A diretoria colegiada da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) aprovou por unanimidade nesta quarta-feira, 24, resolu\u00e7\u00e3o que trata da rotulagem obrigat\u00f3ria dos principais alimentos que causam alergias.<\/p>\n
Os r\u00f3tulos, a partir de agora, devem informar a exist\u00eancia de 17 alimentos considerados alerg\u00eanicos: trigo (centeio, cevada, aveia e suas estirpes hibridizadas); crust\u00e1ceos; ovos; peixes; amendoim; soja; leite de todos os mam\u00edferos; am\u00eandoa; avel\u00e3; castanha de caju; castanha do Par\u00e1; macad\u00e2mia; nozes; pec\u00e3; pistaches; pinoli; castanhas; e l\u00e1tex natural.<\/p>\n
A regra prev\u00ea ainda que as informa\u00e7\u00f5es nos r\u00f3tulos de produtos derivados desses alimentos sejam as seguintes: Al\u00e9rgicos: cont\u00e9m (nomes comuns dos alimentos que causam alergias alimentares); Al\u00e9rgicos: cont\u00e9m derivados de (nomes comuns dos alimentos que causam alergias alimentares); ou Al\u00e9rgicos: cont\u00e9m (nomes comuns dos alimentos que causam alergias alimentares) e derivados.<\/p>\n
Segundo a Anvisa, nos casos em que n\u00e3o for poss\u00edvel garantir a aus\u00eancia de contamina\u00e7\u00e3o cruzada de alimentos (presen\u00e7a de qualquer al\u00e9rgeno alimentar n\u00e3o adicionado intencionalmente), o r\u00f3tulo deve apresentar a seguinte declara\u00e7\u00e3o: Al\u00e9rgicos: pode conter (nomes comuns dos alimentos que causam alergias alimentares).<\/p>\n
De acordo com a resolu\u00e7\u00e3o, as advert\u00eancias devem estar agrupadas imediatamente ap\u00f3s ou logo abaixo da lista de ingredientes e com caracteres leg\u00edveis, em caixa alta, negrito e cor contrastante com o fundo do r\u00f3tulo. Os fabricantes ter\u00e3o 12 meses para adequar as embalagens. Os produtos fabricados at\u00e9 o final do prazo de adequa\u00e7\u00e3o poder\u00e3o ser comercializados at\u00e9 que termine o prazo de validade.<\/p><\/blockquote>\n
Para a representante da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Alimentos para Fins Especiais e Cong\u00eaneres (Abiad), Ana Maria Giandon, o prazo de adequa\u00e7\u00e3o dos r\u00f3tulos \u00e9 apertado. Ela lembrou que, na Europa, quando uma norma similar foi aprovada, o prazo dado ao setor foi 36 meses. \u201cTemos que mapear, verificar toda a cadeia produtiva, todos os nossos fornecedores e alterar a embalagem dos nossos produtos.\u201d<\/p>\n
O diretor da Anvisa e relator da mat\u00e9ria, Renato Porto, defendeu o prazo estipulado pela ag\u00eancia e lembrou da urg\u00eancia do tema. \u201cEssa demanda nasceu muito fortemente da sociedade, do cidad\u00e3o pedindo para que a mat\u00e9ria fosse regulamentada\u201d, disse ele. \u201cA sociedade pode ter certeza de que ter\u00e1 r\u00f3tulos de produtos muito mais adequados, que v\u00e3o dar a possibilidade do consumidor escolher adequadamente, dado que a melhor maneira de se prevenir uma crise al\u00e9rgica \u00e9 evitando o consumo.\u201d<\/p>\n
A advogada Cec\u00edlia Couri, coordenadora da campanha P\u00f5e no R\u00f3tulo, considerou a aprova\u00e7\u00e3o da norma um \u201cgrande passo\u201d. Cec\u00edlia lembrou que a vit\u00f3ria s\u00f3 vir\u00e1 quando os r\u00f3tulos forem adequados ao que foi estabelecido pela Anvisa. \u201cN\u00e3o queremos norma, queremos informa\u00e7\u00e3o no r\u00f3tulo. S\u00f3 a gente sabe da dificuldade de fazer compras no mercado, das rea\u00e7\u00f5es al\u00e9rgicas por conta de r\u00f3tulos que n\u00e3o estavam claros\u201d.<\/p>\n
Tatiana Ara\u00fajo, de 28 anos, comemorou a aprova\u00e7\u00e3o da resolu\u00e7\u00e3o acompanhada do filho Samuel, de 10 meses, que tem alergia \u00e0 prote\u00edna do leite. O irm\u00e3o mais velho de Samuel, Alexandre, de 2 anos, tamb\u00e9m tem alergia \u00e0 prote\u00edna do leite e \u00e0 soja. \u201cTenho sempre que ligar nas empresas para fazer perguntas. Muitas vezes, eles mudam os ingredientes e n\u00e3o avisam no r\u00f3tulo. Meu filho mais novo ainda n\u00e3o come nada industrializado, mas o mais velho fica com feridas no corpo inteiro\u201d, contou. \u201cEspero que, com essa norma, meus filhos tenham qualidade de vida.\u201d<\/p><\/blockquote>\n
Paula Laboissi\u00e8re, ABr<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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