Rute era uma cozinheira de m\u00e3o cheia. Gostava de preparar almo\u00e7os demorados e convidar os amigos para os s\u00e1bados em sua casa, sempre animados por boa comida, conversa alta e muitas gargalhadas.<\/p>\n
Um de seus convivas mais chegados era Humberto, amigo fiel da igreja, que frequentava regularmente seus rompantes culin\u00e1rios.<\/p>\n
Em uma das reuni\u00f5es de irm\u00e3os na igreja, Humberto confidenciou a Rute que estava com namorada nova. Seu nome era Denise, uma mo\u00e7a mais jovem que, de acordo com suas palavras, conheceu nos \u201cFacebooks da vida\u201d. Queria apresent\u00e1-la oficialmente e aproveitar um desses s\u00e1bados gastron\u00f4micos, regados a muita conversa, para introduzir a mo\u00e7a no seu grupo seleto de amigos.<\/p>\n
\u2014 Quero apresentar Denise a voc\u00ea e aos nossos chegados. Eu poderia lev\u00e1-la em um desses encontros em sua casa? N\u00e3o quero ser inoportuno, Rute!<\/p>\n
Surpresa com a not\u00edcia e n\u00e3o podendo recusar o pedido do amigo, a mulher respondeu simp\u00e1tica:<\/p>\n
\u2014 \u00c9 claro, Humberto. Fico feliz por voc\u00ea, leve sua namorada em nosso pr\u00f3ximo almo\u00e7o e parab\u00e9ns, meu amigo!<\/p>\n
No dia do encontro na casa de Rute, alguns amigos foram chegando, entre eles, Humberto e Denise, a nova namorada. A conversa se desenvolvia com Denise muito receptiva, sorridente, aparentando estar um pouco nervosa, o que era natural. Sentia os amigos de Humberto olhando para ela com curiosidade, que estava sendo avaliada.<\/p>\n
\u2014 Esses amigos da igreja… rezam tanto, tanta prega\u00e7\u00e3o de amor, mas na pr\u00e1tica adoram julgar a vida do pr\u00f3ximo, v\u00e3o ficar falando de mim e tricotando entre eles \u2014 pensava, em sil\u00eancio, a namorada de Humberto.<\/p>\n
Uma maravilhosa bacalhoada foi posta \u00e0 mesa. A cada garfada, os amigos comentavam:<\/p>\n
\u2014 Que del\u00edcia, Rute! Voc\u00ea se superou.<\/p>\n
\u2014 Que bacalhau divino!<\/p>\n
Todos \u00e0 mesa comiam felizes e elogiavam o capricho de Rute, inclusive Humberto, revelando que h\u00e1 anos comia essa bacalhoada pelas m\u00e3os da amiga e nenhuma outra se igualava.<\/p>\n
Rute ria e agradecia, satisfeita com o efeito da pr\u00f3pria obra.<\/p>\n
Denise baixou os olhos para o prato. Era, de fato, uma comida excelente, mas nada que lhe parecesse imposs\u00edvel. Observou tudo com aten\u00e7\u00e3o: os piment\u00f5es coloridos, o queijo gratinado, as cebolas em tiras, as ervilhas, as finas lascas de ma\u00e7\u00e3-verde, os ovos, o pur\u00ea, as azeitonas, o bacalhau em postas generosas, o sal no ponto.<\/p>\n
Muito gostoso, pensou. Mas tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 nenhum milagre.<\/p>\n
\u2014 Em breve ser\u00e1 a P\u00e1scoa e prepararei um almo\u00e7o especial para Humberto. Farei uma m\u00e9dia e vou impressionar.<\/p>\n
Entre conversas e cafezinhos, Denise, querendo criar la\u00e7os e agradar a anfitri\u00e3, falou em cochicho:<\/p>\n
\u2014 Dona Rute, que bacalhau maravilhoso. Por favor, me ensine a fazer. Vou preparar o almo\u00e7o de P\u00e1scoa na minha casa. Humberto gosta tanto de sua bacalhoada, que eu gostaria de proporcionar uma surpresa para ele.<\/p>\n
Rute agradeceu o elogio com um sorriso discreto, passando por sua cabe\u00e7a, n\u00e3o sem achar gra\u00e7a, que Humberto arrumara uma namorada de trinta anos para ficar chamando-a de \u201cdona\u201d. Tanto prato para fazer e a novata queria competir logo com o dela! Humberto deixara claro que s\u00f3 comia bacalhau ali, essa namorada queria era fazer gra\u00e7a.<\/p>\n
\u2014 Claro querida, vamos para a cozinha, que rapidamente mostro a voc\u00ea, n\u00e3o tem mist\u00e9rio nenhum, s\u00f3 n\u00e3o repare a bagun\u00e7a.<\/p>\n
Chegando \u00e0 cozinha, Rute explicou rapidamente a receita, fez a lista de ingredientes, repassando aqueles que Denise vira no prato.<\/p>\n
Explicou como cortar as batatas, a finura das lascas de ma\u00e7\u00e3, cebolas em tiras grossas, os ovos cozidos colocados ao final, para n\u00e3o ficarem borrachudos.<\/p>\n
\u2014 \u00c9 cozinhar o que \u00e9 para cozinhar, juntar tudo na travessa e levar ao forno para finalizar.<\/p>\n
Denise, sem inten\u00e7\u00e3o, fez um coment\u00e1rio um tanto indelicado para uma rec\u00e9m-chegada no seu papel de agradar:<\/p>\n
\u2014 Nossa, muito f\u00e1cil! N\u00e3o tem raz\u00e3o nenhuma do Humberto s\u00f3 comer aqui um prato simples de ser feito como esse.<\/p>\n
No encontro semanal da igreja, Humberto agradeceu a hospitalidade de Rute e fez o convite oficial para comemorar a P\u00e1scoa.<\/p>\n
\u2014 Gostaria de convidar a todos para o almo\u00e7o de P\u00e1scoa l\u00e1 em casa, a Denise ser\u00e1 a \u201cchef da cozinha\u201d, vai preparar uma deliciosa bacalhoada.<\/p>\n
No Domingo de P\u00e1scoa, Rute chegou pontualmente \u00e0 casa do amigo. O local estava bem cuidado, uns petiscos sobre a mesa, tudo muito bonito e bem preparado. Viu Denise cheia de expectativas, de avental, feliz em ser a anfitri\u00e3 na casa do namorado, impressionando de todo jeito poss\u00edvel os seus amigos.<\/p>\n
Enquanto conversavam e serviam-se de petiscos, o aroma do bacalhau perfumava a casa. Denise, feliz e confiante, colocou a travessa de bacalhoada, o arroz branco e a salada no aparador, junto dos pratos e talheres. Observou com orgulho o sorriso de satisfa\u00e7\u00e3o de Humberto e pensou:<\/p>\n
\u2014 Humberto n\u00e3o vai mais precisar das amigas para ter uma refei\u00e7\u00e3o especial, agora eu estou aqui!<\/p>\n
Todos a postos em volta da mesa, clima fraterno e descontra\u00eddo, e a primeira garfada foi de Humberto, seguido dos demais convidados. O que se viu depois foi um sil\u00eancio constrangedor! O sal, em seu estado puro, gritante, esmagava impiedosamente todos os temperos feitos detalhadamente e postos sobre a obra-prima de Denise. Ela, desesperada e em choque, olhou para Rute como quem pedia socorro silenciosamente.<\/p>\n
\u2014 Pessoal, essa comida est\u00e1 sal puro \u2014 disse Denise, envergonhada, beirando as l\u00e1grimas.<\/p>\n
Rute, com um sorriso travesso, disfar\u00e7ou um contentamento inconfess\u00e1vel.<\/p>\n
\u2014 Ah, querida! O bacalhau precisa ser dessalgado pelo menos dois dias antes. Pensei que sabia disso.<\/p>\n
Denise estava em choque, enquanto os convidados procuravam conter o riso. Rute abra\u00e7ou Denise com ternura impec\u00e1vel, embora gargalhando na alma, e disse \u00e0 anfitri\u00e3 que tinha os olhos marejados:<\/p>\n
\u2014 N\u00e3o fique chateada, cozinhar tamb\u00e9m \u00e9 um relacionamento. A gente aprende, acerta o sal, fazemos de novo at\u00e9 ficar no ponto.<\/p>\n
Esse Domingo de P\u00e1scoa se tornou um cl\u00e1ssico a ser relembrado por aquela gente em seus encontros e em suas mem\u00f3rias gastron\u00f4micas. Denise conseguiu o seu intento de deixar uma marca na bacalhoada de P\u00e1scoa de seu namorado, por toda a vida!<\/p>\n
Quanto a Rute… saiu intacta, com a delicadeza dos inocentes e a mal\u00edcia dos culpados. Que canalha!<\/p>\n
\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026 Rute era uma cozinheira de m\u00e3o cheia. Gostava de preparar almo\u00e7os demorados e convidar os amigos para os s\u00e1bados em sua casa, sempre animados por boa comida, conversa alta e muitas gargalhadas. Um de seus convivas mais chegados era Humberto, amigo fiel da igreja, que frequentava regularmente seus rompantes culin\u00e1rios. Em uma das reuni\u00f5es de […]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":387600,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[234],"tags":[],"class_list":["post-387599","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cafe-literario"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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\nFabiana Saka (@fabianasaka), escritora e psic\u00f3loga cl\u00ednica no Rio de Janeiro, \u00e9 autora de \u201cAs Aventuras de Daniel \u2013 n\u00e3o tenha medo de si mesmo\u201d (Ed. Ases da Literatura, 2024), e colaboradora do Caf\u00e9 Liter\u00e1rio.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"