Os primeiros meses do ano costumam ser escolhidos pela maioria dos brasileiros para viagens de lazer, quando muitos aproveitam para tirar f\u00e9rias e descansar. Mas junto com o lazer, aparece o risco de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar, problema de sa\u00fade que ocorre quando a pessoa ingere \u00e1gua ou alimentos contaminados com toxinas produzidas por microrganismos.<\/p>\n
N\u00e1useas, v\u00f4mitos, diarreia, dor abdominal, mal-estar, febre, falta de apetite e desidrata\u00e7\u00e3o s\u00e3o alguns dos sintomas mais comuns da intoxica\u00e7\u00e3o alimentar. De acordo com a m\u00e9dica especialista em endoscopia digestiva do Hospital DF Star, da Rede D\u2019Or, Paula Botelho, a intoxica\u00e7\u00e3o pode afetar qualquer pessoa, em qualquer \u00e9poca do ano. No entanto, durante o ver\u00e3o, o \u00edndice de contamina\u00e7\u00e3o alimentar aumenta, uma vez que o calor e a umidade do ar intensificam os riscos.<\/p>\n
\u201cNeste per\u00edodo h\u00e1 maior consumo de alimentos fora do contexto habitual, o que aumenta o contato com produtos contaminados. O armazenamento inadequado e a m\u00e1 higieniza\u00e7\u00e3o pessoal e dos alimentos facilitam a multiplica\u00e7\u00e3o de microrganismos, especialmente em ambientes expostos ao calor. Por isso, \u00e9 preciso redobrar a aten\u00e7\u00e3o com o que e onde comer, observando sempre as condi\u00e7\u00f5es de higiene e conserva\u00e7\u00e3o\u201d, afirma a m\u00e9dica.<\/p>\n
Alimentos como carnes cruas ou malpassadas, leites e seus derivados, ovos, maionese caseira, enlatados e frutos do mar s\u00e3o mais suscet\u00edveis a intoxica\u00e7\u00e3o alimentar. \u201cO manuseio incorreto, a falta de higieniza\u00e7\u00e3o e o armazenamento inadequado s\u00e3o fatores que favorecem a intoxica\u00e7\u00e3o alimentar. Portanto, manipular os alimentos de forma correta \u00e9 essencial para prevenir o problema, lembrando sempre de higienizar as m\u00e3os e utilizar utens\u00edlios bem limpos\u201d, explica Paula Botelho.<\/p>\n
Em caso de sintomas de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar \u00e9 necess\u00e1rio que se busque atendimento m\u00e9dico. A m\u00e9dica explica que medidas de suporte como soro de reidrata\u00e7\u00e3o oral e analgesia s\u00e3o as bases da terap\u00eautica para a maioria dos casos. \u201c\u00c9 importante tamb\u00e9m manter uma dieta leve e saud\u00e1vel. Em geral, trata-se de uma condi\u00e7\u00e3o autolimitada, mas o atendimento especializado \u00e9 fundamental em situa\u00e7\u00f5es mais graves. A procura precoce por assist\u00eancia m\u00e9dica ajuda a prevenir complica\u00e7\u00f5es que podem comprometer a qualidade de vida\u201d, afirma.<\/p>\n
Segundo a m\u00e9dica especialista em endoscopia digestiva da Rede D\u2019Or, Paula Botelho, os cuidados necess\u00e1rios para evitar intoxica\u00e7\u00e3o alimentar s\u00e3o lavar muito bem as m\u00e3os antes das refei\u00e7\u00f5es e antes de preparar alimentos; ficar atento \u00e0 higiene de restaurantes e barracas antes de se alimentar; evitar alimentos de locais sujos, com moscas ou de proced\u00eancia duvidosa; fazer escolhas saud\u00e1veis na praia como frutas da esta\u00e7\u00e3o, \u00e1gua de coco, suco de fruta natural, salada de frutas e sandu\u00edche natural fresco; evitar consumir alimentos com molhos \u00e0 base de maionese, ovos ou creme de leite que estejam \u00e0 temperatura ambiente; tomar cuidado com as bebidas alco\u00f3licas, pois elas favorecem a desidrata\u00e7\u00e3o; garantir que frutos do mar estejam bem cozidos e bem armazenados, pois podem conter microrganismos causadores de doen\u00e7as; n\u00e3o deixar alimentos crus ou cozidos expostos \u00e0 temperatura ambiente; realizar o descongelamento sempre em geladeira; e manter-se hidratado. \u201cCom medidas simples, \u00e9 poss\u00edvel aproveitar o ver\u00e3o e as viagens com tranquilidade, sem riscos para a sa\u00fade\u201d, finaliza a m\u00e9dica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Os primeiros meses do ano costumam ser escolhidos pela maioria dos brasileiros para viagens de lazer, quando muitos aproveitam para tirar f\u00e9rias e descansar. Mas junto com o lazer, aparece o risco de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar, problema de sa\u00fade que ocorre quando a pessoa ingere \u00e1gua ou alimentos contaminados com toxinas produzidas por microrganismos. N\u00e1useas, v\u00f4mitos, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":383000,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[155],"tags":[],"class_list":["post-382999","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-leitura-vip"],"acf":[],"yoast_head":"\n