{"id":392263,"date":"2026-04-23T00:30:03","date_gmt":"2026-04-23T03:30:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/?p=392263"},"modified":"2026-04-22T22:05:24","modified_gmt":"2026-04-23T01:05:24","slug":"restaurantes-comunitarios-tem-cardapio-especial-nesta-quinta-feira-23","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/restaurantes-comunitarios-tem-cardapio-especial-nesta-quinta-feira-23\/","title":{"rendered":"Restaurantes comunit\u00e1rios t\u00eam card\u00e1pio especial nesta quinta-feira (23)"},"content":{"rendered":"<p>Os 18 restaurantes comunit\u00e1rios em funcionamento no Distrito Federal servir\u00e3o, nesta quinta-feira (23), um card\u00e1pio especial em comemora\u00e7\u00e3o ao anivers\u00e1rio de Bras\u00edlia. A Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes-DF), respons\u00e1vel pelas unidades, destaca tamb\u00e9m a realiza\u00e7\u00e3o da a\u00e7\u00e3o de educa\u00e7\u00e3o alimentar e nutricional (EAN) no dia destacando Bras\u00edlia como uma regi\u00e3o diversa em pessoas, culturas e alimentos.<\/p>\n<p>A proposta \u00e9 oferecer uma refei\u00e7\u00e3o saborosa e diferente aos frequentadores que fazem parte da hist\u00f3ria da cidade. O prato principal ser\u00e1 frango assado ao molho de a\u00e7afr\u00e3o, arroz biro-biro (com batata palha e bacon), feij\u00e3o preto ou carioca, farofa de quiabo e salada tropical. Para completar a refei\u00e7\u00e3o ser\u00e1 servido curau com canela de sobremesa e suco de uva como bebida.<\/p>\n<p>\u201cO card\u00e1pio foi pensado com base em prepara\u00e7\u00f5es t\u00edpicas associadas \u00e0 cultura de Bras\u00edlia, que refletem a diversidade e influ\u00eancias de diferentes estados. Pratos como frango ao molho com quiabo e o curau com canela remetem a essa identidade cultural nesta data comemorativa\u201d, explica a nutricionista da Sedes, Juliana Almeida.<\/p>\n<p>A a\u00e7\u00e3o de EAN ter\u00e1 como tema as feiras territoriais de Bras\u00edlia que fazem parte da cultura local. A a\u00e7\u00e3o busca valorizar os agricultores familiares do DF e incentivar o consumo de alimentos naturais e saud\u00e1veis, que podem ser adquiridos nas feiras. Os restaurantes ter\u00e3o murais informativos com banners e os usu\u00e1rios que participarem levar\u00e3o um brinde simb\u00f3lico.<\/p>\n<p>A secret\u00e1ria-adjunta de Desenvolvimento Social, Jackeline Canhedo, destaca a ideia de trazer um card\u00e1pio especial de acordo com as datas festivas e culturais da cidade.<\/p>\n<p>\u201cEstamos sempre trazendo card\u00e1pios que conversem com os h\u00e1bitos e culturas locais. Recentemente, tivemos um card\u00e1pio com peixe na Sexta-feira Santa. Agora, com este card\u00e1pio especial, pretendemos celebrar o anivers\u00e1rio de Bras\u00edlia homenageando nossa diversidade gastron\u00f4mica e dos povos que formam nossa cidade\u201d, destacou a gestora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os 18 restaurantes comunit\u00e1rios em funcionamento no Distrito Federal servir\u00e3o, nesta quinta-feira (23), um card\u00e1pio especial em comemora\u00e7\u00e3o ao anivers\u00e1rio de Bras\u00edlia. 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