Enquanto a maioria das pessoas enxerga os blocos de Carnaval como momentos de lazer, Samara Paix\u00e3o v\u00ea como uma possibilidade de ampliar a renda. O plano \u00e9 vender cerveja e churrasco em todos os dias de festa na Esplanada dos Minist\u00e9rios. Para garantir que tudo corra com tranquilidade, ela foi uma das mais de 150 pessoas que participaram nesta sexta-feira (13) de encontros com representantes da Diretoria de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria da<\/p>\n
Secretaria de Sa\u00fade (SES-DF), realizados na sede do Detran DF. “\u00c9 um dinheirinho extra que a gente est\u00e1 tentando arrecadar. E eu acho bom estarem orientando as pessoas”, elogia Paix\u00e3o.<\/p>\n
O objetivo das reuni\u00f5es foi, por meio de fotos e de exemplos pr\u00e1ticos, apresentar boas pr\u00e1ticas e explicar quais aspectos ser\u00e3o cobrados em caso de fiscaliza\u00e7\u00e3o. Foram abordados detalhes como n\u00e3o deixar isopor com bebidas no ch\u00e3o, manter alimentos e produtos de limpeza separados, a import\u00e2ncia de o gelo ser preparado com \u00e1gua pot\u00e1vel e a proibi\u00e7\u00e3o de venda de bebidas sem comprova\u00e7\u00e3o de origem, sem lacre ou sem r\u00f3tulo adequado, entre outros aspectos.<\/p>\n
A gerente de alimentos da Diretoria de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria da SES-DF, Dillian Silva, mostrou fotos e citou exemplos para tornar a explica\u00e7\u00e3o clara aos ambulantes. “Estamos fazendo aqui a\u00e7\u00e3o de preven\u00e7\u00e3o de riscos \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n
Preferimos fazer esse trabalho preventivo do que chegar a um evento e precisar tomar medidas administrativas mais fortes, como interdi\u00e7\u00e3o ou apreens\u00e3o de produtos”, afirma.<\/p>\n
Ela ressalta que o objetivo principal \u00e9 preservar a sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o. “Nossa inten\u00e7\u00e3o \u00e9 qualificar o trabalho deles, para tentar garantir que o produto que eles estejam comercializando seja de melhor qualidade”, acrescenta.<\/p>\n
Entre pr\u00e9-Carnaval e Carnaval, a Diretoria de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria planeja fiscalizar mais de 170 eventos ao longo do m\u00eas de fevereiro. Os auditores verificam o com\u00e9rcio de comidas e bebidas, al\u00e9m de estruturas dos postos me\u0301dicos e das ambula\u0302ncias \u2014 considerando as rotas de fuga para os servic\u0327os de urge\u0302ncia e emerge\u0302ncia \u2014 e a disponibilidade de banheiros qui\u0301micos, de acordo com a quantidade de foli\u00f5es. Entre os principais focos est\u00e3o coibir a venda de produtos irregulares, como cigarros eletr\u00f4nicos e bebidas alco\u00f3licas falsificadas, alteradas e sem proced\u00eancia conhecida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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