Estudo do Instituto Desiderata revela que 60,7% das fam\u00edlias que vivem em favelas brasileiras enfrentam algum grau de inseguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n
Ao mesmo tempo, a pesquisa evidencia uma contradi\u00e7\u00e3o crescente: a presen\u00e7a simult\u00e2nea da fome e do excesso de peso entre crian\u00e7as, fen\u00f4meno conhecido como dupla carga da m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A pesquisa Ambientes alimentares em favelas: percep\u00e7\u00e3o sobre o acesso aos alimentos de moradores de favelas brasileiras ouviu 900 domic\u00edlios em tr\u00eas territ\u00f3rios: Complexo da Mar\u00e9 e Caramujo, no Rio de Janeiro, e Coque, em Pernambuco. Entre as crian\u00e7as de 5 a 10 anos, 34,7% apresentam excesso de peso sendo mais de 21% com sobrepeso e 12,95% com obesidade.<\/p>\n
Entraves<\/strong> Em contrapartida, alimentos ultraprocessados s\u00e3o mais presentes e consumidos com frequ\u00eancia.<\/p>\n Outro entrave relevante \u00e9 o acesso f\u00edsico. Segundo o levantamento, 33% dos moradores levam mais de 30 minutos para chegar ao principal local de compra de alimentos, sendo que 58% fazem esse trajeto a p\u00e9.<\/p>\n A depend\u00eancia de com\u00e9rcios locais e supermercados refor\u00e7a a configura\u00e7\u00e3o de territ\u00f3rios classificados por especialistas como \u201cp\u00e2ntanos alimentares\u201d, com abund\u00e2ncia de produtos n\u00e3o saud\u00e1veis e \u201cdesertos alimentares\u201d, com escassez de op\u00e7\u00f5es nutritivas.<\/p>\n A gerente da \u00e1rea de obesidade do instituto, Andrea Rangel, destaca que o territ\u00f3rio tem papel determinante nas escolhas alimentares e que ambientes saud\u00e1veis geram escolhas saud\u00e1veis.<\/p>\n \u201cO direito \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o passa, necessariamente, pela real possibilidade de escolher. \u00c9 fundamental que a promo\u00e7\u00e3o de alimentos frescos e nutritivos nas comunidades seja o centro de pol\u00edticas p\u00fablicas consistentes. S\u00f3 alcan\u00e7aremos a equidade na sa\u00fade alimentar quando o CEP de uma pessoa n\u00e3o for um impeditivo para isso\u201d, afirmou.<\/p>\n A pesquisa tamb\u00e9m aponta desigualdades no acesso \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o escolar. No bairro do Coque, em Pernambuco, 91,67% das crian\u00e7as est\u00e3o matriculadas em creches ou escolas p\u00fablicas, mas apenas 16,33% almo\u00e7am na escola.<\/p>\n \u201cEsse foi um dado que nos chamou muita aten\u00e7\u00e3o e levantou um sinal de alerta para entender o porqu\u00ea dessa recusa t\u00e3o grande em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o escolar\u201d, explicou Andrea Rangel. \u201cA gente passou a investigar a qualidade das refei\u00e7\u00f5es e poss\u00edveis queixas junto ao Conselho de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar.\u201d<\/p>\n J\u00e1 no Caramujo, tamb\u00e9m no estado do Rio, o estudo identificou dificuldades no abastecimento alimentar. \u201cCerca de 60% dos respondentes levam mais de 30 minutos para chegar aos locais de compra. Esse dado alerta para a fragilidade do acesso f\u00edsico aos alimentos e refor\u00e7a a necessidade de a\u00e7\u00f5es que garantam disponibilidade e qualidade alimentar nesses territ\u00f3rios\u201d, disse Rangel.<\/p>\n O perfil das fam\u00edlias entrevistadas refor\u00e7a a vulnerabilidade social: 89% dos respons\u00e1veis pela alimenta\u00e7\u00e3o s\u00e3o mulheres, majoritariamente negras, e os domic\u00edlios t\u00eam, em m\u00e9dia, quatro pessoas.<\/p>\n Apesar das dificuldades, a escola aparece como um espa\u00e7o estrat\u00e9gico de prote\u00e7\u00e3o alimentar. Entre as crian\u00e7as pesquisadas, 89,81% est\u00e3o matriculadas, e mais da metade (53%) faz refei\u00e7\u00f5es no ambiente escolar.<\/p>\n A aceita\u00e7\u00e3o da merenda tamb\u00e9m \u00e9 significativa, com 64,47% relatando boa ades\u00e3o. No entanto, fatores como opera\u00e7\u00f5es policiais e interrup\u00e7\u00f5es no funcionamento das escolas afetam diretamente o acesso \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, comprometendo uma rede essencial de prote\u00e7\u00e3o social.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Estudo do Instituto Desiderata revela que 60,7% das fam\u00edlias que vivem em favelas brasileiras enfrentam algum grau de inseguran\u00e7a alimentar. Ao mesmo tempo, a pesquisa evidencia uma contradi\u00e7\u00e3o crescente: a presen\u00e7a simult\u00e2nea da fome e do excesso de peso entre crian\u00e7as, fen\u00f4meno conhecido como dupla carga da m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o. A pesquisa Ambientes alimentares em favelas: […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":391113,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-391112","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasil"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nOs dados indicam que a alimenta\u00e7\u00e3o nesses territ\u00f3rios \u00e9 fortemente condicionada por fatores estruturais. O pre\u00e7o dos alimentos aparece como a principal barreira: cerca de 43% dos entrevistados afirmam que itens in natura, mesmo dispon\u00edveis, n\u00e3o s\u00e3o economicamente acess\u00edveis.<\/p>\n