosa) e o mangue-preto (Avicennia schaueriana), abelhas africanizadas e nativas produzem um mel com caracter\u00edsticas sensoriais \u00fanicas \u2014 aroma intenso, notas salinas e uma colora\u00e7\u00e3o que varia do \u00e2mbar ao dourado escuro.<\/p>\n
A atividade come\u00e7ou h\u00e1 pouco mais de uma d\u00e9cada, impulsionada por projetos de capacita\u00e7\u00e3o ambiental e agricultura familiar. Hoje, a produ\u00e7\u00e3o j\u00e1 sustenta 50 fam\u00edlias distribu\u00eddas em comunidades como Itamarac\u00e1, Goiana e Igarassu. A renda vem tanto da venda direta do mel quanto do turismo de base comunit\u00e1ria: visitantes acompanham trilhas guiadas, conhecem o manejo sustent\u00e1vel e experimentam o mel rec\u00e9m-colhido.<\/p>\n
Segundo os apicultores, o segredo est\u00e1 justamente no ecossistema. Ao contr\u00e1rio das \u00e1reas de caatinga ou mata atl\u00e2ntica, onde o p\u00f3len \u00e9 mais seco, o manguezal oferece n\u00e9ctar concentrado em sais minerais e compostos org\u00e2nicos espec\u00edficos das plantas hal\u00f3fitas. \u201cO mel tem um toque de maresia, um sabor que lembra o ambiente de onde vem\u201d, explica Jos\u00e9 Alves, presidente de uma associa\u00e7\u00e3o local. Ele afirma ainda que a produtividade varia conforme o regime de mar\u00e9s e o per\u00edodo de flora\u00e7\u00e3o, que costuma se intensificar entre mar\u00e7o e agosto.<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o segue protocolos r\u00edgidos de manejo sustent\u00e1vel. As colmeias s\u00e3o instaladas em plataformas elevadas, evitando impacto sobre a vegeta\u00e7\u00e3o e protegendo as caixas das inunda\u00e7\u00f5es. A coleta \u00e9 limitada para n\u00e3o comprometer o alimento das abelhas durante os meses de escassez, e parte do manguezal \u00e9 mantida como \u00e1rea de ref\u00fagio, onde a interven\u00e7\u00e3o humana \u00e9 m\u00ednima. Al\u00e9m disso, o grupo participa de a\u00e7\u00f5es de reflorestamento com mudas nativas, fortalecendo a biodiversidade e prevenindo eros\u00e3o costeira.<\/p>\n
O potencial econ\u00f4mico ainda est\u00e1 em expans\u00e3o. Amostras do mel de mangue v\u00eam sendo analisadas por universidades e institutos de pesquisa, com resultados promissores para certifica\u00e7\u00e3o de origem e valor agregado. A expectativa \u00e9 que, com o reconhecimento oficial, o produto conquiste mercados especializados e gere ainda mais renda para as comunidades. \u201cN\u00e3o buscamos s\u00f3 vender mel; queremos mostrar que o manguezal n\u00e3o \u00e9 apenas lama, \u00e9 vida\u201d, diz Maria de F\u00e1tima, apicultora h\u00e1 oito anos.<\/p>\n
Enquanto o avan\u00e7o urbano e a polui\u00e7\u00e3o amea\u00e7am \u00e1reas costeiras em todo o pa\u00eds, os apicultores de Pernambuco provam que conserva\u00e7\u00e3o e desenvolvimento podem caminhar juntos. Em cada frasco vendido, h\u00e1 a ess\u00eancia de um ecossistema e a hist\u00f3ria de fam\u00edlias que aprenderam a conviver com as mar\u00e9s \u2014 e a transform\u00e1-las em sustento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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